很多不會喝啤酒的人到了日本，喝了日本的生啤都覺得非常好入口。你去日本旅游，碰到日本人碰一杯就算了，日本人不喝酒時很正常，反射性的哈腰點頭，如果這個日本人不喝酒，會一直這樣正常下去，喝了酒的日本人，便這樣，不算是特例，以上是歸納法歸納的，大概就這么個酒品，喝多了就象殼被酒溶化了一樣，咦，嘻嘻，咦。

1、為什么日本人吃飯愛喝啤酒？

日本人不僅愛啤酒，更愛啤酒沫。就是啤酒上面那層泡，有時候他們寧愿少要些啤酒，多要些泡，不過日本的啤酒確實口感和國內(nèi)的不太一樣，喝起來度數(shù)不高，很溫和醇香。很多不會喝啤酒的人到了日本，喝了日本的生啤都覺得非常好入口，所以不知不覺可以喝很多，不知不覺就醉了。同事聚餐、好友聚會、公司年會上一般第一杯干杯酒一定是啤酒，除非有開車的人，不然沒有例外，

說到酒量，其實有多有少，日本的大叔都挺能喝的。其實大媽們也不賴，我曾經(jīng)看過一個80多歲的老太太還可以在居酒屋里喝啤酒，我才知道啤酒在他們的生活中占據(jù)多么重要的位置，看看《蠟筆小新》就知道，里面小新的爸爸廣志每年下吧都想要喝一口啤酒解解乏，其實有時候并不是想要喝酒，只是因為啤酒對他們來說更多是一種對于壓力和精神的放松舒緩。

我個人覺得三得利金麥最好喝，最順口，《言葉之庭》里面也出現(xiàn)過，就是女老師最喜歡的那個。喝酒的整體感日本酒席聚會，一般都要等人到齊都點上飲品，大家說上辛苦了舉杯聚會才正式開始，聚會上大家都放得很開，平時比較沉默寡言的人酒席上往往判若兩人。日本人喝酒非常講究大家都開開心心的，不希望冷落到個體，如果角落里面有一個人比較寡言默默吃飯，那么注意到的人就會向他敬酒，然后找話題跟他說話，

如果有長輩桌或者領導桌，去敬酒的時候一般得叫上同期或者同輩的人一起去，自己一個人去的話，會被同輩說閑話。不要一直倒自己的酒日本酒席上，一般是注意到對方酒杯空了才幫對方倒酒，你幫我倒，我?guī)湍愕?，如果你的杯子空了，最好不要一直自己給自己倒酒，因為這會讓日本人覺得沒有他們沒有注意到你，你和他們喝酒很不開心，他們心里會有罪惡感，喝酒的興致就沒了。

那么如果酒杯碰巧空了，卻沒有人幫你倒酒怎么辦呢，只要你幫對方倒酒，對方一般都會注意一下你的杯子，然后說聲抱歉（因為他沒有注意到你被子空了）后就幫你倒酒，所以為了愉快的喝酒，不要一直給自己倒酒。以對方為尊日本人的美學觀念一般是以對方為尊，酒瓶上有正面的標識和背面的文字，對于日本人來說正面的標識是比較美麗的，所以一般在幫別人倒酒的時候，要把正面的標識面朝對方，讓酒標進入對方視線。

酒杯上如果有圖案的話，也要將有圖案的朝向外面給別人看，新上了冰的啤酒或者冬天溫酒，都要讓同伴先品嘗。輩分之分在日本有非常嚴格的等級輩分之分干杯的時候，要注意杯子的高低，一般輩分低的人杯子不能高過輩分高的人，酒席上喝酒聊天可能沒日常那么講究輩分，一些部下在酒席上輕微的開一下領導玩笑，大家會一笑置之。

但是酒下肚后常常有過分了的時候，察覺不妥后常常需要立馬土下座（見下圖↓↓請忽略右邊那個姿勢），醉漢大叔在日本聚會，一般喝完一輪之后還會繼續(xù)找別家繼續(xù)玩耍，也就是二次會，三次后最常見的二次會當屬卡拉OK，酒后的卡拉OK相當瘋狂，一群人搖著鈴鐺打著節(jié)拍，各種頭套兔子耳朵供人變裝。

日本出租車很貴，所以大家一般都趕最后一班車回家，地鐵上車站附近常常會看到很多打扮的很怪異的醉漢大叔昏睡在地上。酒席后第二天無論前天多么瘋狂，第二天大家都會像沒有發(fā)生什么一樣正常的上班，趕不上末班車的人一般會在附近租便宜旅館住，第二天換上干凈的衣服，在日本如果今天穿的衣服和昨天一樣，會被人指手畫腳，比如這個人晚上沒有回家在外面鬼混之類的。

2、為什么先喝啤酒后吃飯能吃得下去，而先吃飯再喝啤酒就喝下去呢？