太白酒太白酒產(chǎn)于太白山，因“詩仙”李白的而聞名，故此得名。由這句話中可以看出牛羊肉泡饃也是涇陽著名的風(fēng)味佳肴，是涇陽最具特色的小吃，“沒嘗過牛羊肉泡饃，等于沒到過涇陽”，看看陜西最著名的四大名酒都是誰，太白酒歷史悠久，始于商周，盛于唐宋，歷經(jīng)千年而名不衰。
1、涇陽有什么特產(chǎn)？
涇陽縣地處咸陽市北部，屬關(guān)中平原腹地，最著名的特產(chǎn)包括穰饸、花馬蔬菜、沙紅桃、羊肉泡、茯磚茶、釀酒葡萄、涼皮、甑糕等。穰饸是涇陽縣社樹村里祖祖輩輩傳下來的一道秘制菜肴，“穰饸”雖是小吃，但卻與陜西的一位大名人有淵源。清末時(shí)社樹村里大戶劉家有個(gè)后生叫劉浮生，此人風(fēng)流儒雅、精到書畫，年輕時(shí)一個(gè)人跑到四川雅安做起了買賣，
有一天劉浮生無意間碰見了到雅安辦事的于右任先生，鄉(xiāng)當(dāng)見鄉(xiāng)當(dāng)兩眼淚汪汪，兩人又是對酒當(dāng)歌又是筆墨揮毫；劉浮生崇拜于右任的英才，于老贊賞劉先生才華，大有相見恨晚之感慨。數(shù)年后，于右任功成名就，但對劉浮生先生的雅安盛情一直在懷，回三原老家時(shí)專程上門拜訪了劉浮生，見貴客上門，劉浮生激動(dòng)萬分，立刻捧出祖上秘制的食品款待于老。
于右任品嘗后連連用說“穰饸，穰饸”，從此劉家這道秘傳小吃就流傳開了，小吃的名字就是于老口說的“穰饸”，花馬村位于西北蔬菜名鎮(zhèn)云陽鎮(zhèn)南部5公里偏東處，是涇陽縣千畝高效設(shè)施蔬菜示范基地之一，也是國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范縣項(xiàng)目重點(diǎn)示范村。全村現(xiàn)有蔬菜面積2970畝，無公害蔬菜基地2500畝，全村蔬菜生產(chǎn)實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃、科學(xué)種植，錯(cuò)茬播種，分散供應(yīng)，做到四季有菜，均衡上市，避開旺季，填補(bǔ)淡季涇陽縣的沙紅桃屬中熟類，個(gè)大、肉細(xì)脆、香甜、晚熟，是春節(jié)送親朋好友的最佳禮品。
香脆沙紅桃農(nóng)歷九月初成熟，最小每個(gè)果重500克，最大700克，半粘核、內(nèi)紅外白、皮鮮紅、肉厚、核小、無裂果落果現(xiàn)象，兩年掛果，四年豐產(chǎn)，“沒嘗過牛羊肉泡饃，等于沒到過涇陽”。由這句話中可以看出牛羊肉泡饃也是涇陽著名的風(fēng)味佳肴，是涇陽最具特色的小吃，它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯鮮，肥而不膩，瘦而不柴，營養(yǎng)豐富，暖胃耐饑，香氣四溢，誘人食欲，食后余味無窮，牛羊肉泡饃已成為涇陽乃至陜西名吃的“總代表”。
涇陽茯磚茶是涇陽縣的特產(chǎn)，“涇陽茯磚茶”茶體緊結(jié)，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。涇陽茯磚茶獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，涇陽北部旱腰帶地區(qū)的安吳、口鎮(zhèn)、王橋、興隆4鎮(zhèn)，位于釀酒葡萄生長最佳區(qū)域，被國內(nèi)外專家譽(yù)為“世界十大葡萄優(yōu)生區(qū)之一”，是涇陽縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域。涇陽涼皮已有200余年的歷史，涼皮的制法多、品種繁，突出酸辣鮮香，口感好，滑利爽口、筋韌耐嚼，深受大眾歡迎，
2、陜西有哪些名酒？
陜西人雖然在酒量上不及內(nèi)蒙和東北人。但是，陜西人愛喝啊！不僅僅愛喝，陜西人的酒局上海經(jīng)常見到勸酒的場面，想必每一位陜西喝酒的漢子們，你們在無數(shù)個(gè)燒烤、擼串的夜晚，約三五友人經(jīng)不住勸酒的場面，好了，言歸正傳，說說陜西的名酒，其實(shí)大家印象中最深刻的必然是西鳳酒，但是除了西鳳酒陜西其實(shí)還有幾種名酒，下面我們一起來看看。
在中國的版圖上，地處中央的陜西擁有千年的歷史，這片土地沃野千里，也造就了富饒的物產(chǎn)，不僅飲食文化歷史悠久，酒文化的歷史也源遠(yuǎn)流長，看看陜西最著名的四大名酒都是誰。西鳳酒西鳳酒，古稱秦酒、柳林酒，產(chǎn)于寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，取“西府鳳翔”之名，西鳳酒文化積淀深厚，始于殷商，盛于唐宋，距今約有三千多年的歷史，早在唐代就以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”被列為珍品，是我國最古老的歷史文化名酒之一。
并且于1952年被評選為“中國四大名酒”之一，是獨(dú)一無二的鳳香型白酒，名揚(yáng)中外，清宣統(tǒng)二年(1910年)，西鳳酒代表中國名產(chǎn)，參加南洋國際勸業(yè)賽酒會(huì)，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，名揚(yáng)海外；1915年，在巴拿馬萬國博展會(huì)上，獲國際金獎(jiǎng)殊榮，進(jìn)入世界名酒之列；1928年獲中華國貨展覽會(huì)銀獎(jiǎng)；1952年，全國第一次評酒會(huì)上，西鳳酒與茅臺(tái)、汾酒、瀘州特曲齊名，被評為全國四大名白酒。