毫無疑問,茅臺80年年份酒最好喝。白酒分高中低檔,我就這三檔白酒談談有哪些醬香型白酒比較好喝,如果是純正醬香型白酒,那得多少年份的才好喝呢,你這個問題問得不太嚴謹,不說價格談什么白酒好喝,沒有任何意義,珍品王子酒漢醬習酒窖藏1988醬香經(jīng)典王子酒釣魚臺貴賓酒3、低端醬香型白酒好喝的有。
1、茅臺酒到底什么年份的最好喝?是越老越好喝嗎?
先回答什么年份的茅臺酒最好喝?目前,茅臺酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒,并一直在生產(chǎn)。毫無疑問,茅臺80年年份酒最好喝?。?!因為它的基酒酒齡不低于15年,是按照80年陳年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成,未添加任何香氣,而且每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號及證書,是國酒之尊。(茅臺80年年份酒)再回答茅臺酒是越老越好喝嗎?我認為,陳放20年的茅臺酒是最佳飲用期,
不足20年時,不夠熟,不夠香。超出20年時,隨著時間的增長,香味漸淡,卻多出了類似“敵敵畏”的藥味,喝在嘴里有些澀,但喝下去后及第二天沒有任何不舒服的感覺,當然,密封性影響很大,密封不好,即便是到了20年也不會香。貯存環(huán)境也關系甚大,光照會使味道變淡,高溫會加重“敵敵畏”的味道,如果密封很好,在沒有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下,茅臺酒的最佳飲用時間應該遠大于20年,甚至到50年、80年都不奇怪。
2、生產(chǎn)醬香型白酒七次取酒哪次取的最好喝?
您好,謝謝邀請作答,根據(jù)自己在茅臺鎮(zhèn)從事傳統(tǒng)醬香就行業(yè)情況來看,三四五輪次的酒的最好的。三輪次:無色透明、無懸浮物;醬香味突出、醇和、尾凈;酒精度≥53.5%VOL,四輪次:無色透明、無懸浮物;醬香味突出、醇和、后味長,酒精度≥52.5%VOL。五輪次:無色(微黃)透明、無懸浮物;醬香味突出、后味長、略有焦香味;酒精度≥52.5%VOL,
3、濃香型白酒與醬香型白酒有什么區(qū)別?哪個更好喝?
兩種是不同香型的口感,區(qū)別上肯定比較大,但是兩者也各有特色,各有千秋,下面我們來看看這兩種香型的區(qū)別。1、選材,醬香型白酒通常采用小麥、紅纓高梁,大部分都是茅臺鎮(zhèn)上生產(chǎn),這里有得天獨厚的地理位置,可以采用美酒河河水;濃香型白酒一般也是采用高梁、大米、糯米、小麥、玉米,有少部分是采用其他雜粗糧來作為發(fā)酵原材料。
2、工藝,醬香以坤沙為例,用坤沙工藝釀造醬香型白酒,生產(chǎn)周期長達一年,作為釀造原料的高梁不能粉碎,破碎率需要小于等于20%。出酒率低,品質最好,濃香型工藝,采用“續(xù)糟配料,混蒸混燒”工藝,將粉碎的原料,配入出窖的酒醅,經(jīng)過蒸酒和蒸糧,揚涼后加入大曲進行糖化發(fā)酵的生產(chǎn)過程。出酒后再進行一段時間的貯存,去除新酒的辛辣味,然后再進行新老酒勾兌,
醬香一般是7輪次的勾兌,濃香2、3個輪次勾兌后,基本上就結束了。3、口感,醬香型白酒:醬香突出、幽雅細膩,入口柔綿醇厚,層次豐富、回味悠長。濃香型白酒:芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,4、收藏。對于酒來說,具有跟字畫一樣的收藏意義,但并不是所有酒都具有收藏意義的,只有一些高度的純糧食酒才具有收藏意義。
不過醬香跟濃香相比較,肯定是醬香的收藏價值比濃香的高點,這個比較肯定是相同類型的產(chǎn)品之間的比較。5、代表作,醬香酒:茅臺酒、郎酒、習酒、國臺酒、貴酒等。濃香酒:五糧液、劍南春、瀘州特曲、全興大曲、沱牌曲酒等,6、市場定位。醬香酒的消費者定位基本是一些國家單位的領導干部、企業(yè)管理階層;而濃香酒的消費者定位基本是高中低收入人群都有,
4、醬香型白酒哪幾個好喝推薦一下?
你這個問題問得不太嚴謹,不說價格談什么白酒好喝,沒有任何意義。每一家全國知名品牌的醬香型白酒都有好喝的,通常來說價格越高的酒越好喝,特別是現(xiàn)在,線上線下價格都比較透明,很多人買酒不是貨比三家,而是貨比十家,誰的便宜買誰的,喝什么酒與一個人的經(jīng)濟情況有很大的關系,酒是日常消費品,有的人天天都要喝,超出經(jīng)濟能力購買白酒也不是長遠之法。