很多品牌都做過定制，比如茅臺(tái)酒也做過定制，為企業(yè)或者個(gè)人，有款“成龍茅臺(tái)酒”就是為成龍定制的，但是現(xiàn)在茅臺(tái)酒廠不再為私人或者企業(yè)做定制了。定制酒是專門為有需求的公司或者個(gè)人做一款符合他們要求的酒，昨天我才做了10箱公司定制酒，從定制內(nèi)容而言，有側(cè)重于酒類包裝的定制，有側(cè)重于酒質(zhì)的定制，或兼而有之。

1、做定制酒坑多嗎？

很多品牌都做過定制，比如茅臺(tái)酒也做過定制，為企業(yè)或者個(gè)人，有款“成龍茅臺(tái)酒”就是為成龍定制的，但是現(xiàn)在茅臺(tái)酒廠不再為私人或者企業(yè)做定制了。我就是茅臺(tái)鎮(zhèn)人，從我的理解來說，我覺得不坑，定制酒是專門為有需求的公司或者個(gè)人做一款符合他們要求的酒，昨天我才做了10箱公司定制酒。做定制酒從酒質(zhì)到包裝可以根據(jù)你個(gè)人的喜好來定制，找一款你喜歡的酒質(zhì)，跟你設(shè)計(jì)一款你喜歡的包裝，甚至你個(gè)人的名字都可以打印在酒盒上，酒盒上可以寫你想寫的任何東西，只要不違規(guī)就好，

定制酒是不能夠拿去賣的，只能自己喝或者送人。定制酒的好處有很多，第一就是個(gè)性化，你愛怎么設(shè)計(jì)就怎么設(shè)計(jì)，定制一款真正屬于你自己的酒，第二就是節(jié)約成本，一些企業(yè)以前都是拿茅臺(tái)酒作為接待用酒，現(xiàn)在改為自己企業(yè)的定制酒，一瓶茅臺(tái)酒的價(jià)格可以定制一箱了，節(jié)約不少經(jīng)費(fèi)。第三就是起到宣傳作用，這個(gè)定制酒你可以拿去送客戶，送員工，他們?cè)倌闷鹚腿诉€在請(qǐng)人喝，宣傳作用就發(fā)揮出來了，

2、定制白酒的市場前景如何？

按酒香味進(jìn)行分類，白酒產(chǎn)品大體可分為濃香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型及其他，國內(nèi)消費(fèi)市場主要以濃香型、醬香型、清香型為主。其中，濃香型白酒以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒；醬香型白酒是以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒；清香型白酒則以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌釀制而成，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒，

白酒按香型分類情況從銷售額比重來看，2017年，濃香型白酒銷售額占比超過一半，約為51.01%；醬香型銷售額占比其次，約為15.31%；清香型銷售額占比也超過10%，達(dá)到12.02%；兼香型銷售額占比5.66%，其他類型白酒占比為16.00%。2017年中國白酒行業(yè)細(xì)分市場份額（單位：%）可見，濃香型依舊是國內(nèi)最受歡迎的白酒產(chǎn)品類別，產(chǎn)銷規(guī)模保持穩(wěn)定，

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2010-2016年，我國濃香型白酒產(chǎn)量保持小幅增長，從2010年的683萬千升提高至2017年的1042萬千升。2017年，受整體產(chǎn)量下滑影響，濃香型白酒產(chǎn)量有所回落，降至935萬千升，同比下滑10.3%，相比之下，2017年，濃香型白酒銷售規(guī)模下滑速度較緩。2017年，濃香型白酒銷售規(guī)模達(dá)到2821億元，同比降低6.87%，

預(yù)計(jì)2018年，濃香型白酒銷售規(guī)?；厣?989億元左右。2010-2018年中國濃香型白酒產(chǎn)銷規(guī)模情況（單位：萬千升，億元）醬香型白酒憑借優(yōu)良品質(zhì)，以及人們生活水平的提高、環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，所占市場份額不斷擴(kuò)大，產(chǎn)銷規(guī)模快速提升，數(shù)據(jù)顯示，2010年，醬香型白酒產(chǎn)量約為27萬千升，到2017年,醬香型白酒產(chǎn)量達(dá)到37萬千升。

隨著醬香型白酒市場倍廣泛的看好，眾多其他酒類生產(chǎn)企業(yè)紛紛加入這一市場，醬香型白酒產(chǎn)量有望再上新臺(tái)階，銷售規(guī)模方面，2010-2017年，醬香型白酒銷售規(guī)模呈波動(dòng)上升態(tài)勢(shì)。2017年，醬香型白酒銷售規(guī)模達(dá)847億元，同比減少7.63%，2010-2018年中國醬香型白酒產(chǎn)銷規(guī)模情況（單位：萬千升，億元）與醬香型類似，近年來清香型白酒憑著清香純正、醇甜柔和、自然諧調(diào)、余味爽凈、歷史悠久的特點(diǎn)，已經(jīng)培養(yǎng)出了一批消費(fèi)者，占據(jù)著一定市場份額。

同時(shí)，清香型白酒還有一定的保健功效，令其有著差異化競爭實(shí)力，2017年，清香型白酒產(chǎn)量約為92萬千升左右，較2010年的67萬千升增長了37.3%。清香型白酒市場銷售規(guī)模同樣顯著擴(kuò)大，2010年，清香型白酒銷售規(guī)模約為366億元，到2017年年清香型白酒市場銷售收入已達(dá)到665億元，2010-2018年中國清香型白酒產(chǎn)銷規(guī)模情況（單位：萬千升，億元）白酒消費(fèi)仍具潛力市場趨勢(shì)來看，經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)明顯加大，因此隨著高端白酒回歸大眾消費(fèi)，人口周期和消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化將是影響白酒行業(yè)發(fā)展的主要因素之一。