其間由于西域的蒸餾器傳入我國，從而導致了舉世聞名的中國白酒的發(fā)明。醴、酒等品種的產(chǎn)出，儀狄、杜康等釀酒大師的涌現(xiàn)，為中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展奠定了堅實的基礎，這一段落的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿(mào)易的興起，使中西酒文化得以互相滲透，為中國白酒的發(fā)明及發(fā)展進一步奠定了基礎。

1、古代歷史上有哪些愛酒的名人？

我最佩服的就是李白這個奇人了，他當時和幾個兄弟一起去喝酒，寫過一首詩叫《將進酒》，我用一種酒醉的方式解讀了下?！熬灰?，黃河之水天上來，奔流到海不復回，君不見，高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪?！鼻懊鎯删鋵懙煤苈≈?，讀起來激情慷慨，他說兄弟們，難道你們沒有看到，黃河的水流到海里面就不回來了，早上頭發(fā)還黑著，晚上就白了，人生要及時行樂，喝酒吧，一起快樂，

“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月?！眮?，今天一定要盡興，大家拿起酒杯，“天生我材必有用，千金散盡還復來?！崩献邮钦l，有的是才華，不缺錢，動動腦子錢就來了，今晚所有消費我買單，“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。”男人喝點酒就容易亢奮，幾杯下去就開始吹牛皮，說老子今晚要喝三百杯，“岑夫子，丹丘生，將進酒，杯莫停。

”岑勛，元丹丘這兩個人也是不長臉，喝了幾杯就不行了，李白看到當然不行了，都要給老子拿起酒杯來，“與君歌一曲，請君為我傾耳聽?！焙鹊糜悬c上頭了，就開始手舞足蹈那個鬼樣子，“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名，”喝到這時候就開始說胡話了，說你看看這歷史上，只有愛喝酒的人才能出名，老子就想長醉，不想醒來，來兄弟們干了。

“陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔，”別以為我吹牛，你看陳王曹植就是飲酒放縱，照相有才有名。“主人何為言少錢，徑須沽取對君酌，”老板娘別說我錢不夠，老子不缺錢，趕緊上酒?！拔寤R，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁，”等我把兒子叫出來，把我的五花馬和千金裘都拿去當了用來買酒喝。我墻都不扶就服李白，。

2、喝酒為什么會上癮，有“酒癮”的人有哪些特點？

喝酒是一種不良嗜好，小酌怡情，大酒傷身，有了“酒癮”實際上是一種酒精依賴，用酒精來刺激中樞神經(jīng)，不喝酒，說話都無力，手麻呆癡，喝起酒來就沒有了節(jié)制，嚴重的大小便失禁，是很丟人格的事，“酒癮”特別大的人，自己又沒有節(jié)制能力，那只有去戒酒中心了。我認識的一個人，到了超市酒柜打開就喝，一天能喝三斤多白酒，最后家人沒法了，送去戒酒中心，

3、現(xiàn)代白酒有多長歷史？

中國酒文化－－－白酒公元前4000－2000年，即由新石器時代的仰韶文化早期到夏朝初年，這個段落，經(jīng)歷了漫長的2000年，是我國傳統(tǒng)酒的啟蒙期。用發(fā)酵的谷物來泡制水酒是當時釀酒的主要形式，酒圣杜康從公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，歷時1800年，這一段落為我國傳統(tǒng)酒的成長期。在這個時期，由于有了火，出現(xiàn)了五谷六畜，加之酒曲的發(fā)明，使我國成為世界上最早用曲釀酒的國家，

醴、酒等品種的產(chǎn)出，儀狄、杜康等釀酒大師的涌現(xiàn)，為中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展奠定了堅實的基礎。就在這個時期，釀酒業(yè)得到很大發(fā)展，并且受到重視，官府設置了專門釀酒的機構，酒由官府控制，酒成為帝王及諸候的享樂品，“肉林酒池”成為奴隸主生活的寫照。這個階段，酒雖有所興，但并未大興，飲用范圍主要還局限于社會的上層，但即使是在上層，對酒也往往存有戒心。

因為商、周時期，皆有以酒色亂政、亡國、滅室者；秦漢之交又有設“鴻門宴”搞陰謀者，酒被引入政治斗爭，遂被正直的政治家視為“邪惡”。因此使酒業(yè)的發(fā)展受到一定影響，公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，歷時1200年，是我國傳統(tǒng)酒的成熟期，在這一段落中，《齊民要術》、《酒法》等科技著作問世；新豐酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開始涌現(xiàn)；黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展；李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。