除了評估好自己的酒量，注意適量飲酒以外，對于喝白酒怎樣更健康的問題，再給大家以下幾點小建議，供大家參考——盡量選擇糧食釀造得好一點的白酒喝，相比工業(yè)勾兌的白酒，對于身體的健康要更小一些。白酒相比，什么樣是最健康的呢，關于到底是喝高度白酒和低度白酒的問題，有人覺得高度白酒的純度高、不上頭、醒酒也比較快，有人認為低度白酒的酒精含量比較少，對身體的傷害比較小，實際上這些認識基本上是正確的，但實際情況往往不是如此。

1、在低度白酒和高度白酒中，如何選擇比較好？哪種酒對身體的傷害大？

同等劑量下，高度白酒傷害大，但通常情況下，是低度白酒傷害大。關于到底是喝高度白酒和低度白酒的問題，有人覺得高度白酒的純度高、不上頭、醒酒也比較快，有人認為低度白酒的酒精含量比較少，對身體的傷害比較小，實際上這些認識基本上是正確的，但實際情況往往不是如此，實際上真正的好的低度酒，制造工藝甚至比高度酒還要復雜，用酒基降度勾兌工作比高度白酒的勾兌難度要大，一些名優(yōu)低度白酒要經(jīng)過數(shù)次勾調，要保持低度白酒是低而不淡、綿柔、后味凈甜。

因為工藝比較復雜，很多小酒廠采用的勾兌方式也是比較簡單粗暴的，導致一些低度酒質量不高，給人造成低度酒喝完難受的影響，有這樣的一個說法：高度白酒的酒精與水緊緊結合在一起，進入體內可以同時隨汗液揮發(fā)和尿液排除。而低度白酒的酒精和水不完全結合，在體內酒精首先揮發(fā)滲透到肉里骨子里，而水隨尿液排除，體內剩下的只有酒精，

但實際上總是因為低度酒喝的太多！喝慣了高度酒的人，猛然一喝低度酒，感覺平淡如水，但它不是水，它僅僅比你喝的高度酒低了十幾度而已，酒精含量只少了20%左右，而你卻多喝了50%甚至100%，不難受才怪。如果是定量喝酒，比如都是喝一杯，肯定低度酒對人體傷害小了，畢竟酒精對人體來說就是“毒藥”，人體是不需要酒精的，

2、怎么喝白酒才健康？

每天喝點白酒，能夠有益健康嗎？酒是糧食精，越喝越年輕是真的嗎？喝白酒的話，怎樣喝才更健康？這樣的問題，是經(jīng)常被朋友們問到的問題，關于這樣的問題，有些作者會用世衛(wèi)組織對于酒精是致癌物的定義，以及一些相關文獻報道的只要喝酒就比不喝酒危害大這樣的研究結論來證明，滴酒不沾才是最好的。但不管是酒精的致癌風險也好，還是喝酒的危害性也好，都是通過大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析得出的結論，如果我們具體到某個人身上，可能喝酒到底是有害還是有益，就無法用這種研究結論來判斷，因此，到底喝酒有利還是有害，到底怎樣喝酒才健康這樣的問題，我們也應該用辯證的思維，結合具體來具體分析，

喝酒有害還是有益健康，要看具體情況飲酒與健康之間的話題，好像我們總也說不完。喝酒到底對健康有害還是有益，還要看兩個方面，一是個體對酒精的耐受程度，二是要看飲酒量的大小以及飲酒的頻次等因素，每個人的酒量大小不同，主要是酒精進入人體后，身體對于酒精的耐受程度不同，有些朋友體內對于酒精分解的酶比較多，活性也很好，因此酒量就大一些，可能喝很多酒都不會醉酒，而有些朋友體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量或活性低，則可能一杯就倒，之所以會喝醉，說明身體已經(jīng)不能耐受酒精的攝入，因此，對于酒量較小的人，就更應該注意飲酒可能帶來的健康危害。

這種說法不是想當然，而是有一定科學依據(jù)的，相關研究發(fā)現(xiàn)，體內缺乏相關解酒酶的人群，喝酒產(chǎn)生健康危害的風險更高，這種健康風險不但表現(xiàn)患癌風險的增加方面，心血管風險也更高，因此，如果是喝酒特別容易醉的人群，不管是喝酒臉白的人，還是喝酒臉紅的人，都應該注意盡量少喝，能不喝做好，對于酒量好一些，酒精耐受度大一點的人群，酒精對于健康方面的影響，通常要小一些，而如果說喝酒對于健康有什么正向的影響，那就是飲酒后會讓一部分人產(chǎn)生欣快感，心理上都能夠得到放松，這種心理上的放松作用，對于身體健康是有一定正向影響的，而酒精進入人體后，對于消化道形成的直接刺激，在肝臟代謝時對肝臟產(chǎn)生的風險性，在血液中循環(huán)時，對血管內壁細胞造成的危害，這些又是酒精可能產(chǎn)生的危害，這種危害和獲益到底哪個大，這一點，真的很難準確評估，在不同的個體身上，往往也有較大的差異。