氣溫，濕度都不能有很大的變化，這樣才利于白酒的自然老化。首先，如果是在貯藏條件比較理想的情況下，存放二十年的白酒是能喝的，而且可能是非常香醇的老酒，貯藏白酒的最佳環(huán)境就是陰涼干燥，通風(fēng)透氣的地方，一般地下室，床底都是比較推薦的貯藏白酒的地方。

1、一些專賣散酒的，賣的酒一斤才十幾元，說(shuō)是糧食酒，大家怎么看？

我是美食作家周六六，專注于飲食行業(yè)，酒是飲品，我比較熟悉。純糧白酒，肯定是糧食釀造出來(lái)的，三斤糧食出一斤白酒，這是常識(shí)。當(dāng)今時(shí)代，一斤稻谷的價(jià)格在一塊二左右，三斤糧食的成本一般只有四五塊錢(qián)。也就是說(shuō)，糧食酒的原材料成本只有四五塊錢(qián)，哪怕是茅臺(tái)酒，成本也只有這個(gè)價(jià)。無(wú)非是茅臺(tái)酒的酒窖很珍貴，品牌很出名，附加價(jià)值高而已，所以一瓶茅臺(tái)可以賣好幾千塊，

加上人工費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)等等附加成本，翻一倍，一斤純糧白酒的成本也就十來(lái)塊。這還是六十多度的高度白酒，如果加水勾兌成四五十度的低度白酒，成本又降低三兩塊錢(qián)。一套瓶子包裝成本，通常要五六塊錢(qián)左右，簡(jiǎn)單的玻璃瓶包裝比方二鍋頭，只有三兩塊。而高端一些的酒，包裝成本會(huì)賣得更高，十幾塊錢(qián)一斤的散裝白酒，從成本上考慮，完全成立。

至于是否純糧釀造，需要自己鑒別，十塊錢(qián)一斤的有可能是假酒，一千多一瓶的假酒也非常多；一千多一瓶的有可能是真酒，十來(lái)塊一斤的真酒也很多。是真是假，完全靠自己去鑒別，總體來(lái)說(shuō)，糧食酒喝了以后不會(huì)頭痛。而工業(yè)酒精勾兌出來(lái)的白酒，喝了以后會(huì)頭痛，很多不法商販以次充好，喝了才知道真假。我是美食作家周六六，感謝您的關(guān)注。

2、存放二十年的白酒還能不能喝？酒到底有保質(zhì)期嗎？

首先，如果是在貯藏條件比較理想的情況下，存放二十年的白酒是能喝的，而且可能是非常香醇的老酒，當(dāng)然這都是有條件限制的。第一個(gè)條件就是白酒必須是真正的純糧酒，只有傳統(tǒng)工藝固態(tài)法發(fā)酵釀造出來(lái)的純糧酒才有貯藏的價(jià)值。傳統(tǒng)工藝釀造的純糧酒有越存越香，越存雜質(zhì)越少的特點(diǎn)，這也是老酒的價(jià)值所在，第二個(gè)條件就是貯藏的純糧酒必須是高度酒，如果是要貯藏二十年，那么至少要六十度以上的白酒才行。

貯藏中的白酒因?yàn)閴拥耐笟庑?，仍然?huì)與外界空氣有聯(lián)系，那么不可避免的會(huì)有跑酒的情況出現(xiàn)，如果貯藏白酒的度數(shù)低了，那么二十年后可能你的酒的度數(shù)只剩二三十度，那么就沒(méi)有什么品嘗價(jià)值了。第三個(gè)條件是貯藏的容器必須選擇好，陶瓷容器是最好的選擇，因?yàn)槠湫再|(zhì)比較穩(wěn)定，同時(shí)還有良好的透氣性，利于白酒的老化。玻璃壇子次之，因?yàn)橥笟庑圆缓盟园拙评匣穆?/p>

不能用塑料容器存酒。第四個(gè)條件就是貯藏的環(huán)境必須穩(wěn)定，貯藏白酒的最佳環(huán)境就是陰涼干燥，通風(fēng)透氣的地方。氣溫，濕度都不能有很大的變化，這樣才利于白酒的自然老化，一般地下室，床底都是比較推薦的貯藏白酒的地方。因此從上面分析我們可以看出，只要貯藏條件理想的白酒，二十年后依然是好酒，而如果能夠達(dá)到高度純糧酒，貯藏條件理想這幾個(gè)條件，白酒是可以沒(méi)有保質(zhì)期的。

3、為什么老村長(zhǎng)酒一瓶賣二十元還帶獎(jiǎng)品，它不賠錢(qián)嗎？

專業(yè)利益相關(guān)比較有資格答這個(gè)問(wèn)題，老村長(zhǎng)賣二十一瓶，這個(gè)價(jià)格是酒店銷售的價(jià)格吧，如果在商超終端，老村長(zhǎng)賣13元一瓶。里面也帶獎(jiǎng)，只是沒(méi)那么多大獎(jiǎng)而已。并且是瓶瓶帶獎(jiǎng)，那么很多消費(fèi)者疑問(wèn)這樣不賠錢(qián)么？答案是不僅不賠錢(qián)，還有利潤(rùn)。成本方面：一個(gè)酒瓶子一元左右，一個(gè)蓋2毛多，加上瓶身商標(biāo)，脖標(biāo)一毛左右，外箱皮算2毛，

加上一二元左右的酒。酒廠的成本基本在30元-50元左右，經(jīng)銷商60元左右，給酒店的批發(fā)價(jià)格120～130元上下，經(jīng)銷商手里有60元左右的利潤(rùn)空間，禮品投入：一元兩元禮品投多點(diǎn)，10元多的禮品少投，大獎(jiǎng)電磁爐、電飯鍋按比例投，幾十箱酒出一個(gè)就可以了，大獎(jiǎng)液晶彩電是幾百個(gè)里定點(diǎn)投一個(gè)。這樣投入下來(lái)，只是壓縮了成本，但是利潤(rùn)最少還剩十幾元一箱。