國(guó)人一提到白酒,必然首先想到的是茅臺(tái)五糧液。很多朋友在質(zhì)疑白酒價(jià)格的時(shí)候從來(lái)只想到糧食釀造的成本,殊不知像茅臺(tái)五糧液這樣的白酒,其糧食釀造成本根本就是可以忽略不計(jì)的,市場(chǎng)上的白酒價(jià)格根本不會(huì)體現(xiàn)其糧食成本,只會(huì)體現(xiàn)品牌溢價(jià)等其他費(fèi)用,為什么呢,因?yàn)槊┡_(tái)五糧液歷史悠久,有領(lǐng)導(dǎo)人的夸贊加持,自身品質(zhì)又控制的確實(shí)好(這里的品質(zhì)只講他們主打的產(chǎn)品,譬如普五,飛天,五星等)。
1、網(wǎng)上的白酒賣的那么便宜,為什么?
有可能是酒精勾兌的。2,釀造工藝不一樣,原料,都不一樣,,肯定口感不一樣啊,所謂一分錢,一分貨就是這個(gè)道理。3,至于茅臺(tái)酒是中國(guó)國(guó)酒,釀造技術(shù)是中國(guó)國(guó)家機(jī)密,7次發(fā)酵,9次蒸餾,窖藏用的窖泥都是秘制的,所以茅臺(tái)酒好喝,具有醬香濃郁,空杯留香的特點(diǎn),4,啤酒是利用麥芽發(fā)酵起來(lái)的,度數(shù)很低,具有麥芽香味,口感爽勁,口味不苦。
2、為什么同是糧食酒,茅臺(tái)酒和五糧液很貴,小作坊純高梁酒就很便宜呢?
我的酒就是屬于作坊釀造的純糧食酒,因此我可以回答這個(gè)問題,國(guó)人一提到白酒,必然首先想到的是茅臺(tái)五糧液。為什么呢,因?yàn)槊┡_(tái)五糧液歷史悠久,有領(lǐng)導(dǎo)人的夸贊加持,自身品質(zhì)又控制的確實(shí)好(這里的品質(zhì)只講他們主打的產(chǎn)品,譬如普五,飛天,五星等),再加上真正好酒的稀缺性,各種推廣營(yíng)銷費(fèi)用,企業(yè)生產(chǎn)的成本,品牌的溢價(jià)等等各種因素加起來(lái),導(dǎo)致了茅臺(tái)五糧液產(chǎn)品價(jià)格的居高不下。
很多朋友在質(zhì)疑白酒價(jià)格的時(shí)候從來(lái)只想到糧食釀造的成本,殊不知像茅臺(tái)五糧液這樣的白酒,其糧食釀造成本根本就是可以忽略不計(jì)的,因?yàn)樵俸玫募Z食,再高的人工,釀造一斤高粱酒的成本也最多五六十元。市場(chǎng)上的白酒價(jià)格根本不會(huì)體現(xiàn)其糧食成本,只會(huì)體現(xiàn)品牌溢價(jià)等其他費(fèi)用,那么這就是作坊生產(chǎn)的純糧食酒價(jià)格賣不到那么貴的原因。
因?yàn)槲覀冡勗旒兗Z酒,就是很單純的釀酒,根本不會(huì)有什么品牌溢價(jià),營(yíng)銷推廣,或者各種渠道代理費(fèi)用,我們釀造的純糧食酒就是直接賣給真正喝酒品酒,又不在乎品牌,不在意包裝,不在意所謂面子的酒友。我們的純糧酒受眾就是普通的老百姓,而普通老百姓沒有幾個(gè)會(huì)經(jīng)常去買茅臺(tái)五糧液喝,當(dāng)然,我們作為純糧酒釀酒人,雖然釀造的酒價(jià)格賣不了那么高,但是只要是真正用心釀酒,誠(chéng)信做人,那么也不會(huì)擔(dān)心好酒沒有銷路。
我們雖然不能因?yàn)楸├蟾淮筚F,但是在正常的利潤(rùn)下保證生活是沒有問題的,這是我們作坊正在糖化的糧食,糖化時(shí),需要時(shí)刻監(jiān)控溫度這是在蒸糧,釀酒的第一部工序,即便只是蒸糧這個(gè)工序就需要灑幾遍煙水,不停的翻滾糧食這是在取酒,通常我們都是分段貯藏,然后互相調(diào)成53度酒,然后接著貯藏我們釀酒全程采用深山山泉水,水為酒之血,好水源是好酒的首要保障。