為什么現(xiàn)在有些人喝白酒要用小酒杯。當(dāng)然這句話是夸張的手法，作為一個(gè)純糧食酒釀酒人，我來跟大家說說為什么一定要喝純糧食酒，船員的生活多姿多彩對(duì)船員毫無概念的人們，可能會(huì)認(rèn)為船員過著多姿多彩的生活，船員都是酒鬼很多人認(rèn)為船員都很能喝酒，對(duì)我們來船上的酒確實(shí)很便宜（但是也不會(huì)讓船員免費(fèi)喝）。
1、喝醬香型白酒，為什么要醒酒？
醬香白酒醒酒也可以說是喝酒的一個(gè)必備條件，實(shí)際大曲坤沙工藝且陳放時(shí)間相對(duì)長的醬香酒才需要醒！實(shí)際和紅酒醒酒是差不多的道理，長時(shí)間的陳放，各種香味分子之間締合報(bào)團(tuán)緊密，與常溫空氣接觸醒酒十來分鐘，酒從瓶子倒入分酒器的過程也是一個(gè)醒酒的過程，所以如果用分酒器，那么醒酒時(shí)間可以相對(duì)減短，酒分子舒展之后從新結(jié)合，香味飄出，口感也要好一些，使感官感受得到一個(gè)新的升華！如果買到的是串香酒酒精酒，那就不用醒了，在醒酒精就揮發(fā)完了[不看]。
2、為什么有些人喝白酒要用小酒杯？
感謝邀請(qǐng)，同樣是喝酒，為什么古代的各路英雄好漢都是“大碗喝酒，大塊吃肉”，甚是爽快瀟灑，而現(xiàn)在喝酒多大是用小酒杯呢？很多人會(huì)問以前的大碗喝酒大塊吃肉的豪情去哪里了？為什么現(xiàn)在有些人喝白酒要用小酒杯？具體原因如下：聚攏香氣小酒杯杯口較小，能夠很好的聚攏香氣，減緩酒香消散速度，喝的過程中更能讓舌尖和味蕾可以得到無以倫比的飲酒體驗(yàn)。
品酒需要白酒的酒體豐滿醇厚，小杯淺酌，更能充分調(diào)動(dòng)味覺、嗅覺神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，獲得綜合的美感享受，小杯慢飲，不容易醉，小杯喝酒，比起大碗干，更能有效地防止飲酒過量。高品位生活的體現(xiàn)小杯淺酌，讓飲酒者在酒桌上更加優(yōu)雅、自信，乃文人雅士之風(fēng)，古代白酒與現(xiàn)在的白酒度數(shù)差距據(jù)了解，宋朝以前由于蒸餾酒技術(shù)尚未成熟，當(dāng)時(shí)喝的酒一般為燒酒或黃酒，度數(shù)較低（一般為10度左右），因此，當(dāng)時(shí)大碗喝酒不足為奇。
3、為什么有人說喝酒一定要喝純糧食酒？
酒友圈子里有一句話叫做：酒是糧食精，越喝越年輕，從這句話我們其實(shí)就能看出喝純糧食酒的重要性。當(dāng)然這句話是夸張的手法，作為一個(gè)純糧食酒釀酒人，我來跟大家說說為什么一定要喝純糧食酒，首先，中國白酒經(jīng)過了幾百上千年的傳承，老祖宗留給我們的技藝是釀造純糧食酒的技藝，而不是勾兌酒精香精酒的技藝。酒精香精勾兌的酒是特殊歷史時(shí)期形成的產(chǎn)物，但是卻被很多無良商家當(dāng)成斂財(cái)?shù)氖侄卧诂F(xiàn)在這種不缺糧食的時(shí)期大肆制造出來充當(dāng)糧食酒賣，
香精，糖精都是化學(xué)物質(zhì)，雖然控制在一定量國家說對(duì)人體沒有害處，但是肯定是沒有好處的。而且很多香精勾兌的酒大家根本不知道它是否超標(biāo)，所以為了健康著想，我們必須喝純糧食酒。其次，好的純糧食酒口感香氣淳凈多樣，品之如品瓊漿玉液，而且好的純糧食酒喝了不口干，不頭疼，雖然微醺卻讓人體感覺非常舒服，呼出的酒氣都是香的。
而喝香精勾兌的酒口干舌燥，喝多頭疼，非常不舒服，所以真正喝酒的酒友無論如何是不會(huì)愿意去喝香精勾兌的酒的，他們只喝真正的純糧食酒。最后，我們很多酒友喜歡藏酒，有自己的小酒窖，很多酒友到處收集一些好酒來貯藏，留給自己多年后喝，或者留給下一代的喜事的時(shí)候喝。那么這個(gè)時(shí)候問題就來了，真正能夠貯藏的只有純糧食酒，而且是高度純糧食酒，
4、船員都喝什么酒？
當(dāng)然是蘇打水了，中和尿酸，緩解痛風(fēng)。我出海會(huì)帶幾箱優(yōu)珍蘇打水，在船上，由于工作環(huán)境的特殊性，加上綠色蔬菜短缺及經(jīng)常飲酒，導(dǎo)致許多船員年紀(jì)輕輕就被痛風(fēng)所困擾，甚至有些船員以為是關(guān)節(jié)炎，經(jīng)常利用“多喝酒”來驅(qū)除風(fēng)濕，最終導(dǎo)致病情惡化，久拖不愈。因?yàn)橥达L(fēng)癥與一些食物中蛋白質(zhì)所含的嘌呤分解后的產(chǎn)物密切相關(guān)，所以食療是醫(yī)治痛風(fēng)癥、減輕疼痛、縮短病程的重要措施，
在船員中，常常發(fā)生因指趾突然劇烈疼痛難忍而到醫(yī)院就診的情況，經(jīng)醫(yī)生檢查確診為痛風(fēng)癥。這種病經(jīng)常反復(fù)或急性發(fā)作，時(shí)間往往為3－10天左右，痛風(fēng)的發(fā)病原因有很多，長期過多地?cái)z入富含嘌呤的海鮮及肉類食品是導(dǎo)致該病的主要原因之一，嘌呤主要是由食物細(xì)胞核中的核酸分解代謝而產(chǎn)生，嘌呤在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物就是尿酸，攝入嘌呤過多或排泄減少是造成體內(nèi)尿酸升高的直接原因。