自己囤著喝,那買大酒企的中端入門酒放幾年喝最好。我本人是從事白酒行業(yè)的,我就給你推薦幾個白酒,你自己去選擇,存酒不是用來投資,而是用來自己喝,這種方式和理念我是非常贊同的,輪到我等進入喝白酒混社會的年代,市場已經(jīng)被酒精酒占領,許多年的喝酒歲月里,懵懵懂懂分不清。
1、大家平時喝什么價位的白酒?
我現(xiàn)在喝的是茅臺鎮(zhèn)醬香酒,價位在48-298之間。自己平時喝的三個價位:48,98,158,298元一瓶的貴客招待,這里絕不是做廣告,不賣酒,不是商業(yè)推廣,只分享我的喝酒經(jīng)歷,希望能給酒友們一些啟發(fā)。輪到我等進入喝白酒混社會的年代,市場已經(jīng)被酒精酒占領,許多年的喝酒歲月里,懵懵懂懂分不清,而且那時候的酒精酒不像如今成熟老到,喝著和糧食酒區(qū)別很大。
此前的酒精酒可以說是魚龍混雜,基本都跟好酒無緣,中毒事故頻繁發(fā)生,最大的死了幾十人,直接導致最大品牌的倒塌,至今還沒翻過身來,關鍵那個時期我處在喝酒社交第一線,一天兩喝,最多一天四喝,還都是陪客人。后來經(jīng)常說,沒被假酒喝死實在命大,現(xiàn)在想起還后怕。到了2010年前后,徹底失去對白酒市場的信任,tnnd實在買不到一瓶真酒,即便咬牙買茅五劍,真的比例也小的可憐,娘的也都成假的了,
可是酒還得喝,逼著開竅想路子。偶然的一次機會,在鄭州南郊食品批發(fā)大市場發(fā)現(xiàn)了大桶散酒,喝著就是糧食酒,當時大喜過望,買了一桶,110斤。這時有了智能手機,網(wǎng)絡開始發(fā)力,就學著逛網(wǎng)店,于是,開啟了我的喝酒新紀元,直接的找到茅臺鎮(zhèn)酒廠,萬幸碰上一家在處理腐敗酒。當時剛開始反腐,很多部門在各酒廠定制的招待酒不要了,
酒廠不會壓貨,就低價處理。我買到第一批的是該省駐京辦招待酒,50一瓶,喝著大吃一驚,比街上一百多的好多了,這樣就不斷買來,買斷了幾個牌子。身邊的老酒友們也跟著沾光,多次來家掃蕩一光,2017年開始被頭條粘住,經(jīng)常寫寫酒的文章,不到一年居然有了上萬的粉絲,明顯感到酒友居多,經(jīng)常性的私信要酒。記得年底地藏王菩薩生日那天,好像突然頓悟,立馬給茅臺鎮(zhèn)交往十來年的酒廠朋友商量,能否給我的頭條酒友們專門做個牌子,只要出廠價,既保證喝到真酒,又不掏冤枉錢,
2、對于自己囤著喝,不用來投資的醬香白酒的酒友,你有什么推薦?
自己囤著喝,那買大酒企的中端入門酒放幾年喝最好!按華哥的喝過的感受,推薦以下幾下幾款:金鉆習酒:我現(xiàn)在喝的是2018年生產(chǎn),已經(jīng)非常棒,不比2021年的窖酒1988差多少。新酒建議入手價:270以內(nèi);國臺國標:這酒經(jīng)銷商賣出價比廠家出廠價還便宜,單從酒質(zhì)論,這酒還是可以的。我去年11月入了三箱2013年釀造的,
新酒(2016年釀造)建議入手價:310以內(nèi);珍酒珍15:這是珍酒的中端酒,屬于茅系風格,柔和細膩,清新優(yōu)雅,是一款性比頗高的產(chǎn)品。我現(xiàn)在日常喝的是2017年生產(chǎn)的,新酒建議入手價:350以內(nèi);潭酒:我非常喜歡的川醬,個人認為比郎酒更好喝。紅得發(fā)紫、紫潭、2013年(壇儲)年份酒這三款都強烈推薦,新酒建議價:紅得發(fā)紫350以內(nèi),紫潭450以內(nèi),2013年份酒500元以內(nèi)。
3、價格在20元左右的白酒,喝什么牌子比較實惠?
20元錢,瓶裝白酒,沒有任何可以推薦的,因為20元錢能夠買到的都是液態(tài)法白酒也就是酒精勾兌酒,我們先來了解一下酒精勾兌酒的制作工藝,因為我本人是做純糧小燒的,所以對所有白酒的工藝都比較了解,酒精勾兌酒是用食用酒精香精食品添加劑勾兌出來的。而食用酒精的主要原料是淀粉含量比較高的,馬鈴薯,紅薯這些農(nóng)作物,這些農(nóng)作物,發(fā)酵周期比較短,蒸餾時候出酒率也比較高,所以這種酒成本低,但是口感不好,所以要在后期加入香精和食品添加劑進行調(diào)和口感,
但是有一個致命的缺點就是土豆地瓜這些農(nóng)作物發(fā)酵時候會產(chǎn)生一種物質(zhì)叫做果膠,果膠后期會轉(zhuǎn)化成甲醇,這也是勾兌酒喝著之后上頭的原因。要么不喝酒,要么喝好酒,哪怕貴也要買!20多塊錢的酒,真的不建議喝,其實可以換一個角度來看,20多塊錢是能夠買到糧食酒的,只不過這種糧食酒都是像我這樣的純糧小燒是以散裝的方式存在的。