我作為一個(gè)資深“酒鬼”對(duì)我們?nèi)T峽澠池的仰韶酒情有獨(dú)鐘，我認(rèn)為它的系列酒就是河南最好喝的酒。這里面有兩個(gè)問(wèn)題，第一是公開(kāi)在媒體上對(duì)某個(gè)酒品牌說(shuō)三道四肯定不行，夸幾句可以，詆毀人家說(shuō)不好喝，搞不好要吃官司的，這酒甘冽醇厚，室友們喝后都說(shuō)好喝，有一個(gè)來(lái)自貴州的室友說(shuō)這酒喝著特順，不次于他的家鄉(xiāng)酒。

1、河南有哪些名酒？最好喝的是哪個(gè)牌子的？

第一個(gè)問(wèn)題比較容易回答。過(guò)去的傳統(tǒng)豫酒四朵金花，目前張弓已經(jīng)幾乎看不到了，林河也是難覓蹤跡，寶豐近來(lái)受胖東來(lái)的委托出了一個(gè)懟酒，具體能不能打開(kāi)市場(chǎng)，只能拭目以待。杜康經(jīng)過(guò)協(xié)商，把伊川和汝陽(yáng)兩個(gè)合并后成立了洛陽(yáng)杜康控股，目前看來(lái)還是過(guò)的不錯(cuò)的，新晉的幾個(gè)比較著名的品牌，原來(lái)的豫酒老大宋河糧液，自從被朱老板控制以后，用江河日下來(lái)形容一點(diǎn)都不為過(guò)。

而且，讓我這個(gè)開(kāi)封人擔(dān)心的是原來(lái)的開(kāi)封制藥集團(tuán)只怕也會(huì)受連累，如果真走到那一步，曾經(jīng)的開(kāi)封大型企業(yè)本來(lái)就已經(jīng)鳳毛麟角，再倒閉一個(gè)可就慘了，現(xiàn)在混的比較好的，應(yīng)該屬澠池縣的仰韶酒。小編知道仰韶酒，還是在上世紀(jì)的八十年代末，當(dāng)時(shí)仰韶在豫西就有了一定的名氣，同時(shí)期還有南陽(yáng)社旗縣的賒店，許昌鄢陵的姚花春，哦，還有一個(gè)少康酒。

豫北衛(wèi)輝的百泉等等等等，數(shù)量上并不在少數(shù)，從目前情況來(lái)看，能被全省酒友耳熟能詳?shù)?，也只有仰韶和杜康了。至于一些地方性品牌，如商丘的那個(gè)馥郁香等等，暫時(shí)還無(wú)法撼動(dòng)仰韶和杜康的地位，那么第二個(gè)問(wèn)題就不太好回答了。這里面有兩個(gè)問(wèn)題，第一是公開(kāi)在媒體上對(duì)某個(gè)酒品牌說(shuō)三道四肯定不行，夸幾句可以，詆毀人家說(shuō)不好喝，搞不好要吃官司的，

我一介平民，萬(wàn)一進(jìn)去了沒(méi)人送飯，又沒(méi)錢賠人家損失，可不是鬧著玩的。第二個(gè)因素，每個(gè)人的口感追求不一樣，所謂眾口難調(diào)就是這樣，你要吃酸，他喜歡辣，我又追求老豫菜的感覺(jué)，所以無(wú)法一概而論?，F(xiàn)在呢，似乎又來(lái)到了醬香酒的市場(chǎng)，甭管懂不懂，也不論以前多么排斥，一夜之間許多人都喝起了醬酒。聽(tīng)賣酒人忽悠說(shuō)醬酒不能造假，純粹是無(wú)稽之談，要不然看看茅臺(tái)鎮(zhèn)那么多酒廠，難不成所謂的本地糯高粱畝產(chǎn)量能達(dá)到幾十上百噸嗎？而且，再看看賣兩三千一瓶的茅臺(tái)和百八十塊錢一箱的其他酒，如果你還相信不能造假的鬼話，我只能用佩服倆字回應(yīng)了，

2、河南最好喝的酒是什么？

我作為一個(gè)資深“酒鬼”對(duì)我們?nèi)T峽澠池的仰韶酒情有獨(dú)鐘，我認(rèn)為它的系列酒就是河南最好喝的酒。上世紀(jì)80年代末期上大學(xué)那年，我們來(lái)自天南地北的六個(gè)室友第一次見(jiàn)面，大家都拿出來(lái)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，我拿的是兩瓶仰韶大曲，當(dāng)時(shí)好像是5元一瓶，商標(biāo)兩邊印著兩條黃色的龍，我們當(dāng)?shù)厮追Q“一條龍”，這酒甘冽醇厚，室友們喝后都說(shuō)好喝，有一個(gè)來(lái)自貴州的室友說(shuō)這酒喝著特順，不次于他的家鄉(xiāng)酒。

后來(lái)參加工作到澠池白浪橋開(kāi)山修路，領(lǐng)導(dǎo)讓我開(kāi)車去縣城仰韶酒廠附近的炸藥庫(kù)拉炸藥，當(dāng)?shù)卮彘L(zhǎng)坐順風(fēng)車到縣城辦事，回來(lái)時(shí)提了一個(gè)5斤的塑料壺，他告訴我兒子在酒廠上班，這是從酒廠里灌裝的，酒頭，沒(méi)有加任何添加劑，當(dāng)晚就做了幾個(gè)菜大家把這壺酒喝了，感覺(jué)度數(shù)高，喝后血脈僨張，說(shuō)不出來(lái)的爽快。2005年前后，我們這里開(kāi)始流行喝仰韶彩陶坊酒，

它分兩部分，酒陶上面是1兩裝的70度的酒頭，下面是9兩裝的46度柔和窖藏酒。這個(gè)設(shè)計(jì)增加了飲酒的樂(lè)趣，喜歡濃烈的酒友可以直接喝酒頭，喝后暴爽，喜歡綿柔的可喝下部的低度數(shù)，柔香綿甜，也可把兩者兌在一起調(diào)制，達(dá)到自己喜歡的口感和飲酒風(fēng)格，體現(xiàn)了一個(gè)融合概念，記得當(dāng)時(shí)過(guò)年走親戚拿的都是這種酒，高端、大氣、味正。