白酒行業(yè)最好是有歷史底蘊，無論是國家八大名酒也好，還是說地方的有名的白酒也罷，都有豐富的歷史底蘊的。例如說茅臺鎮(zhèn)前幾年比較大的東北的一個在北京做商貿(mào)公司的老板投資的白酒企業(yè)，最后成了他們四個人的私人企業(yè)，進廠指標(biāo)5萬元錢一個，而且有很多糊涂賬。

1、什么白酒適合收藏，且有投資價值？

1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價值較高的，如飛天茅臺以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類，瓶裝酒在短期內(nèi)價值一般不會提升太大也不會有巨大的貶值，風(fēng)險較低。若是有渠道能低價拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當(dāng)然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風(fēng)險；收藏散酒，投入成本較大，要有專門的酒窖，以保證適當(dāng)?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣，且需用陶壇儲存，老熟相對更快，散酒價格基數(shù)低，其價值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者，

2、選擇白酒香型一般來說，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價值相對較低，收藏的價值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時間太長不適合飲用，后期價值漲幅不會太大。而濃香和醬香的適飲期更長，經(jīng)過存放，口感更加醇和協(xié)調(diào)，價值很高且市面非常稀少，儲存二三十年的濃和醬基酒也是有市無價，一般用來作為中高端白酒的勾調(diào)陳味的調(diào)味酒，不用于直接飲用。

目前來看，醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω螅?、選擇高度酒或低度酒當(dāng)然選擇高度酒。40度以下的低度酒，沒有收藏的價值，反而可能因為儲存，酒體會變得不協(xié)調(diào)或香味物質(zhì)被水解，得不償失，而高度酒會隨著儲存時間的延長，酒中呈香呈味物質(zhì)互相發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng)，使得酒體協(xié)調(diào)，香氣更加濃郁。我是嗜酒師，嗜酒不酗酒，經(jīng)驗之談，歡迎指正。

2、茅臺鎮(zhèn)有哪些其他白酒品牌？這些品牌發(fā)展得怎么樣？

茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒普遍發(fā)展都不好，或者說發(fā)展得好的沒有幾家，而且正兒八經(jīng)的發(fā)展得好的基本上都是外地投資人說了算，發(fā)展得不好的理由可能有千萬個，但是我從一個茅臺鎮(zhèn)不本地人的人觀點來說，其實還是很多做酒的人“良心”問題，還有就是“眼光”問題，當(dāng)然可能我說這些很多朋友會反問我，既然你那么牛，你為什么還是沒有車沒有房，而且還只是一個在有三千多家作坊的茅臺鎮(zhèn)的作坊主人呢？1:以次充好在茅臺鎮(zhèn)，如果你是作為一個外地人過來茅臺鎮(zhèn)旅游，你會發(fā)現(xiàn)滿大街的店鋪都在賣酒，而且景區(qū)有一些提著酒給你推銷。

當(dāng)然他們中也不乏一些好酒，但是這些酒一開始都是不錯的，但是隨著銷量的變化，很多人也開始走品牌化路線，最后煩惱來了，自己釀造的酒不夠了，哪怎么辦呢？唯一的途徑就是外購，外購嘛又要考慮成本，所以很多以前記喝著不錯的酒最后都成了不行的酒。其實這就是以次充好，2:道德與良心如果說你想開發(fā)一個醬香型白酒的品牌，很多人的套路都是滿口答應(yīng)你，可以??！小問題首先印刷包裝材料，然后罐裝酒，但是罐裝了酒你賣不出去，拿不走，庫房是要收很多高昂費用的。

如果說你想在茅臺鎮(zhèn)投資白酒企業(yè)，可以??！先買地，再招人，修廠房，很多老板最后發(fā)現(xiàn)自己投資的錢最后都成了一些搬不回家而且在很長時間內(nèi)受制于人的產(chǎn)物。例如說茅臺鎮(zhèn)前幾年比較大的東北的一個在北京做商貿(mào)公司的老板投資的白酒企業(yè)，最后成了他們四個人的私人企業(yè)，進廠指標(biāo)5萬元錢一個，而且有很多糊涂賬，現(xiàn)在老板想賣吧酒廠本來就手續(xù)不齊全，還有就是他與茅臺鎮(zhèn)負責(zé)人的一些理不清的問題，現(xiàn)在投資的差不多20個億就是一些房子擺在山坡上。

其實這些都是很多從事白酒行業(yè)的老前輩在茅臺鎮(zhèn)踩過的坑，所以很多人一說到醬香型白酒或者說茅臺鎮(zhèn)三個字，差點把牙都咬短啦！這個就是我們這里的撲克牌特殊JQK，先以口頭的以茅臺酒為標(biāo)的來“勾”“J”住你，然后等你開始投資初拼命的“匡”“Q”好你，最后等你的錢差不多了就是“坑”“K”你。讓你血本無歸，3:嗜利潤、有錢就好說在茅臺鎮(zhèn)除開茅臺酒股份有限公司的大型白酒企業(yè)，基本上100元錢以內(nèi)的產(chǎn)品，甚至是有的高端產(chǎn)品他們的酒都是以和食用酒精差不多的酒罐裝的。