此湯分為肉湯、魚湯和蘑菇湯三類，但都以酸黃瓜和其鹵水為基底，外加高麗菜、咸蘑菇、酸奶油和蒔蘿。因為俄羅斯的天氣極其寒冷，所以他們這個國家的特別喜歡和酒進行取暖，來解決寒冷的問題，俄羅斯著名的酒有，伏特加最為有名，最高的度數高達90度，需要勾兌才可引用，俄羅斯人有個習慣，喝酒習慣一口悶，而且喜歡聞食物，俄羅斯人喝酒有個步驟，1，首先倒一杯白酒，準備好他們愛吃的，腌生豬肉，生腌魚片，酸黃瓜，俄羅斯大香腸，等，2，喝酒之前吐口氣，然后喝下酒，咽下去后，抓緊深吸一口食物的味道，這就是俄羅斯喝酒的過程，其實這個真正的是，俄羅斯人的酒特別烈，很沖，吸一下食物可以緩解這個酒的烈一直保留這個習慣。

1、俄羅斯酸黃瓜湯怎么吃？

你好，吃飯喝湯是人們的一種飲食習慣，而且這種習慣維持了幾千年，最開始的菜肴都是以湯的形式存在的，所以，人們對于喝湯有種濃厚的情感。雜拌湯，又稱酸辣濃湯，是俄羅斯菜中一種味酸且辣的濃湯，此湯分為肉湯、魚湯和蘑菇湯三類，但都以酸黃瓜和其鹵水為基底，外加高麗菜、咸蘑菇、酸奶油和蒔蘿。做法是首先把酸瓜和鹵水加熱，然后才下其他材料，

此菜在冷戰(zhàn)時期傳入蘇聯(lián)占領下的東德，更是東德出生的總理安格拉?默克爾喜愛的菜色。做法用料：喜旺燒肉、喜旺火腿、蔥、蒜、酸黃瓜、鮮蘑、西紅柿、香辛料、香桃等，做法步驟：1將喜旺燒肉、喜旺烤腸均切成2厘米見方、2毫米厚的片；蔥頭和大蔥均切成3毫米粗的絲；芹菜斜刀切絲；酸黃瓜去皮、籽，切菱形塊；鮮蘑切成3毫米厚傘形片；西紅柿入開水中稍燙，撈出剝皮、切片；茴香切細末。

2把蔥頭放入器皿中高火1分鐘至微黃，加香葉、胡椒粒、干辣椒，高火5分鐘至半熟，再加番茄湯高火1分鐘炒出紅油，倒入雞湯高火6分鐘燒開，放入切好的喜旺燒肉和喜旺火腿、酸黃瓜塊、鮮蘑片，蔥絲、芹菜絲和西紅柿片，擠入一片香桃汁，用鹽和味精調好口味、制成雜拌湯，3將湯盛湯盤內，用一片香桃蘸少許茴香末放湯面上即可食用。

2、俄羅斯人吃東西為什么要聞一下？

俄羅斯國家是一個戰(zhàn)斗民族！因為俄羅斯的天氣極其寒冷，所以他們這個國家的特別喜歡和酒進行取暖，來解決寒冷的問題，俄羅斯著名的酒有，伏特加最為有名，最高的度數高達90度，需要勾兌才可引用，俄羅斯人有個習慣，喝酒習慣一口悶，而且喜歡聞食物，俄羅斯人喝酒有個步驟，1，首先倒一杯白酒，準備好他們愛吃的，腌生豬肉，生腌魚片，酸黃瓜，俄羅斯大香腸，等，2，喝酒之前吐口氣，然后喝下酒，咽下去后，抓緊深吸一口食物的味道，這就是俄羅斯喝酒的過程，其實這個真正的是，俄羅斯人的酒特別烈，很沖，吸一下食物可以緩解這個酒的烈一直保留這個習慣！，

3、黑龍江這邊很多俄式酸黃瓜，俄式酸黃瓜能做一些什么菜肴？

我剛剛買了俄式的酸黃瓜?？谖短襾碚f說作為一個外地人品嘗俄式酸黃瓜的感受！我之前經常在很多短視頻平臺看到有人吃酸黃瓜，看的我口水都留下來了，再來口伏特加，那感覺嗷嗷的所以呢，我就心血來潮買了一罐嘗嘗！但是當我吃到酸黃瓜的時候，我直接驚呆了，太一般了，口味還不如我們當地腌制的黃瓜咸菜好吃，(當然我絕對沒有否認這個食物，可能是我個人口味的原因)現(xiàn)在還放冰箱。