如何講好白酒文化課,西鳳應(yīng)如何講好文化故事

遵循白酒文化產(chǎn)品化,以體驗產(chǎn)品的形式對白酒進行創(chuàng)意文化延展,成為獨立的白酒文化商品。中國白酒走出去最重要的還是文化的推廣普及,讓人們對白酒有一個清晰的認識,白酒也可與食物搭配,或者調(diào)配成雞尾酒,讓大家更易接受;推廣普及白酒文化,讓消費者了解白酒是什么,比如茅臺蘊藏了什么樣的文化,而不僅僅是概念的推廣。

1、白酒行業(yè)市場集中度不斷提升,西鳳應(yīng)如何講好文化故事?

1、白酒行業(yè)市場集中度不斷提升,西鳳應(yīng)如何講好文化故事?

白酒市場隨著禁酒令的出臺和反腐倡廉商務(wù)用量的降低,面臨著空前競爭。另外傳統(tǒng)主流媒體的影響力持續(xù)下降,互聯(lián)網(wǎng)非主流媒體影響力提升且呈散狀點對點細化傳播,主流媒體時代一年成就一個品牌,一年喝垮一個品牌的歷史再難出現(xiàn)。目前白酒文化故事營銷通常有三種路徑,第一、講歷史。大多數(shù)白酒企業(yè)的套路(歷史名人淵源、產(chǎn)品歷史追溯、詩文故事淵源、講榮譽歷史、仰韶、),

第二、講調(diào)調(diào)。(講小眾格調(diào)、講小眾親民,例如老村長、江小白等)第三、講工藝。(水、糧品質(zhì))、(傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代技術(shù)),這都是目前常規(guī)的酒文化塑型模式。一個新方向是白酒體驗文化,比如我們做的洋河酒文化體驗園和工業(yè)旅游、工業(yè)游學(xué)進行結(jié)合,一方面成為企業(yè)文化的展示窗口、一方面也是工業(yè)企業(yè)支持社會教育和滿足大眾直觀體驗、參與體驗需求、滿足經(jīng)銷商自豪感和客戶文化認同感的體驗方式。

遵循白酒文化產(chǎn)品化,以體驗產(chǎn)品的形式對白酒進行創(chuàng)意文化延展,成為獨立的白酒文化商品,延展主品內(nèi)涵詮釋和副品跨界豐富精細化展示。這只是路徑分析,路徑選擇的前提是首先要進行西鳳酒的文化梳理和萃取。然后考慮進行產(chǎn)品化設(shè)計完成形象定位,文化產(chǎn)品化要以商品型、體驗型、參與型為設(shè)計原則。厚重中顯時尚,清新中有底蘊,

2、中國白酒如何出口非洲?

2、中國白酒如何出口非洲?

當(dāng)前,中非關(guān)系正迎來歷史性的發(fā)展機遇,中非合作論壇、“一帶一路”建議建設(shè)等合作平臺,既是中非關(guān)系的重要支撐,又是中非合作與南南合作的成功典范。中國已連續(xù)多年成為非洲第一大貿(mào)易伙伴國,在參與區(qū)域經(jīng)濟合作過程中,需要一系列具有本土特色的產(chǎn)品,擁有國際影響力的品牌作為支撐,白酒作為中國文化中最獨特、最鮮明的符號之一,中國的酒文化滲透于整個中華五千年文明史,完全可以成為“一帶一路”沿線國家民心相通、友好往來、交流合作的橋梁和紐帶,助力“一帶一路”建設(shè)。

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2017年,白酒產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入占飲料產(chǎn)業(yè)的32.1%、利潤總額的51%,作為世界六大蒸餾酒之一,中國白酒的價值創(chuàng)造已超過威士忌,成為世界烈酒中價值創(chuàng)造最高的類別。中國白酒產(chǎn)量占全球烈性酒產(chǎn)量的比例接近40%,但在國際市場的份額卻不到8%,且主要消費群體仍集中在海外的華人華僑,遠未進入世界主流消費圈和文化圈,

中國白酒“走出去”面臨諸多困難和挑戰(zhàn),主要表現(xiàn)在三個方面:一是技術(shù)標(biāo)準問題。白酒是中國獨有的烈性酒品種,技術(shù)體系一直局限在中國國內(nèi),缺乏與國際接軌的技術(shù)標(biāo)準體系,這始終制約著中國白酒產(chǎn)業(yè)的國際化發(fā)展,二是政策法律問題。世界各國關(guān)于烈性酒管理的政策法律差別很大,各進口國按照本國法規(guī)將中國白酒歸類于不同品類酒精飲料,執(zhí)行不同的進口檢驗和關(guān)稅標(biāo)準,這導(dǎo)致中國白酒的出口成本較高,削弱了中國白酒在國際市場上的競爭力,

三是文化融合問題。酒類是文化屬性很強的商品,文化差異使得國外的主流消費群體對中國白酒不易認知和接受,肯德基國外的產(chǎn)品及口味與國內(nèi)的相比大有不同,國內(nèi)常吃的肯德基是針對中國人口味對產(chǎn)品進行相應(yīng)改良,例如墨西哥雞肉卷變成具有明顯中國特色的老北京雞肉卷,中國白酒在品牌度和產(chǎn)品知名度還未打開局面的情況下,“水土不服”的癥狀愈加明顯,可以借鑒肯德基“本土化”的策略,了解并學(xué)習(xí)非洲的酒文化,研究非洲人民的飲食習(xí)慣和文化特色,根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈幕瘉砭唧w分析,考慮如何能在不改變口感、包裝的情況下,融入當(dāng)?shù)氐奈幕?,入鄉(xiāng)隨俗,走出一條“非洲特色化白酒”之路。

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