對(duì)提問(wèn)者的問(wèn)題做點(diǎn)說(shuō)明一瓶年份原漿酒里面到底含有多少年份原漿酒。一份年份原漿酒,里面到底含有多少年份原漿酒,“原漿酒”嚴(yán)格來(lái)是不能作成品酒銷(xiāo)售的,因?yàn)樵瓭{酒的酒精度數(shù)還不穩(wěn)定,有高有低,而且口感也不是很好,首先對(duì)“原漿酒”這個(gè)概念做一個(gè)說(shuō)明“原漿酒”是指純糧酒釀制過(guò)程中,取出來(lái)的酒,還沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌,儲(chǔ)存在陶缸里面的酒。
1、一瓶年份原漿酒,里面到底含有多少年份原漿?這么宣傳是不是忽悠了消費(fèi)者呢?
一份年份原漿酒,里面到底含有多少年份原漿酒?這樣宣傳是不是忽悠了消費(fèi)者?謝謝邀請(qǐng)!首先對(duì)“原漿酒”這個(gè)概念做一個(gè)說(shuō)明“原漿酒”是指純糧酒釀制過(guò)程中,取出來(lái)的酒,還沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌,儲(chǔ)存在陶缸里面的酒?!霸瓭{酒”嚴(yán)格來(lái)說(shuō),是不能作成品酒銷(xiāo)售的,因?yàn)樵瓭{酒的酒精度數(shù)還不穩(wěn)定,有高有低,而且口感也不是很好,比如坤沙醬香酒,要經(jīng)過(guò)七次取酒,第一二次取出的酒是高于53度,而且口感酸澀腥辣,最后兩次取出的酒是低于53度,焦糊味較重,就是中間幾次取出的酒也不一定就是53度,不過(guò)口感較好。
這幾次的酒,必須要經(jīng)過(guò)勾兌,從口感上更適應(yīng)消費(fèi)者,從酒精度數(shù)達(dá)到上恰好就是53度,還要勾兌一定的老酒,才使新酒含有陳年老酒的香味,才可以作成品酒銷(xiāo)售,為什么市面上有打著“某某原料酒”字樣的酒銷(xiāo)售呢?這是因?yàn)樯碳乙`導(dǎo)消費(fèi)者,讓消費(fèi)者產(chǎn)生純糧酒的聯(lián)想,這本身就是一種“忽悠”。其次,對(duì)提問(wèn)者的問(wèn)題做點(diǎn)說(shuō)明一瓶年份原漿酒里面到底含有多少年份原漿酒?“年份酒”是一個(gè)概念,“原漿酒”是另一個(gè)概念,不能把二者合并在一起,
“年份酒”是商家給酒人為定的一個(gè)等級(jí),比如茅臺(tái)酒的年份酒,分為:“15年、30年、50年、80年”,這就分了四個(gè)等級(jí),80年的酒比50年的酒好,50年的酒比30年的酒好,30年的酒比15年的酒好。你千萬(wàn)不要認(rèn)為年份酒是酒在容器里存放了80年、50年、30年、15年,這樣你就真的被商家忽悠了,而事實(shí)上,年份酒只是新酒勾兌了一定數(shù)量的15年以上的陳年老酒,(為什么只說(shuō)15年以上的陳年老酒,因?yàn)獒u香酒陳釀15年,已是陳釀的時(shí)間極限,再陳釀下去也沒(méi)有多大變化了)究竟勾兌多少陳年老酒,我們不得而知,但我這里可以告訴大家的就是,這陳年老酒只是像我們煮菜時(shí)放的味精、醬油等調(diào)料一樣,少之又少。