怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個方面來品鑒。品酒品的就是這個味，從入口、到口腔、到喉嚨、到胃，你能充分感受到好酒的那種入口柔、一線喉的美感，怎么說呢，好酒喝起來醇厚、回味好，九月九釀新酒好酒出在咱的手好酒喝了咱的酒上下通氣不咳嗽喝了咱的酒滋陰壯陽嘴不臭喝了咱的酒一人敢走青殺口喝了咱的酒見了皇帝不磕頭一四七三六九九九歸一跟我走好酒好酒好酒。

1、好白酒的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

中國的白酒分固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵，固態(tài)發(fā)酵就是我們通常說的純糧酒，液態(tài)發(fā)酵是我們通常說的酒精酒，那么固液法白酒就是糧食酒和酒精酒的混合酒。另外中國白酒分12種香型，上述這些白酒都有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)由各項理化指標(biāo)組成，例如酸、酯、醛及有害物質(zhì)都有相關(guān)要求，但這些指標(biāo)更偏重于生產(chǎn)管理及產(chǎn)品質(zhì)量方面的要求，對口感方面的檢測卻不夠詳盡。

2、如何用一句話形容白酒？

酒這東西有好處也有壞處，我們一大家人差不多都喝酒，上至我奶奶下到我外甥差不多沒一個不喝的，但是我奶奶屬于養(yǎng)生的那種，自己老是自備一個小酒盅，每天到吃飯的時候拿出來，飯前咪一小口，飯后在咪倆口這就算完事了！我老爸喝酒就不同了，每次吃飯必喝酒，不喝多不算完事，每次喝完都要和我媽吵幾句嘴，有時候我就勸他學(xué)學(xué)我奶奶，每天吃飯的時候少喝一點就行，這樣既喝了酒還不會醉也不會每次一喝酒就吵架，剛開始的時候不聽改不過來，不過現(xiàn)在好多了，現(xiàn)在每天吃飯都喝的和我奶奶差不多，喝酒其實沒有好不好的，只要不過量飲酒就行，每天飯前飯后來那么一點既能怡情還能幫助消化，所以我們家里人對喝酒是不怎么反對的！，

3、何謂好酒，好酒如何表達(dá)？

一、紅高粱酒。二、《酒神曲》是張藝謀導(dǎo)演的電影《紅高粱》里插曲，又名“敬酒神”，由張藝謀填詞，趙季平、楊鳳良作曲，影片中主演姜文演唱：九月九釀新酒好酒出在咱的手好酒喝了咱的酒上下通氣不咳嗽喝了咱的酒滋陰壯陽嘴不臭喝了咱的酒一人敢走青殺口喝了咱的酒見了皇帝不磕頭一四七三六九九九歸一跟我走好酒好酒好酒。

4、怎么從口感判斷白酒的好壞呢？

怎么判斷一瓶白酒的好與壞，主要從色、香、味三個方面來品鑒，一瓶好酒必須具備色、香、味三點才能算一瓶真正的好酒。首先，色：俗話說，察言觀色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好壞，首先就得從色上下功夫，酒色清透無雜質(zhì)，微微發(fā)黃，酒花細(xì)膩豐富，通過這些能初步知道酒的好壞。當(dāng)然，完美的包裝也是色的一個重要組成部分，

其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，說的就是好酒的香味，聞香識酒也是辨別好酒的一個方式。特別是茅系醬香酒，從燃燒后的焦香味來判斷，天然的糧食焦香味濃郁，具有特色，而不是一股酒精味，最后，味：品酒品的就是這個味，從入口、到口腔、到喉嚨、到胃，你能充分感受到好酒的那種入口柔、一線喉的美感，怎么說呢，好酒喝起來醇厚、回味好。