相對(duì)來白酒更受中老年人偏愛。白酒這樣工作輕松、賺錢快，盈利又非常穩(wěn)定的行業(yè)，但是很少有資本能夠進(jìn)入白酒行業(yè)，端白酒市場巨大，有提價(jià)空間，白酒是現(xiàn)金流最好的行業(yè)之一，高端白酒更是供不應(yīng)求，受產(chǎn)能限制，茅臺(tái)，五糧液和瀘州老窖的高端白酒新增產(chǎn)量加起來，還是滿足不了新增需求，每年的高端白酒供需都存在缺口，這導(dǎo)致高端白酒企業(yè)有提價(jià)空間而不影響銷量，收入利潤連年增長，茅臺(tái)五糧液瀘州老窖都是歷史漲幅超過百倍的的大牛股，足見這個(gè)行業(yè)有多么優(yōu)秀。
1、北向資金熱衷于“喝白酒”，其原因是什么？
1高端白酒市場巨大，有提價(jià)空間。從整個(gè)行業(yè)看，2018年白酒行業(yè)，規(guī)模以上企業(yè)年產(chǎn)量871萬噸、年?duì)I收5364億、年利潤1251億，分別同比上年增長12.88%、3.14%、29.98%，整個(gè)行業(yè)都在快速增長，而高端白酒更是供不應(yīng)求，受產(chǎn)能限制，茅臺(tái)，五糧液和瀘州老窖的高端白酒新增產(chǎn)量加起來，還是滿足不了新增需求，每年的高端白酒供需都存在缺口，這導(dǎo)致高端白酒企業(yè)有提價(jià)空間而不影響銷量，收入利潤連年增長，茅臺(tái)五糧液瀘州老窖都是歷史漲幅超過百倍的的大牛股，足見這個(gè)行業(yè)有多么優(yōu)秀。
做個(gè)對(duì)比，同樣是提價(jià)，茅臺(tái)供不應(yīng)求，東阿阿膠卻銷售滯漲；高端白酒五糧液、瀘州老窖也在持續(xù)提價(jià)，同樣是提價(jià)不影響銷量，而其他很多行業(yè)，根本不敢提價(jià)，稍微提價(jià)消費(fèi)者都跑了。水電煤等公用事業(yè)行業(yè)，根本不給你提價(jià)的權(quán)利，想提價(jià)，難上加難，稍微對(duì)比一下，就知道白酒這個(gè)行業(yè)有多好。而高端酒的定價(jià)權(quán)很強(qiáng)，從整個(gè)行業(yè)來看，所有的白酒企業(yè)都是跟隨茅臺(tái)和五糧液這兩大龍頭來定價(jià)的，
2、原料成本極低，利潤很高白酒是一個(gè)絕對(duì)暴利行業(yè)，但是利潤究竟有多少，更多的人僅僅是靠揣測，卻沒有一個(gè)準(zhǔn)確的答案。我們不妨做一個(gè)粗略的計(jì)算，以茅臺(tái)鎮(zhèn)所出品的醬香型酒為例，按照酒類的行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，平均每三斤多高粱出一斤酒的大概數(shù)字統(tǒng)計(jì)，以2018年中美貿(mào)易戰(zhàn)之前的高粱進(jìn)口價(jià)格每噸1704元人民幣為例，折算成每斤單價(jià)為0.85元左右，三斤糧食出一斤酒的成本大約在2.5元/每市斤，加上所需要的各種曲類，包括包材、人工工資、設(shè)備折舊、水電等費(fèi)用在內(nèi)，如此算下來，白酒的車間生產(chǎn)成本不會(huì)超過8元/每市斤。
3、不需要過多的持續(xù)投資，茅臺(tái)、五糧液、老窖這些企業(yè)基本沒什么固定資產(chǎn)的持續(xù)更新，維持生產(chǎn)基本不需要投錢研發(fā)支出，但是最近很火的軟件和醫(yī)藥則需要巨額研發(fā)費(fèi)用支持，且存在失敗風(fēng)險(xiǎn)，錢投進(jìn)去很有可能就打水漂了。像一些需要持續(xù)更新設(shè)備和生產(chǎn)線的企業(yè)更是沒辦法和白酒行業(yè)比，比如你買一條10納米的芯片生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)使用年限是10年，結(jié)果第二年出來了7納米的生產(chǎn)線，你要不要更新生產(chǎn)線，設(shè)備當(dāng)然可以再用，但是你的產(chǎn)品沒辦法賣了，像芯片行業(yè)就屬于今天不投資明天就會(huì)死的很難看，
技術(shù)更新跟不上，被淘汰就是一兩年的事情，回頭看看白酒，只需要照著幾千幾百年前的方法釀酒就有源源不斷的巨額利潤，真是極好的行業(yè)4、行業(yè)壁壘很高。白酒這樣工作輕松、賺錢快，盈利又非常穩(wěn)定的行業(yè)，但是很少有資本能夠進(jìn)入白酒行業(yè)，為什么？因?yàn)橘Y本很清楚想要再造一個(gè)茅臺(tái)或者五糧液沒有數(shù)千億基本不可能，原因在于高端白酒行業(yè)的壁壘很高，主要體現(xiàn)在窖池、環(huán)境、品牌、歷史等方面5、競爭格局好。
首先，高端品牌白酒產(chǎn)能是有限制的，知名高端品牌只有茅臺(tái)、瀘州老窖、五糧液三家，競爭壓力小，市場廣闊，三個(gè)品牌都能過得有滋有潤，不用像一些行業(yè)還要舉報(bào)同行，6、白酒是具有社交屬性的奢侈消費(fèi)品。中國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣是共食共飲，互動(dòng)頻繁，氣氛熱鬧，常常以酒來帶動(dòng)氣氛和參與社交，這是建立在綿延千年的社交文化之上的，這也是中國白酒的根源所在，這種共食共飲的飲食習(xí)慣、家庭觀念及酒桌社交文化不變，那么中國白酒就會(huì)永遠(yuǎn)的存在，
大部分奢侈品面臨的人群高度細(xì)分，導(dǎo)致市場空間有限。高端白酒不同，兼具奢侈品與消費(fèi)品雙重屬性，既是高價(jià)格、高利潤，又有非常廣大的消費(fèi)人群，市場空間巨大，幾乎看不到天花板，7、高端酒抗風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)即使遇到經(jīng)濟(jì)形式不好的年頭，被擠壓的永遠(yuǎn)是那些低端白酒的市場，本來不消費(fèi)高端白酒的人群，在經(jīng)濟(jì)形式不好的年頭才更容易被消費(fèi)降級(jí)。