站在保值升值的角度收藏白酒，首先要選擇品牌白酒，其次要選擇高度酒，然后考慮香型。題目沒有說明是存放的什么酒，是原酒還是成品酒，站在度數(shù)的角度看，只考慮50度以上的高度白酒，低度白酒收藏價(jià)值一般，站在香型的角度看，優(yōu)先考慮目前市場(chǎng)認(rèn)可度快速攀升的醬香型白酒，其次是市場(chǎng)接受度最高的濃香型白酒，再次是清香及其他香型白酒。

1、夏天存放的白酒如何防止“跑酒”？

題目沒有說明是存放的什么酒，是原酒還是成品酒。如果是原酒，最好用陶壇來存放，其次是玻璃瓶，不建議用塑料桶，陶壇透氣性較好，其所含的多種金屬氧化物在儲(chǔ)存過程中溶于酒中，對(duì)酒的老熟有促進(jìn)作用。不論用什么容器封口都很重要，封口不嚴(yán)會(huì)造成酒體揮發(fā)，影響酒的品質(zhì)，陶壇封口專業(yè)的會(huì)用桑皮紙混合豬血來封，在家里沒有條件，可以用桑皮紙混合蛋清也可以的，封口效果也不錯(cuò)。

2、哪些白酒可以保值升值？

謝謝邀請(qǐng)，站在保值升值的角度收藏白酒，首先要選擇品牌白酒，其次要選擇高度酒，然后考慮香型。1.站在品牌的角度看，一線品牌，二線 品牌都可以考慮，比如貴州茅臺(tái)酒、五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢酒等，2.站在度數(shù)的角度看，只考慮50度以上的高度白酒，低度白酒收藏價(jià)值一般，3.站在香型的角度看，優(yōu)先考慮目前市場(chǎng)認(rèn)可度快速攀升的醬香型白酒，其次是市場(chǎng)接受度最高的濃香型白酒，再次是清香及其他香型白酒。