?這就是為何大家普遍覺得洋酒喝多了容易上頭，而中國名優(yōu)白酒即使過量也不容易上頭的最根本原因。經(jīng)常喝酒的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝不同的白酒有事上頭，有時(shí)候卻什么事情都沒有，這是為什么呢，謝邀，喝白酒上頭是由內(nèi)因和外因兩種因素促成的，桶裝白酒喝酒精勾兌的酒，入口辣，刺激性大、飲后上頭、辣喉、燒心、口干、恢復(fù)慢，一旦喝醉，頭痛欲裂。
1、為什么好酒喝了不上頭？
好酒喝了不上頭，是因?yàn)楹镁苹蛘哒f好的糧食酒，它的原料是由高粱、小麥、玉米、豌豆等農(nóng)作物，在曲酒的作用下，經(jīng)過漫長(zhǎng)的蒸煮、發(fā)酵、取酒，進(jìn)而在不同批次、不同年份酒之間，通過縝密的勾調(diào)配比，勾兌出的口感豐富，層次分明的好酒。好酒釀造成本高，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，以醬香酒為例，從制曲到成酒，歷史一年多，之后還要窖藏三年以上才可以上市，其后共花費(fèi)五年的時(shí)間。
中國十七大名酒真正的糧食酒，酒體醇厚，諸味協(xié)調(diào)，芳香四溢、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久，飲入口中，層次分明，口感豐富，入喉能清晰的感到一股暖流像線一樣順喉而下，酣暢淋漓，沁人心扉。酒后唇齒留香，那種微醉拌嘴的狀態(tài)，如夢(mèng)似幻，飄飄欲仙，極其舒服，每天適量飲酒，不僅不會(huì)上頭，還有利于活絡(luò)血脈，降低血壓，延年益壽。
即使喝多一些，恢復(fù)也比較快，不會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、面紅耳赤、心跳加快的上頭現(xiàn)象。容易上頭的酒，一般是劣質(zhì)酒和酒精勾兌的酒，成本低、生產(chǎn)周期快、可以短時(shí)間、大規(guī)模的生產(chǎn)，比如酒精勾兌的酒，主要原料是水和實(shí)用酒精勾兌而成，沒有經(jīng)歷漫長(zhǎng)的釀造過程，酒精勾兌酒的行話叫“三精一水”，酒精 香精 糖精 水。通過添加香精、香料、糖精調(diào)制成不同度數(shù)不同香型的白酒，
食用酒精由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化來的，幾乎沒有什么營養(yǎng)。桶裝白酒喝酒精勾兌的酒，入口辣，刺激性大、飲后上頭、辣喉、燒心、口干、恢復(fù)慢，一旦喝醉，頭痛欲裂，并且酒精勾兌酒，酒精里面除了乙醇，沒有任何對(duì)人體有益的物質(zhì)，長(zhǎng)期飲用，還會(huì)對(duì)身體身體造成傷害。我曾聽一位朋友說，你喝酒精勾兌的酒，如果嘔吐，連狗都感到難聞，會(huì)離你遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，雖說有些夸張，也道出了實(shí)情，
2、喝白酒上頭是什么原因？
謝邀，喝白酒上頭是由內(nèi)因和外因兩種因素促成的。內(nèi)因是由人體本身對(duì)乙醇的耐受力決定的，外因是由酒的內(nèi)在質(zhì)量造成的。白酒在發(fā)酵蒸餾過程中會(huì)產(chǎn)生多種微量元素，如酸酯醛酮醇等，大部分可增加酒的香氣和諧調(diào)性，使酒體豐滿，但也會(huì)伴生對(duì)人體有害的元素，如甲醇，糠醛，異丁醇，異戊醇等雜醇油，這些元素過多就會(huì)使人上頭，危害人的健康，因此在執(zhí)行的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中是有嚴(yán)格要求的。
3、感覺好的醬香酒容易上頭，為什么？
首先你要告訴我什么醬香型酒上頭?是不是假酒?另外，你要明白什么是上頭，上頭一般指喝完酒第二天頭疼，頭發(fā)沉，迷迷糊糊，持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)，這才叫上頭，真正的純糧釀造酒即使是喝醉了第二天頭也不痛，不難受，不過還是建議要小酌怡情，宿醉傷身。喝酒要量力而行，別拼酒，喝到開心就好！最后還要多學(xué)習(xí)一下怎么識(shí)別純糧釀造酒，做到會(huì)選酒，會(huì)品酒，會(huì)存酒，愜意人生，
4、為什么之前喝過的一些白酒都上頭頭疼？
喝過后會(huì)頭疼是因?yàn)闊苾?nèi)含有雜醇油，這個(gè)是引起頭痛的主要原因。喝酒頭痛（俗稱打頭）是一個(gè)非常普遍的現(xiàn)象，平時(shí)人們選酒時(shí)往往都非常關(guān)注是否“打頭”，也是釀酒行業(yè)最忌的一個(gè)詞。所有負(fù)責(zé)任經(jīng)過多方面的努力，雜醇油高是主要原因，它的中毒和麻醉作用比酒精強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛。特別是雜醇油在人體內(nèi)的氧化速度比酒精慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，有些人喝了酒以后，到第二天盡管不醉了，但還是頭痛，就是體內(nèi)雜醇油逐漸作用的結(jié)果，
5、為什么有些酒上頭，有些酒沒事？
經(jīng)常喝酒的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝不同的白酒有事上頭，有時(shí)候卻什么事情都沒有，這是為什么呢？其實(shí)，現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，酒精并不會(huì)引起酒后頭痛，人們酒后頭痛與否，取決于酒中“雜醇油”含量的多寡；該物質(zhì)會(huì)引起腦部血管收縮，從而造成腦部供血、供氧不足，引發(fā)頭痛（即人們俗稱的“上頭”）。雜醇油在人體內(nèi)分解代謝極慢，因此飲用雜醇油含量較高的酒后，可能第二天都還會(huì)頭痛。