沒有什么爭議,就這三家而言,汾酒是國家白酒的始祖。汾酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者、是傳承中華酒文化的火炬手、書寫了中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石,汾酒歷史,可以代表中國白酒歷史,中國白酒的起源地在山西汾陽杏花村一帶,白酒,也叫蒸餾酒,還叫燒酒、高粱酒等。
1、汾酒、茅臺、五糧液,哪個才是我們國家白酒的始祖?
沒有什么爭議,就這三家而言,汾酒是國家白酒的始祖。茅臺,現(xiàn)在雖如日中天,登上寶座不過十幾年,放到歷史長河中,茅臺的歷史是比較短的。五糧液,從94年開始至今,在行業(yè)數(shù)一數(shù)二,歷史長于茅臺,在濃香型中,亦不是鼻祖,汾酒,在茅、五稱霸之前的大部分時間里,汾酒一直是“汾老大”,有歷史長度,有歷史高度。唯有汾酒,六千多年釀造史,一千多年成名史,有考古發(fā)現(xiàn)、歷史文獻(xiàn)等佐證,
汾酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者、是傳承中華酒文化的火炬手、書寫了中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發(fā)展歷史的活化石。中國酒史6000年,從原始酒、濁酒、清酒、成熟黃酒到蒸餾白酒,只有汾酒史從未中斷的經(jīng)歷了這五個過程,汾酒歷史,可以代表中國白酒歷史。建國之后70年,汾酒引領(lǐng)了40年,五糧液引領(lǐng)了15年,現(xiàn)在是茅臺引領(lǐng)的15年,
2、中國哪個香型白酒最早?
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當(dāng)然是清香型白酒最早。白酒,也叫蒸餾酒,還叫燒酒、高粱酒等,關(guān)于白酒起始,有多種說法,有的說起于東漢,理由是上海博物館存藏一套東漢時的蒸餾器,有人說是蒸餾酒的,此說不靠譜,東漢時還不具備蒸餾酒的條件,而且這套器具來路不明,沒準(zhǔn)是煉丹用的,東漢時興煉丹。有的說是唐朝,出處是白居易的那句詩:“荔枝新熟雞冠色,燒酒初開琥珀香。