首先,樓主問(wèn)什么樣的白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,我認(rèn)為首先酒精度必須在50度以上的。這個(gè)就要看兩個(gè)方面,一要看酒在長(zhǎng)期儲(chǔ)存上的保值增值性,也就是酒要具備在長(zhǎng)期存放后有更好的使用價(jià)值,想長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒,必須要看兩個(gè)方面,一個(gè)是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)到底是不是T10781.1,還有一個(gè)看酒精度要在50以上。
1、濃香型酒適合長(zhǎng)期存放嗎?
當(dāng)然適合。濃香型白酒,只要是傳統(tǒng)工藝釀造的,并不需要添加任何香精就可以達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,只要是添加了香精的,可以肯定絕對(duì)不會(huì)是純糧酒,即使是純糧酒,也是那種快速發(fā)酵的。快速發(fā)酵酒因?yàn)榘l(fā)酵期短,產(chǎn)生的酸酯類達(dá)不到要求,所以才會(huì)人為添加香精,否則到檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)不符合要求,更不能進(jìn)入流通領(lǐng)域,要不然被檢查出來(lái)或者遭到投訴,可就得不償失了。
那么能長(zhǎng)期存放的,必須是純糧釀造酒,不是純糧或者是快速發(fā)酵酒,會(huì)越放越難喝,多放幾年的話,甚至比水還難喝,目前市場(chǎng)上比較流行的所謂柔和型,建議不要存放,也別想著拿這個(gè)當(dāng)做投資賺錢的門道,不劃算。存酒最好是存那種沒(méi)有勾兌過(guò)的高度酒,以濃香型為例,最好是原酒,60度左右的,這樣的酒千萬(wàn)別拿回來(lái)就喝,放個(gè)五年以上到十年,這時(shí)候的酒已經(jīng)沒(méi)有了其他雜味,各種醇類等有害物質(zhì)也幾乎被消滅殆盡,酒精度基本上在55度左右。
2、想長(zhǎng)期儲(chǔ)存一些白酒,有什么推薦的嗎?
這個(gè)要看你存白酒的意圖是什么?第一種是存酒就是為了把酒陳化一段時(shí)間再喝,為了提升酒的飲用口感,所謂酒是陳的香,那么這種情況下,任何一種品牌香型的高度白酒都是可以收藏儲(chǔ)存的,注意只能選擇50度以上的高度酒。只要你自己感興趣,想嘗試哪種酒就購(gòu)買哪種來(lái)儲(chǔ)存,喜歡的酒就多存點(diǎn),不喜歡的呢就不存,或少存點(diǎn)湊個(gè)種類,
第二種是儲(chǔ)存白酒為了投資,為了讓儲(chǔ)存的酒作為保值增值的資產(chǎn)。那么這種情況下的門道就深了,因?yàn)闆Q定市場(chǎng)行情的因素太多了,即使是出手投資當(dāng)前最炙手可熱的茅臺(tái),未來(lái)虧損的風(fēng)險(xiǎn)也是很大的。所以搞投資儲(chǔ)存不建議一般的朋友去做,而是要有一定的投資經(jīng)驗(yàn)、有一定的風(fēng)險(xiǎn)承受能力的朋友才可以嘗試的,如果不做過(guò)多考慮,只從酒的特點(diǎn)出發(fā),我們應(yīng)該怎么選擇投資目標(biāo)?這個(gè)就要看兩個(gè)方面,一要看酒在長(zhǎng)期儲(chǔ)存上的保值增值性,也就是酒要具備在長(zhǎng)期存放后有更好的使用價(jià)值。
二要看這個(gè)酒在市場(chǎng)上的認(rèn)可度,也就是物以稀為貴,以確保在需要變現(xiàn)時(shí)可以順利出手,我個(gè)人認(rèn)為適合作為長(zhǎng)期投資儲(chǔ)存的酒應(yīng)該是:大品牌廠家的醬香型、高度酒。因?yàn)榇笃放票U狭诉@個(gè)酒在市場(chǎng)上的認(rèn)可度,將來(lái)有較大的轉(zhuǎn)讓市場(chǎng);而醬香型、高度酒相較于其他香型更適合長(zhǎng)年存放,其含有的有機(jī)成分更加豐富,有利于酯化生香反應(yīng),確保了它會(huì)具有更高的飲用價(jià)值,
3、什么樣的白酒適合自己長(zhǎng)期儲(chǔ)存?本人月收入約1萬(wàn),價(jià)格太高的酒就算了,買不起?
首先,樓主問(wèn)什么樣的白酒適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,我認(rèn)為首先酒精度必須在50度以上的!我國(guó)的國(guó)家白酒標(biāo)準(zhǔn),白酒一般有三種釀造方法,分別是固態(tài)釀酒法、液態(tài)釀酒法、固態(tài)液態(tài)結(jié)合法!所謂的固態(tài)釀造法,主要指是用糧食直接釀造的,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是T10781.1!而只有固態(tài)釀造法才能保證白酒的酒精度達(dá)到50以上!當(dāng)然了,出于迎合年輕消費(fèi)者的考量,固態(tài)釀造法的酒也可以勾兌為低于50度的標(biāo)準(zhǔn)值!但反過(guò)來(lái),液態(tài)釀造法(實(shí)用酒精勾兌)基本上不太可能勾兌出超過(guò)50度的酒!所以,想長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒,必須要看兩個(gè)方面,一個(gè)是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)到底是不是T10781.1,還有一個(gè)看酒精度要在50以上!因?yàn)?0度以下的酒,性質(zhì)不太穩(wěn)定,容易揮發(fā)!而且高端主流的場(chǎng)合一般都是喝50度以上的酒,比如茅臺(tái)的53度和五糧液的52度!40度的酒對(duì)于一些上流社會(huì)的人群來(lái)說(shuō)比較淡!沒(méi)意思!其次,樓主說(shuō)月入過(guò)萬(wàn)左右,這個(gè)收入扣除日常開(kāi)銷,估計(jì)可自由支配的錢在5000左右,另外考慮抗風(fēng)險(xiǎn)壓力,能拿出來(lái)買酒的應(yīng)該在3000左右!這個(gè)價(jià)位去買茅臺(tái)或者五糧液不太現(xiàn)實(shí)!那么只能考慮第二梯隊(duì)的酒了!第二梯隊(duì)中醬香型的代表是郎酒!郎酒的品質(zhì)與口杯毋庸置疑,奈何營(yíng)銷欠佳,所以品牌知名度以及市場(chǎng)占有率都不高,價(jià)格也是洼地,喜歡醬香型的酒不妨考慮一下郎酒!如果喜歡濃香型的酒,不妨考慮一下劍南春和古井貢酒!尤其是古井貢酒,性價(jià)比超好!劍南春價(jià)格稍高,適當(dāng)?shù)囊部梢钥紤]!它們都是老牌的八大名酒之一!品質(zhì)都是杠杠的!@明星上頭條@問(wèn)答。