凡白酒只有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),不敢打出“固態(tài)發(fā)酵”四個(gè)字的,多數(shù)都有貓膩。以上推薦這些白酒都是大品牌度數(shù)高的糧食酒,質(zhì)量有保障,完全可以放心購(gòu)買,既能平時(shí)喝又能儲(chǔ)藏,根據(jù)筆者的藏酒經(jīng)驗(yàn),我只想在中國(guó)有17大名酒,53優(yōu),有12香型白酒中給你推薦以下白酒,僅供你參考。
1、哪些品牌的白酒是固態(tài)發(fā)酵?
那些品牌的白酒是固態(tài)發(fā)酵的?很多,就不一一列舉了,至少八大名酒應(yīng)該都是,但是不包含那些貼牌產(chǎn)品,茅臺(tái)股份公司的酒就都是純糧固態(tài)發(fā)酵的。一些大品牌的酒是不會(huì)自砸招牌的,但是一些中小酒企的酒就不一定了,可能拳頭產(chǎn)品是純糧固態(tài)發(fā)酵,其他的低端酒為了利益就采取液態(tài)發(fā)酵也是有的,更甚者直接就是整個(gè)酒業(yè)沒有一滴純糧酒,自己公司員工聚會(huì)還得從外面買酒,這可是我親自見過(guò)的,
用品牌來(lái)判斷是什么釀酒工藝那是不行的,畢竟現(xiàn)在很多人都知道大樹底下好乘涼,紛紛花錢去貼牌大品牌的商標(biāo),酒還是自己在外面買的酒,我們消費(fèi)者只知道品牌,哪知道什么貼不貼牌的,大品牌的酒就沒錯(cuò)了?,我們應(yīng)該從酒的本身出發(fā),一瓶酒要看是什么釀造工藝,可以從瓶身就可以判斷的,對(duì)照下面這張圖片,只買產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)的就沒錯(cuò)了。
2、有沒有純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒推薦?
這個(gè)看白酒的國(guó)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就好了,瓶身的商標(biāo)銘牌對(duì)此都有說(shuō)明,前提是要在正規(guī)渠道購(gòu)買的,一般人也不會(huì)去看生產(chǎn)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),都是隨大流購(gòu)買,所有的知名品牌白酒,能打出“固態(tài)發(fā)酵”四個(gè)字的,只有汾酒,它最實(shí)在。汾酒廠股份生產(chǎn)的白酒,只要是正規(guī)渠道,可以閉著眼睛放心購(gòu)買,凡白酒只有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),不敢打出“固態(tài)發(fā)酵”四個(gè)字的,多數(shù)都有貓膩。
打出這個(gè)四個(gè)字應(yīng)該不難吧,汾酒的四大品牌,青花、老白汾、光瓶和竹葉青,竹葉青是保健酒,在此不談,但是生產(chǎn)上也是用汾酒作為基酒。因此嚴(yán)格的意義上來(lái)說(shuō)竹葉青也是糧食酒,而前三樣一定是純糧固態(tài)發(fā)酵法白酒,老白汾是情懷,也是最能代表汾酒的清雅的特質(zhì),黃蓋玻汾作為汾酒銷售的排頭兵,是主打先鋒,也是現(xiàn)在低端白酒中純糧的典范酒,人們稱之為口糧酒,雖然是口糧,單瓶?jī)r(jià)格雖然50元左右,就是工薪階層也得咬咬牙。
有人說(shuō)黃蓋玻汾是網(wǎng)紅酒,就算是網(wǎng)紅也要有網(wǎng)紅的實(shí)力,想低調(diào),實(shí)力也不允許啊,它甘冽不辣口,清香雅致,干凈利索,竟然還馥郁。黃蓋玻汾的確是一股清流,53度的酒體,光瓶無(wú)包包裝,回歸白酒最正統(tǒng)的瓶體,其實(shí)黃蓋玻汾絕對(duì)的秀外慧中,干貨滿滿,酒體馥郁,天然無(wú)粉黛,酒液掛杯的痕跡留下來(lái)那是自然酒體的醇酯,非常迷人。
這個(gè)價(jià)位完全不輸兩百元以內(nèi)的任何白酒,就算醬酒茅臺(tái)王子,賴茅傳承藍(lán)也達(dá)不到這樣迷人的掛杯程度。酒體絲滑順柔,倒出來(lái)酒線順柔不斷,這樣的酒體是純糧發(fā)酵法白酒的特征,如果儲(chǔ)藏一兩年會(huì)酒體會(huì)表現(xiàn)更佳。這樣溫柔的酒線,陳釀的白酒中,瀘州老窖有類似的表現(xiàn),汾酒強(qiáng)大的固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)能力,它的酒是各階層的首選白酒。喜歡濃香白酒的,窖香最突出的瀘州老窖特曲頭曲都不錯(cuò),
3、白酒究竟還有沒有純糧固態(tài)發(fā)酵酒?
謝邀,首先肯定是有的。名優(yōu)酒廠家的龍頭產(chǎn)品都是純糧固態(tài)發(fā)酵的,而且生產(chǎn)工藝,檢測(cè)設(shè)施先進(jìn),酒質(zhì)好,價(jià)錢高,有的地方的小燒鍋也是純糧固態(tài)發(fā)酵,但是生產(chǎn)工藝落后,沒有檢測(cè)手段,質(zhì)量無(wú)法保障。所以說(shuō)不是固態(tài)發(fā)酵所生產(chǎn)的酒都是好的,現(xiàn)在所說(shuō)的液態(tài)發(fā)酵酒是以含淀粉糧食為原料以液態(tài)形式發(fā)酵經(jīng)多塔蒸餾而生產(chǎn)的,俗稱食用酒精,不含各種微量元素,所以很少甲酵,雜醇油等有害成分,食用安全,所以被廣泛地用以勾兌白酒中。
4、想囤200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏,大神們有什么推薦嗎?
你“想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏,求大神們推薦?”買酒道路千萬(wàn)條,貨真價(jià)實(shí)第一條,屯酒的第一條就是要買真酒,雖然說(shuō)三分買七分藏,如果買了假酒存多少年都沒有意義。我經(jīng)常聽有些人說(shuō),濃香型白酒存五年醬香型存十年口感最好,這種說(shuō)法是仁者見仁智者見智,大家都知道白酒是沒有保質(zhì)期的,存放二三十年是沒有問題的,口感會(huì)更醇厚柔順。