在就是中國(guó)，中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。中國(guó)的白酒在外國(guó)火不起來(lái)，一是因?yàn)橥鈬?guó)人飲酒習(xí)慣與中國(guó)人不一樣，近年來(lái)國(guó)際化進(jìn)程不斷加快，中國(guó)白酒如何走向國(guó)際舞臺(tái)已成為行業(yè)重要課題，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)體量和影響力的提升，在“一帶一路”建設(shè)和鼓勵(lì)企業(yè)“走出去”的大戰(zhàn)略下，白酒行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，白酒在國(guó)際上的影響力進(jìn)一步提升。
1、中國(guó)的白酒在國(guó)際市場(chǎng)上會(huì)有什么優(yōu)勢(shì)和挑戰(zhàn)？
面對(duì)新的世界市場(chǎng)的環(huán)境，白酒現(xiàn)在遇到的挑戰(zhàn)，就是應(yīng)該是發(fā)展思維問題?，F(xiàn)在的中國(guó)白酒需要重新出發(fā)，找到合適自身的定位和發(fā)展方向，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，為什么說(shuō)我重新出發(fā)，二十年前，也就是99年的時(shí)候五糧液就成為中國(guó)第一種白酒進(jìn)國(guó)際免稅商店了，中國(guó)加入WTO后，白酒的出口增長(zhǎng)都很快。但是現(xiàn)在白酒在國(guó)際市場(chǎng)上的占比都很小啊，為什么，剛剛?cè)雵?guó)際市場(chǎng)的時(shí)候增長(zhǎng)確實(shí)快，目前階段對(duì)更重要的是建立白酒文化，樹立白酒的形象，這些工作還任重道遠(yuǎn)，
2、中國(guó)白酒在國(guó)際上有影響力嗎？
中國(guó)白酒產(chǎn)量雖然占全球烈性酒產(chǎn)量的比例近40%，但受國(guó)外市場(chǎng)酒水的消費(fèi)場(chǎng)景與中國(guó)市場(chǎng)區(qū)別很大等多重因素影響，中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)貿(mào)易中占有率僅為0.76%，且主要消費(fèi)群體仍集中在海外的華人華僑，遠(yuǎn)未進(jìn)入世界主流消費(fèi)圈和文化圈。就目前全球范圍的影響力來(lái)看，中國(guó)白酒的市場(chǎng)占有率與中國(guó)白酒自身的深厚文化底蘊(yùn)相比，存在著明顯落差，
3、中國(guó)白酒除了在國(guó)內(nèi)，在國(guó)際上有影響力嗎？
近年來(lái)國(guó)際化進(jìn)程不斷加快，中國(guó)白酒如何走向國(guó)際舞臺(tái)已成為行業(yè)重要課題，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)體量和影響力的提升，在“一帶一路”建設(shè)和鼓勵(lì)企業(yè)“走出去”的大戰(zhàn)略下，白酒行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，白酒在國(guó)際上的影響力進(jìn)一步提升。就在今年9月，江記酒莊與澳大利亞知名酒業(yè)公司ESONLYLIQUORWAREHOUSEPTY.LTD.簽訂合作協(xié)議，這意味著江小白將出現(xiàn)在澳大利亞和新西蘭當(dāng)?shù)厝说牟妥溃?/p>
這也是江小白繼出口德、法、意、荷歐洲四國(guó)以及韓國(guó)之后，再次瞄準(zhǔn)海外市場(chǎng)。澳大利亞ESONLY拿下了江記酒莊在澳大利亞和新西蘭范圍內(nèi)的代理權(quán)，其主要代理的是江小白的“經(jīng)典款”——S100（表達(dá)瓶）。澳大利亞ESONLY負(fù)責(zé)人Sophie對(duì)江小白情有獨(dú)鐘，Sophie表示，江小白屬于輕口味高粱酒，和出口到澳洲的茅臺(tái)等醬香型白酒口味有所不同，加上江小白倡導(dǎo)的新青年和簡(jiǎn)單純粹的酒業(yè)文化，將觸動(dòng)到澳洲的華人，因此她更有信心。
4、為什么中國(guó)的白酒無(wú)法全世界流行呢？
其實(shí)，最主要的只有一句話：它和黃酒一樣，白酒之所以不能在世界范圍內(nèi)流行，在于白酒因中式菜肴的存在而存在，這兩者相輔相成，無(wú)間搭配，離開了中式菜肴，白酒將不再煥發(fā)魅力，當(dāng)然沒有白酒的中式菜肴，自然也會(huì)失色三分。這就是白酒不能在世界范圍內(nèi)流行的原因，首先，如果世界范圍吃的都是中餐，那么白酒自然就會(huì)流行，根本不需要酒文化輸出。
你現(xiàn)在想一想，老外們吃著西餐，一人一盤，怎么喝白酒呢？那畫面太美我不敢看，西餐的涼菜，比如水果沙拉吧，配上高度白酒，其他的比如魚籽醬、香腸、各種牛排，火雞、搭配一杯白酒，簡(jiǎn)直是太違和了，與中式豐富的菜系，和各種烹飪手法比起來(lái)，五個(gè)字：簡(jiǎn)直弱爆了。豐富的菜系和各種地方口味和白酒都非常搭配，就是一個(gè)簡(jiǎn)單的油炸花生都是白酒的打前鋒的標(biāo)配，
然而老外們沒有這種餐飲習(xí)慣。其次，作為古老的農(nóng)業(yè)國(guó)家，白酒的流行有著天道自然成的內(nèi)因，白酒的生產(chǎn)來(lái)自于五谷雜糧，不論什么白酒至少有四種味道，即“酸甜苦辣”四味。這幾種味道的交織，深刻的貼合了我們這個(gè)民族的發(fā)展史，勤勞、奮進(jìn)，在歷史的進(jìn)程中吃了太多的苦，且從未間斷，而白酒的味道就是貼合了我們生活的特性，也是對(duì)生活的告慰和安撫。
白酒之所以在媒體中可以打廣告，就是白酒文化的底蘊(yùn)和內(nèi)涵，它的意義超越了同樣帶有成癮性的香煙，因?yàn)榘拙浦谥胁?，不僅可以佐餐，也是一種生活儀式感的存在。而其它國(guó)家和民族明顯沒有如此的文化底蘊(yùn)，最后，白酒的酒型因香型的不同而呈現(xiàn)出較多派系，每一種白酒香型的層次和遞進(jìn)，都是一種豐富的感官表達(dá)，而白酒的特性注定不是給年輕人準(zhǔn)備的，一般人，就算平時(shí)喜好白酒，要懂白酒的味道，起碼也要到30歲以后。