理論上來應(yīng)該是中國白酒儲存效果好，但現(xiàn)在事實證明，中國白酒的儲存效果最差。釀造工藝復(fù)雜，光是人工制曲這一塊就甩洋酒十萬八千里，洋酒在中國純糧白酒面前毫無價值可言，中國的白酒在外國火不起來，一是因為外國人飲酒習(xí)慣與中國人不一樣，伏特加酒和中國白酒的不同之處在于制作工藝的不同。

1、中國白酒和洋酒，哪一種儲存效果好？

看情況吧，具體情況具體對待。理論上來說，應(yīng)該是中國白酒儲存效果好，但現(xiàn)在事實證明，中國白酒的儲存效果最差，白酒儲存，十分挑剔，不是網(wǎng)傳的醬香型、濃香型好，也不是純糧酒好，而是要看蒸餾情況。酒的蒸餾分兩種，一種是用連續(xù)蒸餾機蒸餾的，一種是用單式蒸餾機蒸餾的，連續(xù)蒸餾機蒸餾出來的酒，是去除原料的特征和香味的酒，純度很高，但香味殘留時間不算久。

這種酒的優(yōu)點是對儲存的條件要求很寬松，因此商家可以大批進貨，可以囤貨壓貨，就算儲存條件差了些也不會太影響酒的品質(zhì)——因為這種東西根本就沒什么品質(zhì)可言，這種連續(xù)蒸餾酒，就算是純糧釀造、醬香型，也一樣沒有儲存價值。只有用單式蒸餾機蒸餾出來的酒，才有儲藏價值，單式蒸餾酒可以保存酒的原料的香味，而儲藏白酒，正是靠酒中的醇、酯類緩慢成熟，酒才越陳越香。

至于洋酒，你要先知道它究竟是什么，像軒尼詩、馬爹利都屬于白來地，而所謂白蘭地，其實就是蒸餾過的葡萄酒——順便，不是還有威士忌洋酒嗎？可以簡單理解為，威士忌就是蒸餾過的啤酒。白蘭地也好，葡萄酒也罷，都要遵循一個原則，就是甜味越低才越值得儲藏，除非在全密閉真空箱里儲藏，否則酒的味道怎樣也會淡下來。當然，酒不會變質(zhì)腐敗，但是會失去原有的香氣和味道，失去品嘗的價值，

就這一點來說，軒尼詩遠遠不如馬爹利。且不說軒尼詩對儲藏條件要求更高，單只論軒尼詩味道流失，就不如儲藏馬爹利更好，目前來看，喜歡藏酒的人也是選擇儲藏馬爹利的比較多。家庭藏酒，也遠做不到真正酒窖、酒莊那么好，并且現(xiàn)在的酒，不論中國白酒還是洋酒，也都是蘿卜快了不洗泥，質(zhì)量前提上不足以超長期儲藏，因此，不論是白酒還是洋酒，家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限，再存下去，味道就開始走下坡路了，

2、伏特加酒和中國白酒有區(qū)別嗎？到底伏特加好還是中國白酒好？

伏特加酒和中國白酒的不同之處在于制作工藝的不同。簡單地說，伏特加酒是蒸餾酒，中國白酒是發(fā)酵酒，雖然都是調(diào)制酒，但因為制作工藝的區(qū)別，口味自然不同。中國白酒的消費群體僅限于華人，而伏特加酒則為世界廣泛認可，中國白酒口味辛辣、復(fù)雜，無論是醬香型還是曲香性，都給人一種“奇怪”的感覺。伏特加酒的口感則很單純，雖然也有各種口味，如香草、蘋果味等，比如瑞典的藍瓶，但給人的感覺是“好喝”，沒有添加其它口味的伏特加酒例外，低價酒例外，喝起來淡皮拉水，

喝慣了伏特加酒的比較能接受中國的汾酒，主要是因為汾酒的口感更接近伏特加酒，而喝慣了中國白酒的人則認為伏特加酒“不香”。這是地區(qū)飲食習(xí)慣的問題，不能據(jù)此判斷哪種酒更好，在國外呆了一段時間，買不到中國白酒，只好喝伏特加、威士忌，回國后，確實有很長時間不能接受中國白酒的猛烈，那種如火焰灼燒胃部的感覺令人猝不及防，然后香氣逐漸彌散的感覺，才喚起久違的記憶。

3、洋酒和白酒的區(qū)別是什么？

中國白酒大多以純糧釀造，主要有是高粱最具代表性，釀造工藝復(fù)雜，光是人工制曲這一塊就甩洋酒十萬八千里，洋酒在中國純糧白酒面前毫無價值可言！簡單來說，伏特加這種烈性酒使用土豆為原料經(jīng)過多次蒸餾而來，因此沒有任何糧食味道！葡萄酒只是普通發(fā)酵，顏色是因為使用橡木桶，比不上中國黃酒，米酒之類的普通發(fā)酵酒！啤酒是普通麥芽發(fā)酵而來，啤酒一蒸餾就是威士忌，這么一說大家還覺得洋酒值那個價錢么？日本清酒簡單點說是學(xué)了中國古代黃酒釀造技藝后蒸餾得來！所以純糧制的白酒不上頭，也不會頭疼?。『攘藭屓祟^疼的白酒，都是食用酒精勾兌來的（國家法律法規(guī)允許勾兌酒），因為食用酒精也是從土豆、甘蔗、番薯等發(fā)酵蒸餾得來，，大多數(shù)食用酒精是使用甘蔗渣（榨完汁的甘蔗）發(fā)酵蒸餾而來。