收藏白酒有一個前提，必須是高度白酒還要具備一定的文化價值。近年來，在白酒市場興起了收藏?zé)幔降资裁淳凭哂惺詹氐膬r值，二，品牌知名度白酒收藏宜選知名品牌酒，以下是認(rèn)為值得收藏的醬香型白酒，目前，大部分白酒的收藏都不會超過100年，中國白酒香型眾多，品牌更是成百上千，魚龍混雜，要想以增值目的收藏白酒就必須要選龍頭產(chǎn)品，物以稀為貴。

1、為什么有人喜歡收藏白酒，哪些白酒值得收藏？

如果只是說收藏的話，其實有很多品牌白酒適合收藏，比如眾所周知的茅臺酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖，等名酒收藏起來有升值的意義，用來請客喝酒也更有面子。像這種品牌酒，首先品質(zhì)有保障，其次是就是品牌價值，還有就是喜歡藏酒的都知道40度以下的酒不適合長時間儲存，高度酒更適合收藏，50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造，越陳越香！而收藏的酒大多也以醬香為主，醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香，也是大家喜歡收藏的原因之一。

2、哪些白酒值得收藏？

我覺得“八大名酒”更具有收藏價值，新中國成立以來，先后一共舉辦過五屆全國評酒大會，其中第二、三屆白酒各評選出八種名酒。1979年第三屆全國評酒大會于大連舉辦，此次大會評選出八種名酒，分別是：茅臺酒；汾酒；五糧液；劍南春；古井貢酒；洋河大曲；董酒；瀘州老窖特曲。這次評酒會少了全興和西鳳兩個品牌，而劍南春和洋河也是首次入圍進(jìn)入名次，

3、什么酒適合收藏？

如果收藏酒的目的是為了喝酒，那幾乎國內(nèi)外所有的酒都可以收藏；如果考慮在品質(zhì)不受影響的前提下收藏時間要長一些的話，酒精度數(shù)越高的酒收藏的時間越長，比如，依序排列為：高度白酒、伏特加、白蘭地、威士忌、干紅、干白、黃酒等。如果收藏酒的目的是為了投資，那么除了這酒好喝、好保存之外，還要考慮酒莊、酒廠是不是知名品牌？酒的存世量是不是具有稀缺性？在保質(zhì)的情況下收藏的時間長不長？因此，越是高端名酒，生產(chǎn)量越少，好的生產(chǎn)年份，收藏時間越久（保質(zhì)），酒的價值越大，

白酒是我們國家蒸餾酒中的一種，它是由淀粉或糖質(zhì)原料制成的酒醅，利用酒曲作為發(fā)酵劑，經(jīng)過糖化、發(fā)酵、然后再蒸餾、蒸餾好了之后再藏起來陳釀，通過釀酒師們精心釀造而成的各種香型的白酒。1959年9月9日產(chǎn)五星牌茅臺酒1瓶，2016年拍出69萬元白酒的味道“三分釀，七分藏”，白酒的口感和風(fēng)味與后期的儲藏有很大的關(guān)系，白酒收藏老熟的味道更加醇厚，

1986年產(chǎn)原箱五星牌地方國營茅臺酒17瓶，2017年拍出117.3萬元一般認(rèn)為，白酒收藏主要以醬香型為主。醬香型白酒在存儲的過程中更容易醇厚柔和，而清香型白酒久存后清香味道會慢慢淡化，羅曼尼康帝酒園特級園干紅典藏套裝2012年份10支750毫升，2016年拍出28.75萬元收藏投資干紅葡萄酒最主要的還是看品牌、品質(zhì)和產(chǎn)量。

收藏紅酒一般還是以拉菲等法國幾大酒莊為代表，需要注意的是，90%的紅酒都有適飲期，如果超過了適飲期，再好的酒也沒有人要了，因此，并不是所有紅酒都適合長期收藏，也并非越陳越好。干紅的適飲期一般在出廠后30年以內(nèi)，干白的適飲期比干紅要短一些，葡萄酒非常脆弱，如果收藏保存不慎，即使出身“名門”，也沒有任何價值了。

羅曼尼.康帝特級園干紅2002年份1支750毫升，2017年拍出20.7萬元威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒，英國人稱之為“生命之水”。早在15世紀(jì)，蘇格蘭人便已掌握了秘決一直流傳至今，熟練的調(diào)酒師能夠把50多種不同風(fēng)味，不同年期的威士忌混合得恰至好處，每種威士忌的獨(dú)特長處極致發(fā)揮，幻化出酒質(zhì)完美的蘇格蘭威士忌。

威士忌比較穩(wěn)定的味道是在出廠12-25年之間，近些年，收藏投資威士忌的人越來越多，蘇格蘭品牌威士忌和日本威士忌都曾在國際上拍賣出不菲的高價。1965年麥卡倫25年單一純麥威士忌，2016年拍出3.68萬元白蘭地，又稱干邑，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒，白蘭地以法國出品的最為馳名，而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為知名。