名流酒是一種白酒，以黍米為主要原料液體發(fā)酵的方法釀制的原漿酒，金黃透明，口感純正。一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過(guò)勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺(tái)，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過(guò)勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào)，經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)整以后，最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì)，因此來(lái)成為消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌。

1、什么是原漿酒？原漿酒好喝嗎？

原漿酒顧名思義就是通過(guò)發(fā)酵蒸餾出來(lái)，不經(jīng)過(guò)任何勾兌工藝的原酒，也叫基酒。一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過(guò)勾調(diào)的酒，那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒，像一般的茅臺(tái)，五糧液，劍南春等名酒一般都是經(jīng)過(guò)勾調(diào)的，這些酒將不同批次，不同年份的酒按比例進(jìn)行勾調(diào)，經(jīng)過(guò)不斷的調(diào)整以后，最后達(dá)成自己的酒體風(fēng)格和獨(dú)特的酒質(zhì)，因此來(lái)成為消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌，

2、名流子酒制作方法是什么？

名流酒是一種白酒，以黍米為主要原料液體發(fā)酵的方法釀制的原漿酒，金黃透明，口感純正。釀制方法：1、黍米40斤，水20斤煮成稍微硬一點(diǎn)稀稠適度的米飯，待溫度冷卻到30度左右，放入容器，加入一斤的生曲粉拌勻，放置到比較暖和的地方（前期和醪糟制作類似）發(fā)酵48小時(shí)，2、待長(zhǎng)出一層白毛，去掉白毛倒入干凈布袋讓其慢慢滴液體（藥引），大概可以產(chǎn)12斤左右名流酒。