甜白酒就是甜酒，江南地區(qū)傳統(tǒng)小吃。加這兩樣，豬肉青菜水餃好吃得不得了，白酒，在配制餌料中用得最多，其用法有，拌好餌料后，將曲酒直接倒入餌料中，拌勻，拌好餌料后，將酒液滴幾滴摻入餌料中拌勻就行了，用蒸熟的糯米，用蒸熟的糯米拌上酒酵，許多中藥材都有芳香味，將這些中藥材浸泡到白酒中，其芳香味滲出，與酒的香味融為一體。

1、涼皮怎么拌才好吃？

說到?jīng)銎ぴ谖覀冞@里就有好多種，蒸面皮、搟面皮、烙面皮、米皮、黑面皮等。調(diào)味方法也都大同小異，其中最主要的就是油潑辣子、其次就是調(diào)料水、蒜水、醋水、芝麻醬等。我這里說一下家庭簡化版麻醬涼皮的做法可以參考一下，一、辣椒油：1、準(zhǔn)備粗細(xì)兩種辣椒粉（粗的最好帶點(diǎn)辣椒籽）2、白芝麻適量，生熟都可以。家里有那種就用那種，

3、十三香或者在買調(diào)料商販哪里買自己粉的五香粉。4、少量白糖增加粘稠度，5、少量醋和白酒激香。不用太多家里做的少幾滴就行，6、先把兩種辣椒粉和白芝麻混合到一起，等油冒大煙大概190度的時(shí)候澆進(jìn)去，邊澆油邊攪動(dòng)防止糊了。等幾分鐘放入十三香或者五香粉，油溫降到160度左右第二次澆油繼續(xù)攪拌，再等一會(huì)油溫降下去倒入剩余的油，繼續(xù)攪拌降溫，

然后一次倒入白醋和白酒。白醋倒進(jìn)去會(huì)迅速蒸發(fā)如果容器太小會(huì)溢出來這里一定要注意，最后放入白糖。二、調(diào)料水：鍋中放入清水，放入小茴香，花椒，八角，丁香（少點(diǎn)），桂皮，鹽，煮10分鐘，撈出調(diào)料放涼就可以了，一次用不完可以放冰箱保存。三、蒜水：大蒜搗碎加白開水?dāng)嚢杈托?，不喜歡吃大蒜的可以不放，四、芝麻醬：用涼開水把芝麻醬調(diào)開。

2、青菜豬肉水餃餡兒怎么拌好吃？

加這兩樣，豬肉青菜水餃好吃得不得了！看看煙臺(tái)人怎么調(diào)的餃子餡！前幾天俺家才包了豬肉黃瓜餡水餃，正好發(fā)在這里給大家參考一下:一，嫩黃瓜擦絲，剁碎，擠一下水分；金鉤海米泡10分鐘，沖洗干凈，切碎；黑木耳提前泡發(fā)好，洗凈剁碎；蔥姜切碎成末，豬肉青菜餃子餡，加點(diǎn)木耳和海米，味道和口感更好哦！木耳解膩清腸，正好可以中和一下肉餡的油膩，海米天然鮮美有營養(yǎng)，比味精好太多！二，豬肉餡，加蔥姜末，木耳，海米，攪勻，分3次加入少許清水一個(gè)方向攪拌，然后加入食鹽，醬油，花生油，芝麻油，攪拌均勻，最后放入黃瓜再次攪拌均勻，餡就調(diào)好了！三，包餃子，煮餃子，吃餃子！清香鮮美，吃不夠哦！需要注意，黃瓜一定要擠水，不然餃子餡會(huì)出水，沒法包。

3、甜白酒怎樣做好吃？

大家好，我是爐灶小胡，很高興能回答這個(gè)問題，甜白酒就是甜酒，江南地區(qū)傳統(tǒng)小吃。用蒸熟的糯米，用蒸熟的糯米拌上酒酵，，（一種特殊微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒。不完全屬于酒的類別，卻有著酒的芳香，因其有糯米制就，因?yàn)橛凶虧櫞敬久紫?，甜酒的【制作步驟】①買好一點(diǎn)糯米，反復(fù)的清洗糯米。將糯米洗干凈，在放入水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右，

泡制的糯米可以用手把它捏碎既可。②泡好的糯米瀝干水分準(zhǔn)備上鍋蒸，要在蒸鍋上先墊一層紗布，再將糯米倒蒸鍋中鋪平，開大火蒸。③蒸到快熟時(shí)揭開鍋蓋，撒上一層冷開水，蒸好后直接把糯米飯攤平。蒸好后直接把糯米飯攤平，讓米飯冷卻不燙手即可裝在臉盆里，④拿一個(gè)酒曲，給它敲碎。用冷開水將酒曲化開，水不要太多能把酒調(diào)散即可。

⑤把調(diào)好的酒曲撒在糯米飯上拌勻，最后留一點(diǎn)酒曲待用，糯米飯跟酒曲調(diào)勻后，把糯米抹平，稍微輕輕按壓。然后用手在中間掏個(gè)窩，方便觀察是否發(fā)酵？最后再把剩下的酒曲，最后再把剩下的酒曲糯米表面抹勻，再用保鮮膜將它完全封閉。過個(gè)三五天就能食用了，【溫馨提示】①制作甜酒時(shí)，千萬不能弄到油。②糯米快蒸熟時(shí)撒上一層冷開水的目的是，米酒發(fā)好發(fā)酵好之后酒量會(huì)比較多一點(diǎn)，

4、釣魚怎樣用白酒配制魚餌？具體怎么使用？

謝謝邀請(qǐng)。白酒，在配制餌料中用得最多，其用法有：（1）泡藥：許多中藥材都有芳香味，將這些中藥材浸泡到白酒中，其芳香味滲出，與酒的香味融為一體，常用來泡酒的中藥材有：丁香、山柰、桂皮、細(xì)辛、排草、茴香（大茴、小茴）、靈草、麝香、白芷、豆蔻、甘草、枸杞等，藥味不宜太濃，所以應(yīng)掌握用量，可選用上述中藥材中的2～3種，每種10克左右即可，藥材放入曲酒中，其體積占曲酒總體積的1/10左右，不宜過多。