這恰恰是純糧白酒的一個(gè)重要特征之一。這些特征應(yīng)該是在常溫下的定義，優(yōu)質(zhì)純糧白酒，還應(yīng)該是清澈透亮的，極品純糧白酒，看起來(lái)更是有一種空瓶空杯空缸的幻覺(jué)，貯藏白酒的環(huán)境要選好，必須陰涼干燥，通風(fēng)透氣，白酒，顧名思義，應(yīng)該是白色的，實(shí)際上是無(wú)色透明的液態(tài)。

1、低溫影響白酒口感，冬天該如何儲(chǔ)藏白酒？

我是一個(gè)純糧食酒釀酒人，對(duì)于白酒的貯存或者口感變化有一定了解，跟大家說(shuō)一說(shuō)。為了防止白酒在貯藏過(guò)程中減少，無(wú)論是冬天還是夏天，我們都一定要做好密封的工作，酒精是非常容易揮發(fā)的物質(zhì)，白酒在時(shí)間的流逝中有一定量的減少是不可避免的，但是我們盡力在密封好壇子的情況下可以減少揮發(fā)的量。密封不是簡(jiǎn)單的蓋好蓋子就行，

一般貯藏的壇子酒除了蓋上蓋子以外，外面還需紙，膜的覆蓋，還會(huì)在壇口裹一層泥土密封，甚至上蠟密封。另外，貯藏白酒的環(huán)境要選好，必須陰涼干燥，通風(fēng)透氣，只有環(huán)境選好，壇口密封好，這樣貯藏白酒才能保證酒的口感越來(lái)越好，同時(shí)盡量減少揮發(fā)量。再一個(gè)說(shuō)一下白酒口感的變化，大家可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，冬天喝的酒不如春天喝的酒香。

其實(shí)這并不是因?yàn)槎焯炖涠鴮?dǎo)致酒的口感變壞了，天冷導(dǎo)致的是純糧食酒里面的香味物質(zhì)不活躍了，大家只需要將自己的酒燙一燙或者在爐子上溫一溫，讓酒的溫度在二十度到二十五度左右，口感就會(huì)變的非常好了。純糧食酒在冬天天冷的時(shí)候大家會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些棉絮裝的物體出現(xiàn)在酒體里面，這就是純糧食酒的特性，那是一些在低溫下不溶于水的風(fēng)味物質(zhì)，

2、白酒低溫混濁，恢復(fù)溫度后就清澈了，是怎么回事？

感謝題主邀請(qǐng)！這恰恰是純糧白酒的一個(gè)重要特征之一。白酒，顧名思義，應(yīng)該是白色的，實(shí)際上是無(wú)色透明的液態(tài)，這些特征應(yīng)該是在常溫下的定義，優(yōu)質(zhì)純糧白酒，還應(yīng)該是清澈透亮的，極品純糧白酒，看起來(lái)更是有一種空瓶空杯空缸的幻覺(jué)。但是，在溫度過(guò)低的情況下，純糧白酒是會(huì)出現(xiàn)絮狀物等渾濁現(xiàn)象的，這是純糧白酒的重要特征之一。

3、白酒零下幾度能凍？

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