中國酒文化歷史悠久、源遠流長,全國各地基本都有各自的特產(chǎn)酒,大大小小估計有數(shù)百個白酒品牌,那么到底什么白酒最好喝呢。因為現(xiàn)在的酒大多都是酒精勾兌酒,人們都在想尋找一款真正的好喝的純糧白酒,那么就聽純糧釀酒人給你推薦這幾款白酒,現(xiàn)在市面上的酒有醬香、濃香、清香、米香、鳳香、兼香等等多種,但從中國白酒市場上來主要仍然是以醬香和濃香型白酒為主打。
1、什么白酒好喝點?
謝謝邀請:中國酒文化歷史悠久、源遠流長,全國各地基本都有各自的特產(chǎn)酒,大大小小估計有數(shù)百個白酒品牌,那么到底什么白酒最好喝呢?十大名酒是指:茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。以我自己見解最好喝瓶裝酒,家庭條件好一些喝高檔酒,中等條件喝中間價酒,條件低就喝一般瓶裝酒,請喝酒人記住千萬不要喝散裝酒,喝多口干、頭痛、胃難受,
2、你認為現(xiàn)在白酒市場上,什么香型的白酒好喝?
你好,我是川酒品鑒。現(xiàn)在市面上的酒有醬香、濃香、清香、米香、鳳香、兼香等等多種,但從中國白酒市場上來說,主要仍然是以醬香和濃香型白酒為主打,這兩款酒既然是市場的主打香型,證明市場的認可度高,回答也以此為展開。大部分酒我自己都有品鑒的經(jīng)歷,分享下我個人的看法,第一醬香白酒。我覺得毫無疑問,醬香型白酒肯定是以貴州茅臺為代表,茅臺酒我就不一一例舉了,
別的醬香型白酒,其實郎酒也是不錯的選擇,畢竟廣告說的赤水河邊兩大醬香型白酒,只是青花郎的醬香味與茅臺稍微有點區(qū)別。再看,真正到過茅臺酒廠的人都知道,茅臺酒廠正對面,在同海拔、同區(qū)域、同工藝還有一家醬香酒廠,名字我就不例舉了,我個人認為,茅臺是首選,但是如果囊中不是很富裕的話,可以考慮我沒有點名字這家,酒的品質(zhì)喝茅臺類似,只是別人不怎么做廣告,但是比大部分做廣告的茅臺鎮(zhèn)的酒都強,
第二濃香白酒。濃香白酒里,屬于五糧液、1573為杰出代表,但這兩個酒略有細分,五糧液自然是五種糧食釀造,酒味帶回甜。而1573是高粱酒,酒味回味略帶苦味,但是1573如果冰鎮(zhèn)后口感會更好,當然,這兩款酒都是名酒,不過都是以機械化生產(chǎn)為主。剛好周末去了一趟四川原六朵金花之一的某酒廠(為避免說我打廣告,酒業(yè)公司名字隱去)釀造車間(共1000多口窖池,年產(chǎn)量約4000噸),看了下釀造的白酒整個下料過程,
據(jù)公司的人介紹,他們目前是年產(chǎn)2500噸以上濃香型白酒企業(yè)中唯一保持純手工釀酒的企業(yè)了。然后細品了下剛釀造出各個車間的原酒(70度以上),存放兩年的,存放四年的酒,品質(zhì)不亞于剛才說的名酒,其實白酒的做法大部分都是一樣的,最重要最值錢的是窖池(里面的微生物),以及調(diào)酒的基酒,基酒最高甚至十多萬一斤,調(diào)制比例甚至萬分之一。
3、最近想給爸爸買點好的白酒,什么白酒好喝呢?
我們興寧客家人,有個不成文的傳統(tǒng),男主外,女主內(nèi),女人在婚后就要伺候一家大小,上孝老人,下護孩子,耕種土地更要是一把好手。男人到外面掙錢,每月寄錢回家!地里活一點都不用操心,每到年關(guān)的時候回來,就坐到那里,女人把飯菜做好端上桌,像作為女兒,我小小年齡就學會了擔水,耕種,打谷曬谷,割草喂豬!所有的農(nóng)活在小小年紀的時候都學會。
男人一肩扛著大小全家,拼命的掙錢回來,在家里什么都不用做,真的很享福!在我們老家廣東興寧,每到年關(guān)的時候,家家戶戶都在做釀米灑!對于釀酒來說,我們家應該是最在行了,母親每次做酒的時候,也會分很多種,給我們小孩喝的是甜米酒,類似于陜西人愛喝的醪糟灑。如果來了客人那就濃度高一點,還是自家糧食做的糙米酒,這種酒味度數(shù)比較大一點,接近52度白酒!基本上每頓都有自釀的白酒,
大老爺們就坐那喝酒,吃菜,聊天。后來,我們舉家從廣東興寧遷移到西安生活,母親終于脫離了老家的忙忙碌碌的耕種生活,父親是教書先生,一份工資養(yǎng)活著我們?nèi)移呖谌耍赣H大學畢業(yè)的時候帶著18個同學一起扎根在大大西北,留守西安的只有五個同學,轉(zhuǎn)眼他們都步入老年了,以前的雄心壯志早被現(xiàn)實磨的支離破碎。記得有一年,父親的學生從貴州帶了一瓶茅臺酒。