馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型和其它香型。兼香型白酒指至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒，濃香型濃香型亦稱瀘香型、五糧液香型，這是白酒市場上占比最多的一種香型，這種香型的白酒，以酒香濃郁，綿柔甘洌，入口綿，落口甜，尾子干凈、回味悠長以及飯后尤香而著稱。

1、如何區(qū)分各種香型白酒的特點？

白酒的香型暫時分為十二種：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型和其它香型。1、馥郁香型酒：馥郁香型酒具有色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調、回味悠長的特征，具有馥郁香型的典型風格和“前濃、中清、后醬”的獨特口味特征，也就是品者在一口之飲中能嘗到三種香型的特征，依次體驗為濃香，清香，醬香。

典型代表就是酒鬼酒，2、醬香型酒：醬香型白酒具有醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡，空杯留香持久的特征。典型代表就是茅臺酒，3、濃香型酒：濃香型白酒具有窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調，尾凈余長的特征。典型代表就是五糧液、瀘州老窖，4、清香型酒：清香型白酒具有清香醇正，諸味協(xié)調，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口特征，具有傳統(tǒng)的老白干風格。

典型代表就是汾酒，5、米香型酒：米香型酒具有蜜香清雅，入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢的特征。典型代表就是桂林三花酒，6、鳳香型酒：鳳香型白酒以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔。典型代表就是西鳳酒，7、芝麻香型：芝麻香型白酒以芝麻香為主體，同時有濃香、清香、醬香三種香型之所長，所以有“一品三味”的美譽。

是釀造技術難度最大，釀造條件要求最高，對環(huán)境要求最嚴格的一個香型，堪稱白酒中的貴族香型！典型代表就是“一品景芝”系列酒，8、豉香型：豉香型白酒具有酒質玉潔冰清，晶瑩悅人，豉香純正，諸味協(xié)調，入口醇和，余味甘爽，酒度30度，低而不淡的特點。典型代表就是廣東佛山“玉冰燒酒”，9、特香型：具有無色透明，聞香清雅，飲后濃郁，醇甜綿軟，酒體協(xié)調，恰到好處的特點。

典型代表就是以江西“四特酒”，10、老白干香型：具有酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽豐柔，度低(58度)綿軟不淡，回味悠長的特點。典型代表就是河北衡水“衡水老白干”，11、兼香型：兼香型白酒指至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒。①醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細膩豐滿，醬濃協(xié)調，余味爽凈悠長；如湖北白云邊酒，

2、中國四種香型的白酒，各有什么代表？

其次是醬香型，酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合協(xié)調，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。醬香型酒以茅臺酒最為經(jīng)典，因此又稱為\

首先我們要知道的是香型分別是濃清醬兼香四種，那小橘子就每種香型說一種酒。首先來說濃香型，這是白酒市場上占比例最多的一種香型，這種香型的白酒，以酒香濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾子干凈、回味悠長以及飯后尤香而著稱，濃香型白酒陣營也分為幾大類：一種是以五糧液酒為典型的循環(huán)式跑窖法；另一種是以瀘州老窖為代表的以高粱為原料的定窖生產(chǎn)法；還有一種是江淮一帶出產(chǎn)的純濃香型白酒，采用老五甑生產(chǎn)工藝，口感相對前兩者更柔和雅致，以洋河、雙溝、古井貢、宋河糧液為代表。