首先醬香白酒可以長期存放，其次不可以學電視上埋在土里。低度的白酒不適合長期存放，我們經(jīng)常說的“跑酒”，其實“跑”的就是酒精，低度酒長期存放，口感更寡淡，增值也十分一般，甚至沒有價值；醬香型白酒比濃香型白酒、清香型白酒更適合長期存放，如果自飲也不是越久越好，最佳存放時間一般在10-20年間，飲用的時候也需要醒酒；盡可能存放大容量的，同樣“跑”了20克酒，如果是50Ml裝的，“跑”了40%，已經(jīng)沒有酒勁了，如果是1000Ml的，跑了2%，不影響飲用和交易；千萬不能學電視上埋在土里，白酒是有生命的，需要呼吸，存放時注意蜜蜂、正立、通風、避光、防潮、衛(wèi)生、恒溫（5-25度）即可，少折騰；盡可能存放知名品牌的酒，醬香型白酒優(yōu)先考慮貴州茅臺酒，如果經(jīng)濟不允許的情況下，再考慮其他品牌，當然，合規(guī)小作坊生產(chǎn)的也可以；收藏白酒，佛性一些，近年來，老酒交易異?；鸨簧倬朴寻咽詹匕拙飘斪魍顿Y理財品種，要注意假酒風險、收藏風險以及最終的交易風險。

1、醬香白酒可以存放多久，可以學電視上埋土里嗎？

兩個問題。首先醬香白酒可以長期存放，其次不可以學電視上埋在土里，注意幾點：低度的白酒不適合長期存放，我們經(jīng)常說的“跑酒”，其實“跑”的就是酒精，低度酒長期存放，口感更寡淡，增值也十分一般，甚至沒有價值；醬香型白酒比濃香型白酒、清香型白酒更適合長期存放，如果自飲也不是越久越好，最佳存放時間一般在10-20年間，飲用的時候也需要醒酒；盡可能存放大容量的，同樣“跑”了20克酒，如果是50Ml裝的，“跑”了40%，已經(jīng)沒有酒勁了，如果是1000Ml的，跑了2%，不影響飲用和交易；千萬不能學電視上埋在土里，白酒是有生命的，需要呼吸，存放時注意蜜蜂、正立、通風、避光、防潮、衛(wèi)生、恒溫（5-25度）即可，少折騰；盡可能存放知名品牌的酒，醬香型白酒優(yōu)先考慮貴州茅臺酒，如果經(jīng)濟不允許的情況下，再考慮其他品牌，當然，合規(guī)小作坊生產(chǎn)的也可以；收藏白酒，佛性一些，近年來，老酒交易異?；鸨?，不少酒友把收藏白酒當作投資理財品種，要注意假酒風險、收藏風險以及最終的交易風險。

2、茅臺醬香開瓶后還能放多久？

您好，我是何小廚，一個美食博主，很高興回答您的問題，眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處于相對密封的狀態(tài)，保存時只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當然在存放時，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等，這樣放下來，保存?zhèn)€幾十年，都沒有問題。如果有條件放進酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好，

而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因為即使擰緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣，茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負壓，密封效果自然達不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感，

那對于已經(jīng)開瓶的酒來說，保存要注意以下幾點：1、擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒，（當然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己。）2、放置在通風、陰涼、無光線直射的地方，（注意：是通風，不是吹風！過大的氣流會帶來更大的分子流動，瓶內(nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴重。）3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味，

3、醬香型白酒放的時間越長醬香味越濃嗎？

謝謝頭條邀請。醬香型白酒越陳越香是酒類愛好者的共識，那就有新酒老酒的區(qū)分，剛蒸出來的醬香型白酒，具有辛辣刺激、口感不豐富單一的特點（簡稱喝不下去），并含有某些硫化物等的氣味，稱為新酒。經(jīng)過5年或5年以上的存放期以后，辛辣感會明顯減輕，口味變得柔和、香氣、風味都得以改善，稱為老酒，醬香型白酒的存放期要求5年以上這是保證口感風格和質(zhì)量至關(guān)重要的一步。

新蒸餾出來的酒，一般比較燥辣，那是因為含有較多的甲醇、乙醛、糠醛等一些低沸點的小分子物質(zhì)，新酒雜味成分多為低沸點易揮發(fā)物質(zhì)，在陶壇中放5年以后，基本消失殆盡，儲酒容器采用陶缸，陳釀過程中空氣中的氧可以透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化酒中的醇類等物質(zhì)，促進酯類生成，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味。存放期內(nèi)水和酒精分子之間，逐步構(gòu)成大的分子締合群（酒杯爬璧就是這個原理），酒中的微量成分對酒體締合作用有著重要的影響，酒分子多次匯合后，喝起來就會感到柔和，從而提高了酒的品質(zhì)。