白酒還具有獨特的存貨升值屬性，這里主要指固態(tài)純糧釀造的(此部分僅占行業(yè)全部產(chǎn)量的30%)，庫存商品不怕過期，好的白酒還會升值，儲存久的白酒品質(zhì)會上升，價格會上漲。兩者離歷史新高還仍停留在半山腰，產(chǎn)品價格一旦向下走，品牌將逐漸邊緣化，需要后市積極觀察。
1、靠資本謊言畸形發(fā)展的白酒，還能堅持多久？酒友又該何去何從？
真靠資本炒作，自身沒有一點優(yōu)勢，那這個酒肯定是堅持不了多久，能夠紅一陣子，紅不了一輩子。這幾年這樣的酒太多了，大部分熱度最多維持幾個月，我們酒友需要做到的就是一切照舊，不跟著資本的腳步走，不在漲價的時候囤貨。感覺酒質(zhì)好的酒，價格又合適，那就多買點放著慢慢喝，漲價以后可以嘗試其他平價酒，只要大家都一副無所謂的態(tài)度，貴了不買，那資本也支撐不了多久。
2、喝酒行情會走多遠(yuǎn)？
隨著白酒板塊中不斷有新增加的個股創(chuàng)新高，毋庸置疑，板塊已進(jìn)入結(jié)構(gòu)性牛市，但分化不可避免，主要看業(yè)績能否持續(xù)支撐，白酒板塊在2016年上半年走過了波瀾壯闊的行情，半年漲幅17.2%，而同期上證A股下跌17.1%，相對收益超過34%，是所有板塊中漲幅最大的。截至7月8日，貴州茅臺（600519.SH）、五糧液（000858.SZ）、古井貢酒（000596.SZ）、水井坊（600779.SH）和酒鬼酒（000799.SZ）5只股票創(chuàng)2015年股災(zāi)以來新高，其中，貴州茅臺創(chuàng)歷史新高，站穩(wěn)300元整數(shù)關(guān)，
瀘州老窖（000568.SZ）與2015年最高價僅差1.8%，洋河股份（002304.SZ）也只有5%左右的差距。山西汾酒（600809.SH）和沱牌舍得（600702.SH）有20%左右，而迎駕貢酒（603198.SH）和青青稞酒（002646.SZ）則相差50%，老白干酒（600559.SH）、今世緣（603369.SH）、金種子酒（600199.SH）和口子窖（603589.SH）等相差30%左右。
隨著白酒板塊中不斷有新增加的個股創(chuàng)新高，毋庸置疑，板塊已進(jìn)入結(jié)構(gòu)性牛市，與最高點仍有差距的個股，如果基本面持續(xù)變好，那么創(chuàng)新高只是時間問題；如果基本面落后于行業(yè)水平，或許股價需要放慢節(jié)奏等等業(yè)績的腳步。分化不可避免基本面的反轉(zhuǎn)，業(yè)績的持續(xù)改善催生了股價的上漲，白酒板塊機構(gòu)持股比例2015年創(chuàng)歷史新低，邊際改善加強，會優(yōu)先考慮布局全國化品牌和區(qū)域龍頭個股。
貴州茅臺2015年營業(yè)收入326.5億元，同比增長3.44%，預(yù)收賬款達(dá)到82.6億元，創(chuàng)出歷史新高；2016年一季度收入99.8億元，同比增長16.91%，一季度經(jīng)營活動凈現(xiàn)金流74.36億元，較上年同期增長252%，上半年茅臺出現(xiàn)供需兩旺、量價齊升的局面，1-6月份公司完成70%的銷量計劃，而下半年僅能提供8000噸計劃，無法滿足市場需求，缺貨狀態(tài)將再次上演，近期，茅臺一批價上漲到880元/瓶，中秋國慶前后有望突破1000元/瓶，茅臺正處于比歷史任何時候都要好的時期。
古井貢酒2015年實現(xiàn)營業(yè)收入52.5億元，同比增長12.96%；2016一季度實現(xiàn)營業(yè)收入18.43億元，同比增長10.57%，預(yù)收款作為業(yè)績蓄水池，古井貢酒2016一季度預(yù)收款項高達(dá)9.9億元，同比增加65.86%，創(chuàng)歷史新高。公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升加速，省內(nèi)龍頭地位鞏固，省外擴(kuò)張穩(wěn)步推進(jìn)，上半年成功收購黃鶴樓酒，并對賭3年實現(xiàn)20億元收入，成為公司價值重估的催化劑。
老白干酒2015年實現(xiàn)營業(yè)收入23億元，同比增長10.75%；2016年一季度實現(xiàn)營業(yè)收入6.77億元，同比增長10.45%，凈利潤同比增長40.3%，6月24日實施每10股轉(zhuǎn)增15股。目前PS估值僅4倍多，是所有白酒中最低之一，2015年底公司在行業(yè)內(nèi)率先完成混改，引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，實行管理層、員工和經(jīng)銷商共同持股，鎖定期3年，與股東利益趨于一致，公司正沿著正確的道路加速前進(jìn)，收入和利潤都將提速并進(jìn)入爆發(fā)期，同時在戰(zhàn)投的協(xié)助下，將加快兼并收購的步伐。