在不會喝白酒的人看來，白酒確實(shí)難喝，可是大家為什么都喜歡喝哪，我認(rèn)為主要原因有以下幾點(diǎn)。喝到高興時(shí)意氣風(fēng)發(fā)，義薄云天，大包大攬感覺都是親人，俗話說“酒是陳的香”，陳年的白酒喝起來醇厚綿甜、香味協(xié)調(diào)，回味悠長，喝上一杯實(shí)屬享受，白酒的苦辣其實(shí)是一種誤解，仔細(xì)品味糧食發(fā)酵、蒸餾后變化的味道，是一種味覺盛宴，但是多喝肯定不行，我國科學(xué)技術(shù)對白酒的應(yīng)用研究相對起步較晚，所很多有利物質(zhì)沒有科學(xué)論據(jù)，導(dǎo)致誤以為紅酒養(yǎng)生，白酒傷身，在這里要告知大家，純糧白酒的有益物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于紅酒，是我的品飲文化傷害了我們自己。

1、為什么白酒那么難喝，還有人在喝？

把市面上所有能讓人上癮的食物，歸納起來你會發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象。但凡是能讓一個(gè)成年人上癮的東西都不是入口好吃的，酒是辣喉的，煙是嗆人的，茶是苦口的。但是他們都是讓愛它們的人們深深的迷戀！酒辣喉確可以讓人忘卻愁人的煩惱；煙嗆人但可以讓你穩(wěn)定心神短暫的緩解壓力；茶苦口確有種讓人寧靜的祥和，喝著喝著就讓你心平氣和想著失意和失敗的事！所以品茶的人多為生意上運(yùn)籌帷幄，他多數(shù)的時(shí)間都在喝著茶想著事，你卻在玩游戲！而愛喝酒的多是情緒易激動的人，他在生活中工作中家庭中有些太多的壓力，他想釋放壓力，

而酒是情緒的放大鏡，讓你把很多平常不易與人道之的話說出來。喝酒三境界；淺嘗時(shí)文人感染都好發(fā)感一下，抒發(fā)一下情懷，喝到高興時(shí)意氣風(fēng)發(fā)，義薄云天，大包大攬感覺都是親人。喝到后面，你特么是誰？成都都是我的，你算老幾！因?yàn)樵炀频臅r(shí)候原酒中有著糙味怎么也去不掉，最后用了文人、武人和傻子的月純凈了酒！煙嗆人而且致癌但那么多人卻忘不掉放不下！因?yàn)槿硕加袩?，很多人忘掉煩惱的方式不一樣?/p>

2、為什么白酒越陳越好喝？

俗話說“酒是陳的香”，陳年的白酒喝起來醇厚綿甜、香味協(xié)調(diào)，回味悠長，喝上一杯實(shí)屬享受。剛生產(chǎn)出來的白酒，即使“掐頭去尾”，將含有高沸點(diǎn)和低沸點(diǎn)雜質(zhì)較多的前流和后流單獨(dú)接出來，只保留中流質(zhì)量較好的部分酒，這部分酒還是不適于飲用的，因?yàn)樾戮坪ヮ愝^高，口感爆辣，刺激性大，香味不協(xié)調(diào)。只有經(jīng)過較長時(shí)間的儲存，在存放過程中，會發(fā)生酯化反應(yīng)等一系列物理和化學(xué)反應(yīng)，使酒體變得醇厚、綿柔、香味突出，適于飲用，

3、白酒那么苦辣，為何有的人嗜酒如命，一天不喝就難受？

白酒的苦辣其實(shí)是一種誤解，仔細(xì)品味糧食發(fā)酵、蒸餾后變化的味道，是一種味覺盛宴，但是多喝肯定不行，我國科學(xué)技術(shù)對白酒的應(yīng)用研究相對起步較晚，所很多有利物質(zhì)沒有科學(xué)論據(jù)，導(dǎo)致誤以為紅酒養(yǎng)生，白酒傷身，在這里要告知大家，純糧白酒的有益物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于紅酒，是我的品飲文化傷害了我們自己。至于你說的有人嗜酒如命，我看分兩分兩類人，一種是工作應(yīng)酬需要，一種是酒精中毒了，

4、感覺白酒那么難喝，大家為何還一個(gè)把一個(gè)的往“死”里灌？是覺得好喝嗎？

在不會喝白酒的人看來，白酒確實(shí)難喝，可是大家為什么都喜歡喝哪，我認(rèn)為主要原因有以下幾點(diǎn)：一，社交需要，大家知道，現(xiàn)實(shí)社會中，像小孩滿月，結(jié)婚，升入大學(xué)，提升職務(wù)，甚至老人過世，都要擺少則幾桌，多則幾十桌甚至上百桌，俗話說得好，無酒不成席，白酒就成了酒席桌上必須要上的飲品之一。職務(wù)要提升，工程要中標(biāo)，除了送禮，吃飯無疑就提到了飯桌上，白酒又成了主力，高檔的茅臺五糧液劍南春，中低檔的品種就更多了，你敬我一杯，我敬你一杯，一來二去，套近乎的，曬背景的，酒至高潮，事也辦的有些眉目了，

二，白酒，作為中華傳統(tǒng)文化的一部分，在對外交往及各種社交活動中，發(fā)揮了不可或缺的作用。三，白酒有致癮作用，長時(shí)間使用白酒，時(shí)間長了，就會形成習(xí)慣，導(dǎo)致上癮，有類似毒品的作用，不喝酒不好受，再戒酒就難了，這也是不要命喝酒的緣故吧！四，白酒分醬香型如茅臺，濃香型如五糧液，清香型如二鍋頭，還有眾多香型，白酒還有藥用價(jià)值。