免費模式下一家酒樓是如何從負債累累走向盈利的操作步驟。酒德利平臺新電商模式是如何運作的呢，火鍋店運用免費模式提升生意狀況，作為專業(yè)餐飲企業(yè)咨詢中心認為應該通過以下幾個方面，第一.限量免費吃，制定2人，3至4人，5至6人標準菜單，每餐推出3桌免費，僅限標準菜品內(nèi)。

1、免費模式是如何運作的？

免費模式下一家酒樓是如何從負債累累走向盈利的操作步驟:第一個活動:5月13日（母親節(jié)）—5月20日（520）免費吃飯；凡是活動期間進店吃飯的，充卡500元，當餐消費500以內(nèi)的全部免單，然后會員卡里給你充500元，相當于當餐免費吃。8天總共充卡800人左右，800×500＝40萬（相當于打5折，這里是微利或者保本，主要目的是為后面活動儲備更多基礎會員。

）第二個活動:6月17日-23日，充卡998元，享受以下優(yōu)惠:1得到1200元會員儲值卡2送價值2280元凈水機一臺（或五糧液一箱，或料料機一臺），3額外贈送1000元儲值卡（50元×20張）4享受全年所有消費6.8折（包括擺酒席）5能讓你至少賺1000元怎么盈利:1.主卡的1000元是分拆的，每個月用兩次，每次抵50元，按平均每次消費200元為例，200×6.8折＝136元-50元＝86元÷200＝4.3折，按餐飲的毛利來說近乎保本。

那如果每個月超過兩次來吃飯和每次消費超過200元的就有微利，這里就沒怎么賺會員的錢；2.凈水器成本非常低，收一個上門安裝費就差不多回來了；五糧液，空氣凈華器等在壹玖平臺拿貨價格也非常低；3.20張副卡也是分拆的，每次抵50元，那么按平均每次消費200元來說，200x8.8折＝176元-50元＝126元÷200元＝6.3折，

2、酒吧的免費模式：酒吧如何運用免費模式讓生意瞬間火爆？

你好，很高興為你解答這個問題，首先，免費其實是為了后面更好地收費，所以免費是前端引流手段，盈利點在后端。你可以設計一個或者一套利潤較高的組合產(chǎn)品，作為贈品引流，但要有條件地免費送，不能無條件贈送，條件可以是達到消費金額或其他條件才送，舉例，某瓶酒或某個產(chǎn)品100元的售價，利潤有50元，那就設定活動期間消費滿100元，自動升級為白金貴賓會員，同時免費贈送價值330元套餐，套餐包含果盤、小吃、酒水、必中抽獎等等活動，具體根據(jù)自身條件制定，但總成本要控制在50元以下。

這樣，是為了利潤抵消成本，并且本次消費的100元，直接充值到白金會員卡內(nèi)，下次消費可以當積分使用，下次消費滿100元，超出部分可以用卡內(nèi)積分抵扣。這樣，顧客消費100元，總共得到了430元的產(chǎn)品或服務，表面看商家是虧本的，顧客最樂意占這樣的便宜，這是人性，實際上商家只是利潤抵消成本，用了前端讓利的引流手法，但鎖定了顧客2次消費，后續(xù)再光顧，商家就有利潤了，

3、酒德利新店商的模式如何？

移動互聯(lián)網(wǎng)時代，消費者的購買習慣正在發(fā)生著深刻的變化，傳統(tǒng)的商業(yè)模式亟待轉(zhuǎn)型升級，以酒水行業(yè)為例，單純的線上或線下經(jīng)營模式都存在著諸多短板，運營舉步維艱。近期一家名為酒德利的平臺引發(fā)了業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注，據(jù)了解該平臺將實體店面與互聯(lián)網(wǎng)平臺進行完美融合，打造出別具一格的新零售模式，酒德利的上線也預示著酒水行業(yè)銷售模式升級大幕正式拉開，

“現(xiàn)在酒水的銷售主要分為線上和線下兩種方式，線下模式的缺點是區(qū)域局限性太強，線上模式的弊端是無法對產(chǎn)品進行體驗，此外，在傳統(tǒng)的銷售模式中，消費者扮演的僅僅是購買者的角色，難以轉(zhuǎn)化為銷售者，酒德利平臺的創(chuàng)立就是針對上述問題，對酒水銷售模式進行了全新定義！”河南酒之源網(wǎng)絡科技有限公司負責人介紹說。那么酒德利平臺新電商模式是如何運作的呢？筆者進行了了解，據(jù)悉該平臺參照拼多多、美團、淘寶、聚劃算等電商平臺的設計思路，將O2B、B2B、F2C、N2N四種模式進行融合，諸多的實體店面被互聯(lián)網(wǎng)商城系統(tǒng)連接了起來，對商品流通環(huán)節(jié)、商家與消費者關(guān)系進行重新構(gòu)架，在該平臺體系內(nèi)，大家可以作為消費者購買酒水等類型的產(chǎn)品，也可以獲得平臺發(fā)放的折扣優(yōu)惠券，進貨后可以在平臺上掛賣商品賺取中間差價，化身賣家角色。