茅臺目前2000元的零售價還一瓶難求，怎么會免費。免費模式下一家酒樓是如何從負債累累走向盈利的操作步驟，對于這個問題，我認為在白酒行業(yè)可以模仿微商代理的這種模式，火鍋店運用免費模式提升生意狀況，作為專業(yè)餐飲企業(yè)咨詢中心認為應(yīng)該通過以下幾個方面。

1、火鍋店怎么運用免費模式能讓生意好？

感謝邀請！火鍋店運用免費模式提升生意狀況，作為專業(yè)餐飲企業(yè)咨詢中心認為應(yīng)該通過以下幾個方面。第一.限量免費吃，制定2人，3至4人，5至6人標準菜單，每餐推出3桌免費，僅限標準菜品內(nèi)，第二限時搶購，通過媒體預(yù)定，或者電話預(yù)定每餐的前三桌免費，僅限菜品。第三吃多少送多少，根據(jù)客人的消費，給予相同消費額的優(yōu)惠券，但是優(yōu)惠券下次消費每桌僅限一張，一張一般可抵消消費額的30至50元，

2、酒吧的免費模式：酒吧如何運用免費模式讓生意瞬間火爆？

你好，很高興為你解答這個問題，首先，免費其實是為了后面更好地收費，所以免費是前端引流手段，盈利點在后端。你可以設(shè)計一個或者一套利潤較高的組合產(chǎn)品，作為贈品引流，但要有條件地免費送，不能無條件贈送，條件可以是達到消費金額或其他條件才送，舉例，某瓶酒或某個產(chǎn)品100元的售價，利潤有50元，那就設(shè)定活動期間消費滿100元，自動升級為白金貴賓會員，同時免費贈送價值330元套餐，套餐包含果盤、小吃、酒水、必中抽獎等等活動，具體根據(jù)自身條件制定，但總成本要控制在50元以下。

這樣，是為了利潤抵消成本，并且本次消費的100元，直接充值到白金會員卡內(nèi)，下次消費可以當(dāng)積分使用，下次消費滿100元，超出部分可以用卡內(nèi)積分抵扣。這樣，顧客消費100元，總共得到了430元的產(chǎn)品或服務(wù)，表面看商家是虧本的，顧客最樂意占這樣的便宜，這是人性，實際上商家只是利潤抵消成本，用了前端讓利的引流手法，但鎖定了顧客2次消費，后續(xù)再光顧，商家就有利潤了，

3、免費模式是如何運作的？

免費模式下一家酒樓是如何從負債累累走向盈利的操作步驟:第一個活動:5月13日（母親節(jié)）—5月20日（520）免費吃飯；凡是活動期間進店吃飯的，充卡500元，當(dāng)餐消費500以內(nèi)的全部免單，然后會員卡里給你充500元，相當(dāng)于當(dāng)餐免費吃。8天總共充卡800人左右，800×500＝40萬（相當(dāng)于打5折，這里是微利或者保本，主要目的是為后面活動儲備更多基礎(chǔ)會員。

）第二個活動:6月17日-23日，充卡998元，享受以下優(yōu)惠:1得到1200元會員儲值卡2送價值2280元凈水機一臺（或五糧液一箱，或料料機一臺），3額外贈送1000元儲值卡（50元×20張）4享受全年所有消費6.8折（包括擺酒席）5能讓你至少賺1000元怎么盈利:1.主卡的1000元是分拆的，每個月用兩次，每次抵50元，按平均每次消費200元為例，200×6.8折＝136元-50元＝86元÷200＝4.3折，按餐飲的毛利來說近乎保本。

那如果每個月超過兩次來吃飯和每次消費超過200元的就有微利，這里就沒怎么賺會員的錢；2.凈水器成本非常低，收一個上門安裝費就差不多回來了；五糧液，空氣凈華器等在壹玖平臺拿貨價格也非常低；3.20張副卡也是分拆的，每次抵50元，那么按平均每次消費200元來說，200x8.8折＝176元-50元＝126元÷200元＝6.3折，

4、白酒批發(fā)，如何對店主用會員制？

對于這個問題，我認為在白酒行業(yè)可以模仿微商代理的這種模式。按照批發(fā)量的多少，而劃分不同的等級，給予不同的優(yōu)惠制度，第一，特級會員，這一級別為最高的等級，指對于那些穩(wěn)定的，相對來說進貨量比較大的店主，批發(fā)商應(yīng)該給予他們極高的優(yōu)惠力度，讓他們感覺自己相對于其他人來說的優(yōu)越感，采取薄利多銷模式，而賺取收益。