選對酒白酒50°是分水嶺，收藏酒要收藏50°以上的。您好，我是芙蘭一醉的國家級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個(gè)問題，收藏白酒的屋里有時(shí)候點(diǎn)燃香，對酒有一定影響，為什么呢，收藏哪一個(gè)門類，只要有專業(yè)知識，肯定能致富，白酒也一樣，白酒的收藏是對環(huán)境是有一定的要求的，就是存放白酒的地方一定是避光、通風(fēng)、無異雜味的地方。

1、收藏白酒能致富嗎？

說說我的看法:收藏哪一個(gè)門類，只要有專業(yè)知識，肯定能致富，白酒也一樣。白酒種類繁多，首先要選對酒，其次就是包裝和儲存，下面簡單介紹一下。選對酒白酒50°是分水嶺，收藏酒要收藏50°以上的，50°以上的白酒一般都是由純糧釀造，而低度酒如密封不嚴(yán)容易揮發(fā)變酸，所以酒精度數(shù)直接影響酒的價(jià)值。香型很重要，清香型酒一般存放一年左右口感最佳，

濃香型存放一到三年最好。而醬香型酒工藝復(fù)雜，釀造就需要一年左右，所以醬香酒本身就比較穩(wěn)定，一般能存放十幾到幾十年的期限，白酒有十二種香型，五糧液、劉伶醉屬于濃香型，茅臺、國臺屬于醬香型。這些酒都是越久越香，適合收藏，密封儲存封口要嚴(yán)，防止“跑度”和漏酒。用保鮮膜多纏繞幾層，鐵蓋的也可以用蜂蠟封存，裝酒的容器最好用酒壇，酒壇透氣性好，而且富含多種礦物質(zhì)，酒越放越醇。

2、經(jīng)常搖晃白酒對收藏有影響嗎？

普及一下知識，水分大分子團(tuán)和小分子團(tuán)，同樣的化學(xué)成分，大分子團(tuán)的水不易被吸收，所以現(xiàn)在才有那么多活化水設(shè)備！同樣，酒也是這個(gè)道理，陳年的酒，形成大分子團(tuán)，口感上，不那么刺激；進(jìn)入腸道，不易被吸收。這酒是老酒柔和、不易醉的根本道理，其它的，都瞎掰！回頭扣題，搖晃酒，使酒大分子團(tuán)斷裂，存酒切忌?。?！不信可以做一下核磁檢測試驗(yàn)！?。?，

3、收藏白酒屋里有時(shí)點(diǎn)燃香對酒有影響嗎？

您好，我是芙蘭一醉的國家級品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答這個(gè)問題，收藏白酒的屋里有時(shí)候點(diǎn)燃香，對酒有一定影響，為什么呢？我來說一說，僅供參考：1.白酒的收藏是對環(huán)境是有一定的要求的，就是存放白酒的地方一定是避光、通風(fēng)、無異雜味的地方。簡單的講因?yàn)榘拙浦械囊掖际蔷哂幸欢ǖ奈叫院腿芙庑裕麜循h(huán)境中的味道和有害物質(zhì)吸附并溶解在酒里，不但影響酒的品質(zhì)和口感，這樣的酒喝起來對身體也有一定危害。