喝白酒前吃什么好對(duì)于健康人群，喝酒前1小時(shí)喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。這一點(diǎn)在喝酒前和喝酒后吃任何東西都達(dá)不到，所謂喝酒前喝奶能提高酒量也沒(méi)有任何證據(jù)支持，理論上也不可能，如果有人喝了酸奶感覺(jué)酒量變大了，那只能是心理暗示。

1、喝酒前喝酸奶好，還是喝純牛奶好？

牛奶中所含有的一種被稱之為磷脂類的特殊的化學(xué)物質(zhì)，能夠在胃黏膜表面形成一個(gè)很厚的疏水層，可以抵抗酒精等各種外來(lái)因子對(duì)胃黏膜的侵蝕，從而起到保護(hù)胃黏膜，預(yù)防酒精中毒的作用。另外，牛奶還含有豐富的鈣、半胱氨酸、維生素B1、維生素B2等物質(zhì)，對(duì)酒精中的醛類化合物的分解起著催化劑的作用，使其分解更加徹底，并迅速排出體外，減少了人體各器官對(duì)酒精中有害物質(zhì)的吸收，有效地保護(hù)了腦、肝、腎、心臟等器官，

雖然喝酒前喝些奶制品比較好，但對(duì)比酸奶和純牛奶而言的話，是酸奶更勝一籌，因?yàn)樗崮坛擞猩鲜雠Ｄ痰膬?yōu)點(diǎn)外，酸奶中含有大量的蛋白質(zhì)，能中和胃酸，對(duì)酒后胃酸分泌過(guò)多具有中和作用，降低胃部的酸性，此外，若其中含有增稠劑，也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。另外酸奶含有多種益生菌，有助于人加速消化酒精和食物，讓體內(nèi)的酒精盡快從身體里代謝掉，從而達(dá)到不易醉人的目的，

2、喝白酒前吃什么好？

喝白酒前吃什么好對(duì)于健康人群，喝酒前1小時(shí)喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。但不建議過(guò)量飲酒，更不建議有疾病的人飲酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶。不僅有益于開(kāi)胃，還能對(duì)胃粘膜起到一定的保護(hù)作用，也能有助于降低喝酒后體內(nèi)的酒精濃度，減緩和降低醉酒，

2.肉類等富含脂肪的食物不易消化，有助于保護(hù)胃粘膜減少酒精的滲透吸收。蛋白質(zhì)類食物富含氨基酸，有助于加速酒精的分解代謝，緩解身體不適，3.果蔬富含維生素和果糖類物質(zhì)，有利于保護(hù)肝臟和促進(jìn)酒精分解。但是對(duì)于血糖控制不穩(wěn)定的人建議適量食用水果，以免血糖波動(dòng)，此外，不要用咸魚(yú)、香腸、臘肉等腌臘制品下酒，這類產(chǎn)品多含有亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度較大，會(huì)增加患食管癌、胃癌等風(fēng)險(xiǎn)。

喝酒的時(shí)候避免同時(shí)飲用可樂(lè)或雪碧等碳酸飲料，其中含有大量的二氧化碳會(huì)使得胃部膨脹、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒，最為重要的是，世界衛(wèi)生組織早已將酒精列為1級(jí)致癌物，且沒(méi)有安全劑量。從健康的角度出發(fā)，不飲酒或者理智地適量飲酒才是最安全的，本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清審核點(diǎn)這里，查看醫(yī)生回答詳情。

3、喝酒之前喝一瓶酸奶有什么好處嗎？酒量會(huì)變大嗎？

沒(méi)有任何方法可以使自己的酒量在短時(shí)間提高，能夠提高的只是對(duì)酒精的耐受力而已，這一點(diǎn)在喝酒前和喝酒后吃任何東西都達(dá)不到，所謂喝酒前喝奶能提高酒量也沒(méi)有任何證據(jù)支持，理論上也不可能，如果有人喝了酸奶感覺(jué)酒量變大了，那只能是心理暗示。畢竟有時(shí)候人的酒量會(huì)在心理作用下有比較大幅度的變化，真正決定酒量大小，對(duì)酒精耐受程度的是肝臟對(duì)酒精的代謝能力，以及整體的身體狀況。

4、因?yàn)楣ぷ髟虺３Ｐ枰染?，可我喝不了多少，想?wèn)問(wèn)酒前吃點(diǎn)什么可以讓我多喝點(diǎn)？

給你講個(gè)自己喝酒的事吧，有些辦法可以借鑒。2011年到沈陽(yáng)出差，與單位的幾位同事一同前往，因?yàn)榻哟龁挝慌c領(lǐng)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系非常好，所以各處接待非常到位。除了到達(dá)當(dāng)天早上吃的早餐，沒(méi)有喝酒外，其他五天的中午和晚上都是連續(xù)作戰(zhàn)，每次最少1斤白酒或更多，第一天下來(lái)，喝了足有三斤白酒，叫什么“鐵剎山”牌子的。第二天再戰(zhàn)，又是三斤白酒，還帶些啤酒，

而且頭兩杯都是舉杯就干掉的（二兩半的杯子，就這個(gè)打法）第三天早上起來(lái)，渾身開(kāi)始不舒服了。到其他地方辦完事，又要去喝酒了，我到了飯店，找個(gè)借口溜了出來(lái)，直奔藥店，問(wèn)營(yíng)業(yè)員什么藥解酒效果好，還不傷身體，她介紹了一種9元錢的藥，我想想，買了6支，裝在上衣兜里。營(yíng)業(yè)員又告訴我，最好吃飯前再喝瓶酸奶，吃飯后吃點(diǎn)小西紅柿類的水果，都有助于解酒。