韭菜籽泡酒一般是用的白酒，因為韭菜籽辛味重，黃酒無法去掉其中的辛味。韭菜都吃過，那么韭菜籽泡酒知道嗎，民間早就有“韭菜籽半斤炙黃”的說法，意思是韭菜籽半斤，拌黃酒炒到韭菜籽變成黃色，然后用開水送服，是治療早泄的秘方之一，韭菜籽泡酒還要注意選用高品質的韭菜籽，白酒要選無添加的糧食酒，度數要高，以清香型白酒為宜，泡酒的容器也要注意避免用塑料容器。

1、一斤酒，泡多少韭菜籽呢？

韭菜都吃過，那么韭菜籽泡酒知道嗎？韭菜籽主要用于肝腎缺乏、腎陽虛衰所致的陽痿，腰膝酸軟等癥。韭菜籽有補肝腎，暖腰膝、壯陽的功效，民間早就有“韭菜籽半斤炙黃”的說法，意思是韭菜籽半斤，拌黃酒炒到韭菜籽變成黃色，然后用開水送服，是治療早泄的秘方之一。而最常見的用法是用酒泡，泡藥酒作為很古老的養(yǎng)生保健方式，越來越受人們喜愛。

泡藥酒也有著很多學問的，用什么酒泡，酒多少度，用什么容器，比例多少等，每一步都有講究，把握不好，不僅起不到作用，還可能對身體造成傷害，泡韭菜籽最好選用無添加度數稍高的白酒（60度）韭菜籽中水分會滲出，隨時間推移會釋稀酒的精度，降低酒的度數。酒度數過低容易變質，選擇玻璃瓶或陶瓷瓶裝。3斤上好的白酒，韭菜籽100－150克做法：韭菜籽炒熟，放入白酒中，中瓶密封好，泡制七天即可飲，飯后每次10～20ml，

2、韭菜籽泡什么酒好？

韭菜籽用白酒泡好，一般將炒熟的韭菜籽和高度白酒按一斤白酒放入差不多1兩韭菜籽的比例，放入密封的壇子或罐子里，密封七天后即可取出來喝。韭菜籽泡酒一般是用的白酒，因為韭菜籽辛味重，黃酒無法去掉其中的辛味，韭菜籽泡酒還要注意選用高品質的韭菜籽，白酒要選無添加的糧食酒，度數要高，以清香型白酒為宜，泡酒的容器也要注意避免用塑料容器。

3、韭菜籽是用來泡酒好還是泡水好呢？有什么依據？

一、韭菜子泡酒的功效韭菜子泡酒有溫中下氣，補腎益陽作用，韭菜子泡酒能治陽痿、遺精、白帶白淫，遺尿，小便頻數、腰膝酸軟、冷痛等。二、韭菜子的作用1、補腎溫陽韭菜子性溫，味辛，具有補腎溫陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥，2、益肝健胃韭菜子含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。

3、行氣理血韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥，4、潤腸通便韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。韭菜子可以單獨服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克為宜，但要注意，陰虛火旺者忌服。三、韭菜子泡酒的配方1、遺精：韭菜子5克，粳米50克，精鹽適量，

先將韭菜子用文火炒熟，與淘洗干凈的粳米及食鹽一同下鍋，加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。日服1～2次，溫熱食用，2、早泄：韭菜60克，粳米100克，食鹽適量。先將韭菜洗凈切成細末，另將淘洗干凈的粳米入砂鍋，加水1000毫升，用旺火燒開后加入韭菜細末，再轉用文火熬煮成稀粥，加入食鹽即成，

日服用1次，宜現煮現食。凡陰虛內熱、身有瘡瘍以及患有眼疾者不宜服用，3、陽痿：韭菜150克洗凈切段，鮮蝦250克去殼，加佐料炒熟佐膳，與白酒同服，可常服，青年男子體壯陽盛者勿常吃，以免助火燥熱，4、腰扭傷：韭菜60克，黃酒60毫升。韭菜切段，加水適量，水煎后加入黃酒內服，5、痛經：韭菜汁1杯，紅糖適量，水沖服。