過來和一個(gè)開酒店的朋友聊天，他告訴我我們不是第1個(gè)嘗試冰鎮(zhèn)白酒的人，以前在他們飯店里，也有不少人嘗試冰鎮(zhèn)白酒，但是結(jié)果都不是很理想，基本上都是扶著墻出去，一看就是第2天要爬不起來的節(jié)奏，而且朋友告訴我冰鎮(zhèn)白酒，尤其是冰鎮(zhèn)比較高檔的白酒，實(shí)在是有些暴殄天物，喝不出來白酒本身的滋味。
1、冰鎮(zhèn)白酒喝著什么感覺？
冰著喝會減少酒精的恢復(fù)與吸收，增加醉酒的幾率，酒的主要成分是是乙醇，乙醇對神經(jīng)有刺激與麻醉作用，對肝臟有損害作用。喝冰的白酒，能降低人體內(nèi)血糖濃度，很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者若搶救不及時(shí)，會發(fā)生低血糖昏迷，導(dǎo)致生命危險(xiǎn)，白酒不可以喝冰的,喝白酒是加熱出漢,身體發(fā)熱,加速血液循環(huán),那會傷身的。
2、夏季除了冰啤酒，有什么白酒可以冰鎮(zhèn)喝嗎？
前段時(shí)間晚上和幾個(gè)朋友去吃大排檔吃燒烤，就有冰鎮(zhèn)的二鍋頭，剛從冰箱里拿出來，一人倒了一杯。喝著還不錯(cuò)，感覺很順滑，沒有平時(shí)那么烈，涼涼的，于是多喝了點(diǎn)。五個(gè)人喝了大概六瓶吧，平時(shí)喝不了這么多，可能是冰鎮(zhèn)的酒勁上的慢，喝完沒啥事回家睡覺。下半夜酒勁上來了，這一夜給我難受的，直到第二天下午才緩過來，冰白酒一定少喝點(diǎn)，不要貪杯[捂臉]。
3、為什么白酒不能冰鎮(zhèn)著喝？
白酒是大家經(jīng)常飲用的一種飲料，在中國人心目中，白酒有著非同小可的地位，一口白酒入喉，一股熱辣順著食道就進(jìn)入了胃里，肚子里暖洋洋的，如果是在冬天，喝口白酒能夠暖和身子，但現(xiàn)在進(jìn)入了夏天，人們更傾向于喝冰涼的飲料，那么對于喜歡喝白酒的人來說，溫酒喝過，冰鎮(zhèn)的白酒能喝嗎？正常喝白酒：白酒香醇、甘冽，火辣激烈的白酒由舌入喉，再從鼻腔中回甘，風(fēng)味獨(dú)特，讓人欲罷不能。
加熱的白酒：白酒最好的喝法是熱飲，白酒含有微量甲醇等對身體有害的物質(zhì)，燙熱之后可以將其揮發(fā)掉，白酒中還含有乙醛，這是白酒辛辣味的主要來源，如果攝入過量，人就會頭暈?zāi)垦?，所以乙醛是讓人醉酒的主要因素。加熱可以消除一部分乙醛，因?yàn)橐胰┑姆悬c(diǎn)只有21度，加熱可以很好的蒸發(fā)掉，說到冰鎮(zhèn)飲用的酒精飲料，那非啤酒莫屬，啤酒似乎就是為了冰鎮(zhèn)而出現(xiàn)的，如果在夏季悶熱的夜晚能喝上一口冰鎮(zhèn)啤酒，那整個(gè)人的心情就會大不一樣。
如果你飲用的是溫?zé)岬钠【?，那口味就會大打折扣，不僅口感苦澀，而且無法下咽，但是哪怕是在炎熱的夏天，也沒有人將白酒放到冰箱里冷鎮(zhèn)后再喝，那為什么啤酒可以冰鎮(zhèn)，白酒卻沒人這么做呢？其實(shí)白酒是可以冷喝的，以優(yōu)質(zhì)醬香型白酒來說，它大部分的度數(shù)為53度，在這個(gè)度數(shù)的白酒口感最好，如果選擇冰鎮(zhèn)，那么溫度決不能太低，一般十幾度就可以了，這個(gè)溫度下的冰鎮(zhèn)白酒別有一番風(fēng)味。
但如果溫度過低，那么酒中的酯類物質(zhì)和酸類物質(zhì)就會析出，白酒會變得非常混濁，樣子就不好看了，白酒大部分是酒精構(gòu)成，但還是含有一部分醇類和酸類物質(zhì)，這些是白酒風(fēng)味的調(diào)味劑，但還會有一些對我們影響不好的甲醛和甲醇，白酒加熱可以揮發(fā)掉一部分這類組織，口感也會更加綿柔。但如果冰鎮(zhèn)的話，這類物質(zhì)就無法析出，攝入過多會對身體有害，所以適量的喝一些冰鎮(zhèn)白酒沒問題，味道也更加獨(dú)特，但不要一直喝冰鎮(zhèn)白酒哦，
4、為什么啤酒可以冰鎮(zhèn)著喝白酒卻不行？
一個(gè)開酒店的朋友告訴我，如果喝冰鎮(zhèn)白酒，那第二天肯定是爬不起來了。我這個(gè)人雖然算不上愛喝酒，但是酒量還可以，平常喝酒白酒也能喝一斤，所以盡管我不算愛喝，但是喝起來也絕對不害怕，去年夏天，我們一幫老朋友聚在一起，自然少不了要吃吃喝喝，但是我們吃的是燒烤，所以自然是喝啤酒，一瓶瓶冰鎮(zhèn)啤酒下肚，真的是非常的舒爽，不知不覺氣氛就嗨了起來，那天晚上我們都非常的開心。
又過了一段時(shí)間，我們幾個(gè)人又聚到了一起，這次有人提議，上次喝冰鎮(zhèn)啤酒喝的并不過癮，有本事這次大家喝冰鎮(zhèn)白酒，這個(gè)朋友的提議得到了很多人的認(rèn)可，因?yàn)槲覀冸m然經(jīng)常一起喝酒，要么是喝冰鎮(zhèn)啤酒，要么是和正常的或者是加熱的白酒，冰鎮(zhèn)白酒我們還真沒喝過，于是確實(shí)想要嘗試一下，于是就讓飯店把我們帶來的白酒冰鎮(zhèn)上，準(zhǔn)備一會兒好好品嘗一下。