生姜性溫，吃了寒涼的食物之后，來(lái)一塊生姜，或者飲一杯生姜酒，可以很好的溫暖我們的身體。準(zhǔn)備好原料，就可以制作了，首先把新鮮的生姜清洗干凈，切成薄片，放在陰涼處陰晾一天，陰干好的生姜和酒，冰糖一同放入玻璃器皿中靜止一周左右，一周后把生姜過濾掉，留下生姜酒，放在陰暗避光處密封保存，寒冷的時(shí)候，就可以隨時(shí)倒一杯，小酌一杯了~以上是麥兜君的分享，希望給大家有參考作用。

1、紅米酒適合做什么菜？

很高興回答這道問題，說起紅米酒，我家鄉(xiāng)的人都很流行在做各種菜肴的時(shí)候加入適量的紅米酒來(lái)調(diào)味，我也喜歡在做菜的時(shí)候加入紅米酒，比如說燉鴨，燉雞等，都會(huì)放入一些紅米酒，有加入紅米酒的菜肴都會(huì)又香又美味，味道好極了。下面我就分享紅米酒雞翅的做法吧！做法材料：紅米酒適量，雞翅六、七個(gè)，生姜、大蒜、生抽、鹽、白芝麻各適量，

1雞翅清洗干凈切塊備用，生姜切片備用，大蒜切碎備用，鍋中放水燒開，把雞翅放入鍋中，加入幾片生姜稍煮片刻撈出，2再把雞翅沖洗干凈，瀝干水分備用，鍋燒熱放適量油，再放入剩下的生姜片、蒜未爆香，再放入雞翅翻炒至表面微黃色。放入適量生抽翻炒均勻，3往鍋里倒入適量的紅米酒，再加入適量的清水，蓋上蓋子大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉煮十多分鐘，湯汁變得濃稠，加入少許鹽調(diào)味，再轉(zhuǎn)大火翻動(dòng)幾下收汁，出鍋撒些白芝麻就可以了。

2、生姜可以釀酒嗎？

生姜在我們的日常烹飪中，不僅是提味增鮮去腥的常見調(diào)味品，而且還能釀酒呢，生姜中含有一種“姜辣素“，富含天然活性成分，對(duì)人體的腸胃黏膜有很好的刺激作用，促進(jìn)消化，生姜性溫，吃了寒涼的食物之后，來(lái)一塊生姜，或者飲一杯生姜酒，可以很好的溫暖我們的身體?？梢哉f生姜遇見酒，就是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，很多人平時(shí)飲酒，都有感觸，喝酒之后，身體會(huì)有溫暖感，這是酒精使血管擴(kuò)張，血液加速流向皮膚所致，人體感覺到的溫暖的只是來(lái)自皮膚表皮，

生姜中的“姜辣素”能刺激人體皮膚血管擴(kuò)張，增強(qiáng)局部血液循環(huán)，循環(huán)快了，人體的溫度自然就升高了。所以生姜泡酒可以很好的由內(nèi)到外幫助人提高溫度，增加溫暖感，說了生姜泡酒這么多好處，我們具體看看生姜怎么泡酒。準(zhǔn)備好新鮮的生姜150克，冰糖25克到50克，因?yàn)樯獣?huì)有辛辣味道，泡出的酒會(huì)有辣味，冰糖是用來(lái)調(diào)整味道的，所以可以根據(jù)個(gè)人喜好增減，酒精250克，酒精濃度在35%左右即可，

準(zhǔn)備好原料，就可以制作了，首先把新鮮的生姜清洗干凈，切成薄片，放在陰涼處陰晾一天，陰干好的生姜和酒，冰糖一同放入玻璃器皿中靜止一周左右，一周后把生姜過濾掉，留下生姜酒，放在陰暗避光處密封保存，寒冷的時(shí)候，就可以隨時(shí)倒一杯，小酌一杯了~以上是麥兜君的分享，希望給大家有參考作用。喜歡作品記得點(diǎn)個(gè)贊，或者轉(zhuǎn)發(fā)出去讓更多需要的人看到，您的鼓勵(lì)就是麥兜君前進(jìn)的動(dòng)力。