價(jià)格200左右一瓶的白酒，都是純糧食酒。濃香型白酒的選擇余地是最大的，也是最多的，以上說的是同級別的小作坊所生產(chǎn)的白酒下面說一下品牌白酒也就是瓶裝的，現(xiàn)在白酒漲價(jià)厲害，特別是醬香型白酒，很多大品牌的白酒已經(jīng)沒有了性價(jià)比，它采用的是固態(tài)大曲發(fā)酵是100%的純糧酒。

1、最便宜的純糧食酒多少錢一箱？

最便宜的純糧食酒多少錢一箱，這要根據(jù)實(shí)際情況來一分為二看問題。首先是酒的度數(shù)，有40幾度的，有50幾度的，還有60度以上，二是看產(chǎn)地，有大廠、小廠、小作坊。三是看包裝，有紙箱裝(一箱6瓶x490一50O克/瓶)，一箱在一、二百元至幾百元不等，有塑料瓶裝的1瓶5一10斤，價(jià)格在十幾元至幾十、百元不等。還有散裝酒打，一斤在十幾至幾十元不等，

2、你們平時(shí)喝的都是什么牌子白酒，求推薦100元以內(nèi)的糧食酒？

一、瀘州老窖頭曲--88元/瓶。這個(gè)酒是瀘州老窖系列酒里賣得最好的低端產(chǎn)品，是瀘州老窖的拳頭產(chǎn)品，比瀘州老窖特曲要低一個(gè)檔次，瀘州老窖作為濃香酒的鼻祖，當(dāng)然濃香是很正宗的，瀘州老窖的酒通常都稍稍帶有點(diǎn)甜味，這個(gè)口感還是容易讓很多人都能接受的。這個(gè)價(jià)位適合作為口糧酒，整箱買更便宜，才66元一瓶，總體還可以，

二、茅臺迎賓酒。普通版（官方88）茅臺迎賓酒是貴州茅臺酒股份有限公司普通系列產(chǎn)品，官方公告指出其是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開發(fā)的，已通過“綠色食品”認(rèn)證（2016年后，已經(jīng)取消“綠色食品”的使用），部分采用貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造（即是說有部分不是使用這工藝的），原料為茅臺酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥（可以看出是翻沙工藝的），

其從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要二年時(shí)間(基酒生產(chǎn)一年、勾兌成品存放一年以上出廠)。這個(gè)我們不難看出，迎賓酒是有翻沙酒工藝生產(chǎn)的，不是純坤沙酒，我們從它的口感也感覺到這點(diǎn)了，給人感覺是醬香比較明顯，略帶酒槽味、邪雜味，入口較沖，口感單薄，尾味干凈，回味較短且發(fā)苦，整體來說是不折不扣的茅系風(fēng)格，是入門級醬香酒，適合初次接觸醬香酒的酒友。

三、茅臺王子酒，比茅臺迎賓酒更高一級的是茅臺王子酒，王子酒醬香正宗，回香也可以，后味較苦，略勝迎賓一籌，對于市面上的醬香酒來說，性價(jià)比算是可以了，而且茅臺王子酒價(jià)格也是在百元左右，158元一瓶，渠道價(jià)120元一瓶。四、賴茅端曲，官方158左右，這款賴茅端曲包裝紅色，挺適合喜慶場合的，中定位低端酒，合適工薪階層等人群，醬味適中，酒體還算飽滿，焦中帶微甜，整體味比較平衡。

3、為什么有些純糧食酒很便宜，有些純糧食酒卻很貴，有什么區(qū)別嗎？

純糧酒有很多種，但卻種類不同工藝不同，所以成本不同，售價(jià)也就不同，那我們分別來看一看每種純糧酒的大概成本是多少，以及它的合理售價(jià)區(qū)間。本人是釀酒作坊的，在我們東北幾乎所有農(nóng)村人或者老一輩的喝酒人都喝純糧散裝小燒酒，就是因?yàn)樗男詢r(jià)比高，酒好，味道好，而且不上頭。那么針對于小作坊也有很多種工藝方式，我簡單介紹兩種，

第1種，我采用的，我所采用的是固態(tài)發(fā)酵。把高粱蒸熟，然后加入酒曲糖化發(fā)酵，發(fā)酵一個(gè)月以上以后進(jìn)行蒸餾，這種又稱之為熟料法，這種高粱酒根據(jù)取酒率不同，所以價(jià)格不同跟，度數(shù)也有關(guān)系，一般53度的每百斤糧食取酒30斤的話，它的成本應(yīng)該在20元以內(nèi)。注意一點(diǎn)，出酒率并不等于取酒率100斤糧食嚴(yán)格來講可以出50斤50度的白酒，但是這50斤我只要最好的30斤，所以取酒率決定了成本，

所以農(nóng)村這種固態(tài)的純糧小燒一般售價(jià)在20~30元錢之間。第2種是把高粱打碎加入水，再加入酒曲或者糖化酶和酵母，發(fā)酵7天到半個(gè)月就可以進(jìn)行蒸餾了，這種白酒出酒率比較高，一般100斤糧食可以出60斤50度的白酒，所以這種辦法成本很低，一般在5元錢到10元錢售價(jià)也在15~20之間，但是這種生料法的釀造方式，出酒率雖然高，但是口感欠佳，所以這種酒我不提倡，而且它所采用的是糖化酶和酵母并非真正的酒曲。