東北純高粱燒刀子應該是國內酒精度最高的白酒，酒精度最高可達80%及以上，同樣屬于清香型白酒。世界上已知的，最烈的、度數最高的酒是96度的波蘭精餾伏特加，自上個世紀八九十年代的降度浪潮以來，55度以下的白酒占據了國內95%以上的市場，°古井小罍神重新定義了名酒廠家小瓶白酒主流市場的新高度，也進一步填充了中國白酒高端高度稀缺精釀小酒產品的市場。

1、國內白酒最高多少度？

糧食酒蒸餾過程中的前流也就是俗話說的“酒頭”，酒度最高能到75度左右，這一部分酒低沸點物質較多，以醛類和甲醇以及高度酒精為主，酒頭口感燥辣，香氣很大，一般做調味酒使用，是后期調整白酒香氣的重要天然組分。按照現行國家標準規(guī)定，最高酒度是68度，如果要生產高于68度的成品酒，必須申請企業(yè)標準。從市場上消費者反應來看，42度到52度之間的白酒是比較適于飲用的，

2、在中國什么酒的酒精度數最高？

早在上世紀九十年代以前，國內基本上都是五六十度的高度酒。八十年代末在國家的倡導下，一方面是為了擴產滿足需求，另一方面為了節(jié)省糧食，國內的白酒紛紛開始降度，白酒最先開始大規(guī)模降度是在東部的江淮地區(qū)，以古井貢酒、洋河、雙溝、張弓等部分酒廠率先展開，后來遍及全國。時至，我們很難能在市面上見到60度以上的白酒了，

通常52、53、55度的白酒就算是比較高的度數了，在國內還有一大批50度以下的中低度酒。但是高度酒仍然還有部分市場，也有不少酒廠仍然推出55度以上的高度酒產品，國內60度以上的高度酒，主要以清香酒、濃香酒為主，其他香型基本很少。說到國內的高度酒，很多人可能會想到60多度的二鍋頭，但其實還有很多比二鍋頭度數更高的白酒，

咱們下面直接來說說70度及以上的烈酒。70度霸王醉：霸王醉產自湖北省襄陽市谷城縣石花鎮(zhèn)的石花酒廠，酒廠前身是清朝同治九年（公元1870年）創(chuàng)立的“石花街黃公順酒館”，石花酒廠歷來以清香酒作為主打產品，早在1988年石花酒就被評為湖北省老八大名酒之一，霸王醉作為石花酒廠的高端產品，可以說是最近15年來涌現的高度酒的典范，主打的是70度高度清香酒。

霸王醉作為高度清香型白酒，里面可是20年以上的原漿酒，雖然高達70度，但喝起來卻沒有那么辛辣刺激，酒體醇厚豐滿，酒度雖高達70度，但是清而不膩，單瓶一斤裝的霸王醉，包裝也是類似于鼎的形狀，售價在千元以上。70度悶倒驢：悶倒驢這個名字聽起來就來者不善，但其實在內蒙本地，悶倒驢并不是一個純正的牌子，在內蒙古不止一家酒廠生產悶倒驢酒，其工藝、原料和度數也多有不同。

但這些悶倒驢的共性就是度數高、酒體烈，因此成為了內蒙古烈酒的典型代表，比起那些刻意壓制高度酒辛辣的高度酒，悶倒驢的酒體表現得非常自然，就是烈。這酒喝進去的時候，和其他酒是沒有區(qū)別的，但是當吞下去的那瞬間，就很明顯能感覺到這個酒的烈，而且非常辣，有點燒喉嚨，但是喝進到肚子里，就會感覺比較清涼，再喝一口，就會順口一點，入口干凈，沒有雜味兒。

70度瑯琊臺：都說山東是低度酒的天堂，但其實山東省也有很多著名的高度酒，包括我們要說的瑯琊臺、小瑯高和后面要說的景芝白干，瑯琊臺酒是魯酒八大金剛之一，產自青島市，主產濃香酒。70度的瑯琊臺，采用70度原酒，是傳統老五甑工藝的產物，回醅多輪發(fā)酵，新酒入庫，在優(yōu)質窖泥的培育中自然老熟10年以上，70度瑯琊臺酒的酒度和口感之間比較協調，但是酒體又有點雜，有那種沒有經過刻意勾調之前的感覺。

至于瑯琊臺70度原酒價格，目前110ml的單價在110多元，作為小酒，這個價格可以說是相當高的，瑯琊臺酒廠最高端的產品是小瑯高酒，畢竟小瑯高75ml就要400元左右，而且度數更是高達71度。76度滏陽河衡水老白干：自上個世紀八九十年代的降度浪潮以來，55度以下的白酒占據了國內95%以上的市場，目前在國內高度酒方面，做得最好的，莫過于衡水老白干。