像我這種普通量的酒久，年輕時白酒最多一頓也喝過一斤42度的杜康，市場上買的黃酒能夠4、5斤，依我的比例，武松相當于4.5斤的白酒，有點扯蛋，但酒量大點的，喝1.5斤到2斤還是可以的，即六到八不是太吃力的。有一點就是白酒一次開蓋后飲用量有限，用易拉罐裝如果一次喝不完，剩余的不好封閉保存，高檔白酒還是不便宜的。

1、白酒為什么不能用易拉罐裝？

白酒會產生酸，而保質期又長，保存太久可能會腐蝕罐壁，產生泄露。一般易拉罐壁較薄，最好是裝能產生氣體的液體，運輸移動時會產生氣體膨脹，罐子就不會變形，白酒不會產生氣體，罐裝只能像紅牛八寶粥那樣罐壁加厚。還有一點就是白酒一次開蓋后飲用量有限，用易拉罐裝如果一次喝不完，剩余的不好封閉保存，高檔白酒還是不便宜的，

2、為什么古代好漢喝酒可以大碗大碗的喝，現代人喝白酒只能用小酒盅？

這個問題蒼茫大地來回答:古代好漢在1573年前喝的是黃酒，現代人喝白酒一般42度能喝八兩以上的，就是好酒量了，所以只能用小酒盅喝。以《水滸傳》中梁山好漢為例，他們上梁山后都是當之無愧的好漢，這好漢是殺人犯的代名詞，他們殺不都不怕，不用說喝酒了，作品中動輒大碗大碗地喝酒的好漢大有人在，如打虎的武松上景陽岡前已連喝十八碗，這十八碗即十八斤，不算太扯蛋，因為是黃酒，度數低，十度左右，店家如果再心黑一點，摻水多點，再打點折扣，好酒量的人能喝得下去，

像我這種普通量的酒久，年輕時白酒最多一頓也喝過一斤42度的杜康，市場上買的黃酒能夠4、5斤，依我的比例，武松相當于4.5斤的白酒，有點扯蛋，但酒量大點的，喝1.5斤到2斤還是可以的，即六到八不是太吃力的。但話又說回來，可能性有沒有?有!品酒師!三、四斤白酒是小意思，酒量大的，他們體內有一種特殊的分解酶，

今天我只講一般的人，像我，也能大碗大碗，喝四到五碗黃酒，如兌水多的酒喝五六碗也沒問題。下面聊白酒，在公元1573年前中國應該沒有白酒，因為白酒要有蒸餾這個工藝，據說是中國從波斯(今伊朗、伊拉克一帶)進口的，誕生于1573年的瀘州老窖窖池，號稱中國第一窖池，是國家一級文物保護單位，名酒國窖1573打的就是這個牌子，價錢也大得嚇人，但嚇不住人，還有大款爭先恐后地購買，因為它是白酒的鼻祖，

3、小時候農村辦宴席的時候，讓你印象深刻的回憶有哪些？

小時候農村辦宴席的時候，讓我印象深刻的回憶太多了。記得我小時候，大家的家庭條件都不是太好，但凡有人家辦紅白喜事的宴席，哪怕問人借錢，也要把宴席辦的厚實一些，以免落人口實，怕大家說這家主家小氣啥的。所以一般辦的宴席，等大家吃完宴席基本還剩不少，然后吃宴席的人，都能分點菜帶回家，這種現象估計其他地方比較少見，

我小時候的宴席，還有一種奇特的現象，那就是一家辦酒席，全隊人都去吃飯。我說的這個隊，是村下面的行政區(qū)域單位，和以前生產隊差不多一個意思，我們那個隊也有幾百人口。每一戶人，不管大人小孩還是老人，都去上桌吃席，只要是吃席，那隊里每戶人家都省的做飯了，而且主家也喜歡人多熱鬧，那也證明主家有面。我小時候的宴席，基本都是十二個菜，四個硬菜，還夠就是八大碗四涼四熱，

我到現在都搞不太懂為啥叫八大碗，十二個菜都是用很大的碗裝的，那種碗在我們那里叫海碗，反正就是很能裝菜的那種。你可以想象一下，每張桌子至少坐十二個人，十二個菜還能吃剩，就知道多能裝了，那時候的菜是真的好吃，雖然做菜的人都是本村找來幫忙的人，但是那味道絕了，喝酒也是管夠的，都是本地土燒散裝白酒，那個酒度數高，一般人還真喝不了多少。