蝦米的做法蝦米在烹飪之前必須清洗干凈，第一次泡的水不要蝦米要用溫水泡軟備用泡蝦米的干凈水營養(yǎng)豐富可以烹飪菜肴未完待續(xù)。蝦米又叫海米，它是海中產(chǎn)的紅蝦、白蝦，青蝦加工曬干，經(jīng)過繁瑣的工序才有了這個(gè)美食食材蝦米的主要特點(diǎn)1通乳汁、增加骨密度、消除時(shí)差癥，保護(hù)心血管等等2。

1、海米燉絲瓜的做法有哪些？吃絲瓜有什么營養(yǎng)？

海米燉絲瓜的做法有哪些？吃絲瓜有什么營養(yǎng)？謝謝邀請。大家好，我是笑笑的麥子，海米也稱蝦米或蝦仁，為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風(fēng)揚(yáng)篩簸，去皮去雜而成，即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，

我們平時(shí)吃海米，多為做湯時(shí)放上一些，或與蛋一起，或與紫菜，又或者與新鮮蔬菜。海米做湯，味道鮮美，但同時(shí)會有一種專屬于海產(chǎn)品的腥味，有的人并不太喜歡。那么怎要去除海米的腥味呢？這里分享一個(gè)小方法，先用料酒將海米泡一會，然后在海米身上撒上姜末和蒜末，弄好后上鍋蒸一分鐘時(shí)間就可以了，海米燉絲瓜的做法有哪些？絲瓜，我一般在家里常做絲瓜湯喝，很少把絲瓜做成紅燒的菜，所以我這兒只分享海米絲瓜湯的做法，僅供朋友們參考。

海米絲瓜湯【主要材料】：絲瓜600g、海米20g【調(diào)味料】：食用鹽適量【制作方法】：1、將20g海米用清水浸泡2分鐘，撈出瀝干水，備用，平時(shí)買海米是整一袋買的，所以要吃很久才吃得完，一般用密封袋裝好，放冰箱里冷藏。2、絲瓜刨去皮后，洗干凈，切成滾刀塊，待用，將絲瓜滾起來切成塊，可以切得很快哦。3、炒鍋燒熱，倒入適量的植物油，燒到七成熱，把絲瓜倒入翻炒半分鐘，加適量清水煮，同時(shí)把海米放入鍋里，把鍋蓋蓋上開始煮，

4、鍋內(nèi)水煮滾后，繼續(xù)煮。絲瓜是切成塊的，沒有那么快熟，5、煮到絲瓜變軟，加適量的食用鹽，嘗嘗咸淡后，關(guān)火。撒入適量的枸杞，讓枸杞在湯里泡一分鐘，即可盛出，端上桌食用，【Tips】1、海米本身是挺鮮美的食材，口味清淡些的，可以只放適量的鹽足矣；口味重一點(diǎn)的，可以再加一點(diǎn)味精或是雞精調(diào)味。2、這個(gè)湯還有一種更為簡單的方法，就是將絲瓜與海米一起放入鍋，加適量的清水，煮至絲瓜軟熟，起鍋前淋點(diǎn)芝麻香油，也是非常香的，

又或者家里熬了豬油的，也可以不放香油，放勺豬油進(jìn)去，味道一樣的很好。吃絲瓜有什么營養(yǎng)？有人說：秋后吃三瓜，蟲草都不如它！哪三瓜呢？冬瓜、絲瓜、苦瓜，這三瓜都是有養(yǎng)生的奇效。絲瓜的藥用價(jià)值挺高，全身都可入藥，它是典型的低熱量高營養(yǎng)食品，含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等微量元素，是典型的高鉀低鈉食品，對于預(yù)防高血壓以及保護(hù)心腦血管疾病有一定作用。

絲瓜當(dāng)中含有的亞麻酸和亞油酸可促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝，降低血液中膽固醇和甘油三酯，具有調(diào)節(jié)血脂作用，可有效防止動脈粥樣硬化和冠心病，絲瓜也是瘦身人士作為減肥的輔助食材，而且絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。當(dāng)然，絲瓜的這些營養(yǎng)作用，不是吃一回或是二回，就能效果明顯的，它畢竟是食材，而不是藥物，好的效果是需要通過時(shí)間來印證的，

2、海蝦泡酒有什么功效？

補(bǔ)腎壯陽?。□r海蝦250克，洗凈，放入細(xì)口瓶中，再將60度以上的白酒500毫升倒入細(xì)口瓶中，蓋緊瓶蓋密封，置于陰涼處，每天搖瓶一次，夏季浸泡一個(gè)星期，冬季浸泡半個(gè)月后，即可飲用。每日2次，早晚飯前飲用，每次飲服15毫升，適用于治療性機(jī)能減退，男子陽痿。冬季常服還可頂防陽痿等病的發(fā)生，確忌:對食蝦過敏及皮膚病患者忌服。

3、清水蝦米的做法是什么？

蝦米又叫海米，它是海中產(chǎn)的紅蝦、白蝦，青蝦加工曬干，經(jīng)過繁瑣的工序才有了這個(gè)美食食材蝦米的主要特點(diǎn)1通乳汁、增加骨密度、消除時(shí)差癥，保護(hù)心血管等等2:營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)、碘、鎂、鉀、磷、氨茶堿，維生素A等3:適應(yīng)人群中老年人、心血管病，腎虛陽痿，男不育患者、腰腿無力、二：蝦米的做法蝦米在烹飪之前必須清洗干凈，第一次泡的水不要蝦米要用溫水泡軟備用泡蝦米的干凈水營養(yǎng)豐富可以烹飪菜肴未完待續(xù)。