為什么過年人們都喜歡喝白酒，而且要喝好酒，而不喝一般的酒，一般的酒不好喝嗎。白酒的度數(shù)和口感、功效等息息相關(guān)，低度數(shù)白酒口味更淡，高度數(shù)白酒口感更醇香，從顏色上來52度白酒更加清澈，有油狀物，42度白酒則略顯渾濁，當(dāng)然，我們從肉眼上很難分辨出來，而且我們平時所見的42度白酒都是酒精勾兌水而成的，因此也會很清澈；從適用人群來年輕人更喜歡喝低度數(shù)白酒，而年長者則更喜歡喝高度數(shù)白酒；從口感來42度白酒的酒香上必然不如52度白酒，但是入腹無壓迫感，也不太辣口，其淡淡的清香更加適合年輕人，而52度白酒則酒香濃厚，口感比較爆裂，金達(dá)，燒喉嚨；從價格上來42度白酒比52度白酒要低很多，這是因為其釀造手法不同，其寓意和價值也不盡相同。

1、為什么大部分中國人喜歡喝白酒，而不是喝紅酒？

蒸餾酒的技術(shù)其實沒有多少年。所以我換個問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習(xí)慣，要知道，酒在古代并不是人類生存的必需品，當(dāng)人們吃飽喝足以后，才會用多余的食材去釀酒，而這些食材是有點錢的人不會去吃的，比如高粱，比如葡萄。中國一直都是以糧食為主要作物，糧食富裕了就用來做酒；而西方并不盛產(chǎn)糧食，他們葡萄多，自然就是葡萄酒，

2、為什么很多人喜歡喝白酒，到了癡迷的態(tài)度，耽誤很多事？

謝謝邀請。為什么很多人喜歡喝白酒，到了癡迷的態(tài)度。耽誤很多事？答，一，中國在世界釀酒史上，是最古老。最發(fā)達(dá)的國家之一，是最早從天然采集。到人工制作酒液的國家之一，我們國家的酒液文化源遠(yuǎn)流長。二，酒是個好東西，如果酒少喝。能夠起到強(qiáng)身健體之功郊，如喝多了。有的人就會失去理智，還能引起很多的疾病。喝灑不能開車，

3、為什么過年人們都喜歡喝白酒，而且要喝好酒，而不喝一般的酒，一般的酒不好喝嗎？

謝邀！為什么過年人們都喜歡喝白酒，而且要喝好酒，而不喝一般的酒，一般的酒不好喝嗎？人說，吃保健品吃的不是保健品而是智商稅。但是，如果與國內(nèi)追求喝“好（白）酒”相比，保健品的智商稅簡直是小巫見大巫，至于，“好喝”不“好喝”，酒再怎么好喝有糖水好喝嗎？喝“好（白）酒”喝的是什么？如果你喝的是臉面，是身份，是地位，是情懷，那么，“好酒”的確好喝得很。

但是，如果你喝的是酒，喝的是陶醉，那么“好酒”的“好”就是皇帝的新衣，白酒是什么？不管制造商如何渲染，跟你講歷史也好，講香型也好，講品牌也好，講什么都好，歸根結(jié)底，白酒有一個共同的名字叫：蒸餾酒（Distilledspirit,或distilledliquor）。國內(nèi)的所有白酒，與國外所有的“烈酒”，比如，白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等一樣，都屬于蒸餾酒，

什么是蒸餾酒？就是不管使用什么原料，制酒過程都必經(jīng)蒸餾的過程。通常，使用糧食或薯類等含植物淀粉——國內(nèi)的白酒，國外的威士忌、伏特加；或葡萄或蘋果等水果——國外的白蘭地，作為原料，將其中的淀粉糖化，或直接含有的糖分發(fā)酵產(chǎn)生含有酒精為主的液體，經(jīng)過蒸餾獲得所謂原漿酒，學(xué)過初中化學(xué)的童鞋們對這個玩意都不陌生吧。

不管是啥東西，經(jīng)過蒸餾獲得的蒸餾液只能含有沸點在一定范圍內(nèi)的化學(xué)成分，那么，所謂原漿酒主要成分無非就是不同酒精濃度的水溶液，和極其微量的一些易揮發(fā)成分，稱為發(fā)酵“同源物”。“同源物”何許人也？就是一些沸點比酒精更低的有機(jī)化合物，通常包括甲醇、糠醛、乙醛、乙酸乙酯、甲醇、異丁醇、2-苯基乙醇等，概括而言就是一些雜醇、雜醛類，

這些微量成分，有的的確對酒的口味具有一定影響。但同時，有的成分也具有毒性，因此，制造商往往在蒸餾基礎(chǔ)上通過過濾等方式進(jìn)一步祛除這些同源物以策安全。除此之外，蒸餾組分中幾乎不含其他成分，接下來，將這些蒸餾組分以不同的方式陳化，就是所謂釀制。很顯然，經(jīng)過關(guān)鍵的蒸餾過程后，所謂蒸餾酒基本上就是酒精溶液，不同酒度的酒無非再加蒸餾水稀釋和進(jìn)一步調(diào)配就是了，

說到底，各種蒸餾酒跟使用酒精調(diào)制的酒沒有什么根本不同?！凹Z食酒”VS“酒精勾兌酒”這又是忽悠智商稅的陳詞濫調(diào)，如上所述，無論你使用什么原料，蒸餾過程就跟活雞屠宰一樣，管你原來的雞毛是什么顏色和風(fēng)格，有多絢爛，出來的產(chǎn)品一律都是白條，白酒的名字其實很是名副其實，本質(zhì)上就是一定濃度（可以任意調(diào)配）的酒精溶液，因此，蒸餾酒也有一個名字就是叫酒精飲料。