傷肝食物1、發(fā)霉變質(zhì)的食物產(chǎn)生的黃曲霉素會(huì)強(qiáng)烈致肝癌，對(duì)肝臟細(xì)胞有極大的損傷。傷肝食物4、油炸食物油炸食物中含有大量飽和脂肪酸，長(zhǎng)期食用油炸食物對(duì)肝臟是非常不利的，容易誘發(fā)體內(nèi)脂類代謝問題，導(dǎo)致高血脂和脂肪肝，家里有什么食物發(fā)霉了，就算只有局部發(fā)霉也不要覺得浪費(fèi)，一定要丟掉，因?yàn)檫@種毒素的傷害太大了。

1、比喝酒還“傷肝”的壞習(xí)慣有哪些？

眾所周知，肝臟是人體內(nèi)以代謝功能為主的一個(gè)器官，并在身體里面充分扮演著去氧化，儲(chǔ)存肝糖，分泌性蛋白質(zhì)的合成等等。肝臟血液供應(yīng)非常豐富，肝臟的血容量相當(dāng)于人體總量的14%，所以肝的作用非功能非常大，萬不可輕視！但是在很多時(shí)候，人們的一些壞習(xí)慣在某種程度上傷害了我們的肝臟，想必你已經(jīng)猜到了，那就是喝酒，但是小果今天說的不是喝酒傷肝，小果要跟你說說還有哪些傷肝的壞習(xí)慣，快看看你是否中招了！【1】過多的糖分?jǐn)z入食用過多高糖食物，不僅易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝；而且還會(huì)使胃腸道的酶分泌過多發(fā)生障礙，影響食欲，加重胃腸脹氣，所以大家應(yīng)少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

【2】愛吃辛辣食物辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)，特別肝炎患者食用后會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)消化道出血，所以大家應(yīng)少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等，【3】經(jīng)常吃加工的食品加工的食品含有防腐劑和食品添加劑，大量食用后會(huì)加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)、誘發(fā)肝損傷，所以大家應(yīng)少食加工食品。

【4】攝入過多亞硝酸鹽研究發(fā)現(xiàn)，亞硝酸鹽可在胃內(nèi)合成亞硝胺，從而變成一種強(qiáng)烈的化學(xué)致癌物，而誘發(fā)肝癌，所以大家應(yīng)少食含亞硝酸鹽的食物，如泡菜、腌菜、咸魚等，看了這幾種，你肯定會(huì)想，都不讓吃了，那怎么可以呢，其實(shí)只要不過量就不會(huì)有太多的影響，那么小果推薦一款養(yǎng)肝護(hù)肝的飲品吧，讓你輕輕松松日常保肝！木耳紅棗湯（by不像獅子座的君君）主料黑木耳100g紅棗10粒輔料清水適量做法步驟1.將黑木耳提前泡發(fā)，紅棗浸泡十分鐘左右，洗凈2.泡發(fā)的黑木耳撈出，撕小朵3.鍋中加入適量清水燒開，倒入黑木耳，中小火燉煮20分鐘左右4.加入紅棗5.蓋上蓋，繼續(xù)煮20分鐘左右至熟爛6.出鍋，喜歡甜的話，就加少許紅糖吧！另外，保持愉快的心情，規(guī)律的作息也是很重要的。

2、除了酒什么東西對(duì)肝的傷害也很大？

我攜帶乙肝病毒三十年，期間在第二十年發(fā)生了肝腎病，治愈后現(xiàn)在又上班四年多了，我覺得除了喝酒，傷肝大的因素有這些：1.過度勞累和營(yíng)養(yǎng)不良，肝血不足。工作太忙，甚至長(zhǎng)期忙得顧不上吃飯，這是我那年得肝腎病的直接原因，2.憤怒和抑郁的情緒，甚至?xí)斐杀缆┖臀赋鲅?.藥物的影響，尤其是某些西藥，包括廣譜抗菌且常見的阿莫西林克拉維酸鉀，

4.熬夜，影響內(nèi)臟修復(fù)。5.油炸等垃圾食品，治療肝病最基本的是抗病毒，這是抗纖維化和抗炎癥的基礎(chǔ)。因?yàn)殚L(zhǎng)期服用，有腎病的患者要選擇不影響腎的抗病毒藥，保養(yǎng)肝臟最基本的作息制度是晚上十點(diǎn)前睡覺，中午睡午時(shí)覺。飲食要求是健康飲食：按體重公斤數(shù)的1-1.5倍攝入蛋白質(zhì)克數(shù)，足量碳水化合物，足量的蔬菜水果，不吃煎炸的食品、含防腐劑食品等。

3、8歲小孩肝臟不好，日常有哪些食物傷害肝臟？

我們生活中，有5種食物最傷肝，傷肝食物1、發(fā)霉變質(zhì)的食物產(chǎn)生的黃曲霉素會(huì)強(qiáng)烈致肝癌，對(duì)肝臟細(xì)胞有極大的損傷。家里有什么食物發(fā)霉了，就算只有局部發(fā)霉也不要覺得浪費(fèi)，一定要丟掉，因?yàn)檫@種毒素的傷害太大了，花生、玉米、葵花籽等食用油長(zhǎng)期存放，易霉變，導(dǎo)致黃曲霉毒素的產(chǎn)生，因此，最好先聞到食用油并嘗一嘗，如果有臭味，最好不要再吃了。

任何毒性物質(zhì)都有劑量效應(yīng)和時(shí)間效應(yīng)，而黃曲霉素能在很小的劑量、很短的時(shí)間內(nèi)破壞肝臟細(xì)胞，并誘發(fā)癌癥發(fā)生，傷肝食物2、酒不管社會(huì)如何發(fā)展，聚會(huì)和應(yīng)酬喝酒都是避免不了的，而且這些場(chǎng)合往往很難控制好量。但是過量飲酒對(duì)肝臟的傷害真的很大，酒精進(jìn)入人體后，主要是在肝臟中分解的，正常的代謝至少需要1天的時(shí)間，所以如果你飲酒過量，就很容易超過肝臟代謝的負(fù)荷，影響肝臟的生理功能。