莫名其妙的自豪感，這是蘭州人特有的，現(xiàn)在是信息時代，社會發(fā)展速度已經快的我們都跟不上了，可我們一部分蘭州人還天天大蘭州大蘭州的掛在嘴上，你們不上網還是不看電視。今天我們一起看看蘭州人的美食文化生活，蘭州人有個生適習慣，吃飯不喜歡座著吃，蘭州人喝酒時都有什么涼拌菜呢，可能有很多人不是太了解的，那么今天我就和太家一起來分享一下蘭州人喝酒時，都有那些涼拌的美味佳肴作下酒菜呢。

1、蘭州本地人喝酒怎么樣，能喝嗎？

現(xiàn)在的蘭州人是越來越不能喝了，我記得我年輕時和外地人拼酒時，最豪邁的話就是：家對，你們喝撒酒尼，蘭州滴烏鴉都三兩酒尼！尤其是蘭州喜席有放娘家人一說，這里所謂的放是放到的意思[捂臉]，西北人直爽，喝酒把你放趴下了就覺得對你是最大的敬意！我就干過這事，一個人和娘家十個人劃拳，剛開始一拳兩杯十二個過，我把人家干了我陪了兩杯過了，最后過了個通關，人家不行一拳六個，最后一拳一個站池子，我把一個娘家人全送完了，還有個哥喝醉了一直拉著我的手說那有個妹子尼[捂臉]。

2、蘭州酒館為什么那么多？蘭州人很愛喝酒嗎？

我作為一個蘭州人我來回答你這個問題吧，我家男的個個喝酒，而且酒量都不小，白酒基本都在一斤往上走，啤酒紅酒摁著箱子喝，酒量都還可以吧，一個個還引以為傲，我就不知道有什么可驕傲的，可老天爺總會給你個驚喜的，我兩個舅舅一個胃癌一個食道癌，我姑父高血壓脂肪肝，離尿毒癥就一步，我父親直接喝沒了，這才是真正的蘭州喝酒的，你們泡酒館的那也叫喝酒？蘭州市地處西北交通，經濟，文化，都比較落后，蘭州人幾個特點，1不學習，我在南方工作幾年，就發(fā)現(xiàn)江浙一帶，喝酒人家是不行，但人家讀書確實厲害而且全家老小去泡圖書館，我們蘭州呢？老子英雄兒好漢，高低上下酒桌上見！2由于經濟的落后就業(yè)機會壓力其實挺大的，蘭州消費不低，可一個月就那點收入，怎么辦？心里壓力大啊，從不想以后如何，喝醉再說吧，就這樣六點下班，五點鐘開始約場子，把自己灌醉，這樣就忘記了自己面臨的事情了，多好，所謂一醉解千愁嘛，就好像喝醉了事情就解決了？！3莫名其妙的自豪感，這是蘭州人特有的，現(xiàn)在是信息時代，社會發(fā)展速度已經快的我們都跟不上了，可我們一部分蘭州人還天天大蘭州大蘭州的掛在嘴上，你們不上網還是不看電視？蘭州大在哪里？還動不動看不起外地人，憑什么看不起人家？熱愛自己的家鄉(xiāng)這個情節(jié)我可以理解，可蘭州同其他省會城市的差距大的已經肉眼可見了！我上海的朋友來蘭州找我玩，對我說，你們蘭州最大的特點就是能很好的保持自己的特色，除了街上的圍擋不一樣，五年基本沒什么變化，

我無言以對，尷尬的笑笑了事。出差去其他城市，比如南京，杭州，我覺得整個城市生機勃勃就像一個剛畢業(yè)的大學生，回到蘭州死氣沉沉，就像一個喝醉的老漢！差距如此之大，我們蘭州人還是很淡定的，只要杯子里那二兩馬尿不斷，世界一切安好！這就是蘭州的酒文化？看到我這些話的蘭州朋友們，你們心里不論舒不舒服，你們可以自己想想，你們自己包括身邊的朋友親人，有沒有一個喝酒喝出好來的？我沒見過！我只見過喝死了，喝倒了，禍害老婆孩子的，

3、蘭州人的下酒涼菜都有什么？

各地有各地的美食文化，也有自己的生活習俗。十里鄉(xiāng)俗不一般，我們出門在外，要能作到入鄉(xiāng)雖俗的話，那是在好不過了，今天我們一起看看蘭州人的美食文化生活。蘭州人有個生適習慣，吃飯不喜歡座著吃，蘭州牛肉拉面很有名氣，全國上下無人不知，無人不曉，如果真到了蘭州，還真的不能忘記吃上一碗蘭州牛肉拉面?？墒翘m州人喝酒時都有什么涼拌菜呢，可能有很多人不是太了解的，那么今天我就和太家一起來分享一下蘭州人喝酒時，都有那些涼拌的美味佳肴作下酒菜呢，

煮毛豆煮花生煮毛豆煮花生是一道非常好的下酒菜。不但色香味美，而且營養(yǎng)豐富，涼拌牛肉拍黃瓜涼拌豬頭肉脆皮羅卜涼拌豬耳朵櫻桃羅卜青椒皮蛋糖醋花生米涼拌三絲椒鹽花生米最后在來上一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉拉面，酒足飯飽又是一天好時光就這么過完了，當然了，蘭州的美食佳肴還有很多很多，今天先分享到這里吧，我們下期再見。