白酒的38o、42o、52o有什么區(qū)別呢。芙蘭哥認為,雖然低度白酒在勾調(diào)方面要比高度白酒復雜困難的多,但究其品質(zhì)和飲用來講,我還是建議選擇高度白酒(50度以上)為宜,這三種白酒度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同,雖然在臨床上白酒可以物理治療使用,將酒精含量40%~50%的白酒倒入手中,按摩長期臥床患者的背、腰、臀部位,可促進局部血液循環(huán),達到預(yù)防褥瘡的目的;酒精含量25%~50%的白酒,輕輕擦拭高燒患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心,可為高燒患者退熱。
1、72度白酒可當酒精用嗎?
72度酒一般指的是原漿酒,“漿”是指較濃的液體,原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。原漿酒是集營養(yǎng)、健康、時尚、美味、高雅、高質(zhì)六大優(yōu)勢為一身的高品質(zhì)健康酒,是迄今國內(nèi)最為健康的白酒,原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養(yǎng)性特點顯著,并且飲后不上頭,對身體刺激小,
而酒精的度數(shù)一般是70%~75%,以75%的較常見,在可以引用的酒類中,超過70%酒精度的白酒很少,可以大概的把70%作為界限。濃度在75%的酒精具有很大的滲透力,能穿過細菌表面的膜,打入細菌內(nèi)部,使組成細菌的蛋白質(zhì)凝固,從而將細菌殺死,所以在緊急情況下,高濃度的白酒是可以勉強代替醫(yī)用酒精進行消毒的,但只對部分細菌病毒具有殺滅作用,效果遠沒有醫(yī)用酒精好。
雖然在臨床上白酒可以物理治療使用,將酒精含量40%~50%的白酒倒入手中,按摩長期臥床患者的背、腰、臀部位,可促進局部血液循環(huán),達到預(yù)防褥瘡的目的;酒精含量25%~50%的白酒,輕輕擦拭高燒患者的頸部、胸部、腋下、四肢和手腳心,可為高燒患者退熱,所以在沒有選擇的情況下可以用高濃度白酒代替酒精,但是不要奢望效果和酒精一樣哦,最近特殊時期,家里備有酒精消毒的,記得不要有明火以免發(fā)生意外哈,保護好自己。
2、白酒38o、42o、52o有什么區(qū)別?哪種度數(shù)好喝?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,我來說一說我的看法:白酒的38o、42o、52o有什么區(qū)別呢?這三種白酒度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同,白酒不同的度數(shù)是通過“加漿”降度的工藝實現(xiàn)的。簡單的講就是往高度酒里加入一定比例的水(這個水是經(jīng)過過濾等處理過的水),從而實現(xiàn)想達到的酒精度數(shù),但白酒中的酯類等化合物溶于乙醇,不溶于水。
所以,在加水之后,酒體會變得失光和渾濁,那么怎么辦呢?這個時候就需要進行過濾處理,過濾之后的酒確實變得清澈透亮了,但酒中的風味物質(zhì)則因過濾而損失不少,所以需要進行勾調(diào)工藝來達到酒廠所需要的標準風格。所以,這三種度數(shù)的白酒所加入的水、以及勾調(diào)用的調(diào)味酒或香精香料是有所不同的,中高端的白酒一般在降度勾調(diào)的過程中只會用到不同年份的調(diào)味酒進行勾調(diào);而低端的白酒為了控制成本,會用香精香料等呈香呈味的物質(zhì)進行勾調(diào)。
白酒那種度數(shù)才好呢?有的地方喜歡喝高度酒,有的地方則喜歡喝低度酒,這個跟飲酒的習慣有關(guān)系。高度酒在風味和口感上更加飽滿醇厚、諸位協(xié)調(diào)、余味悠長,而低度酒則相對比較寡淡一些(也就常說的有水感),酒體不夠飽滿稠厚。高度酒由于酒精度高的原因,與低度酒相比酒通常會有灼熱之感,而低度酒相對口感偏柔順,灼痛感低,很好入口,
芙蘭哥認為,雖然低度白酒在勾調(diào)方面要比高度白酒復雜困難的多,但究其品質(zhì)和飲用來講,我還是建議選擇高度白酒(50度以上)為宜。以上就是我的一些觀點和看法,如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見,非常期待與您一起交流探討,請在評論區(qū)給我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!碼字不易,點贊鼓勵!如果您覺得我寫還湊合,請賜個關(guān)注或點個贊吧,真誠期待與您結(jié)緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦。