、呂梁山酒，山西方山，清香型白酒。梨花春，是山西梨花春釀酒集團(tuán)有限公司的產(chǎn)品，也是山西的名牌產(chǎn)品，主要有清香、濃香兩大類白酒，白酒以大麥、豌豆、麩皮為制曲原料，汾陽(yáng)王，是山西汾陽(yáng)王酒業(yè)有限責(zé)任公司的產(chǎn)品，其白酒采用地缸發(fā)酵、緩火蒸餾、陶缸儲(chǔ)存，釀造的白酒口感清雅純正、綿甜爽凈，而且還余味悠長(zhǎng)。
1、晉藏山西高粱酒怎么樣？
我國(guó)是酒文化的故鄉(xiāng)，具有悠久的歷史和博大精深的文化，如果說(shuō)到酒人們首先想到的是山西，它擁有著悠久的釀酒歷史，在現(xiàn)在的不變時(shí)光中，蘊(yùn)含著獨(dú)特的釀造工藝。而山西的高粱酒，無(wú)論是從質(zhì)量還是口感，都得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，晉藏山西高粱酒是由山西金酒集團(tuán)股份有限公司所推出的一款主導(dǎo)產(chǎn)品，由于秉承著發(fā)展新文化新形象的理念，使他能夠在市場(chǎng)上推陳出新。
山西晉藏高粱酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，采用傳統(tǒng)工藝，以傳統(tǒng)的地缸分離發(fā)酵，清蒸清燒，量質(zhì)摘酒，分質(zhì)貯存，精心調(diào)制而成，產(chǎn)品晶瑩剔透，清香幽雅純正，入口醇厚綿軟，綿甜爽凈，后味爽口干凈，回味悠長(zhǎng)。飲之不易上頭，不易口渴，久為唐虞之地的山西，儒風(fēng)古樸，飲酒習(xí)俗亦明顯地帶有崇禮重義的色彩。在酒釀造過(guò)程中，蘊(yùn)含著一種哲學(xué)追求：清純、灑脫、率真，坦蕩、豪邁、熱情、霸氣、壯烈，
晉酒的清流里，錚錚風(fēng)骨蘊(yùn)韻其中，昭示著一往無(wú)前的威力能量。正如公司董事長(zhǎng)裴鐵環(huán)先生，他先后擔(dān)任中華*太原酒廠生產(chǎn)副廠長(zhǎng)、山西晉酒集團(tuán)董事長(zhǎng)等職務(wù)，退休后組建山西晉藏高粱酒股份有限公司，把一生所學(xué)所悟的燒酒釀造技藝?yán)^續(xù)傳承!“醉得舒適、醒得自然”使飲者健康飲酒備感心曠神怡!這就是飲過(guò)“晉藏”高粱酒的感覺(jué)!用高粱酒泡制藥酒好嗎泡制藥酒首選高粱釀制的高粱酒；泡制藥酒一般用高度酒，高粱釀制的白酒酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，味醇厚，口感清香綿長(zhǎng)，各味諧調(diào)，恰到好處，酒味全面的獨(dú)特風(fēng)格，藥酒養(yǎng)生現(xiàn)在成為一種時(shí)尚，好多家庭都泡制藥酒，藥酒的泡制方法有三種，有用純藥材泡制植物藥酒，有的用動(dòng)物泡制動(dòng)物藥酒，還有的動(dòng)物和植物一起泡制動(dòng)植物藥酒，用高粱酒泡制藥酒能充分發(fā)揮藥物的藥性，高粱酒還有很好的抗腐性，比起別的白酒用j高粱酒泡制的藥酒存放時(shí)間更長(zhǎng)。
2、山西有那些比較出名的白酒？
1、杏花村，歸屬于山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司，杏花村汾酒也被稱為老白汾酒，以清澈干凈和清香純正有名，喝完后回味悠長(zhǎng)，2、山西汾酒，同樣也是屬于山西杏花村汾酒集團(tuán)，是清香型白酒的典型代表，汾酒喝起來(lái)有淡淡的余香，入口綿柔，酒香醇厚。3、竹葉青，主要由紫檀、陳皮、砂仁等多種中藥釀造的，這款酒分為多種度數(shù)，喝起來(lái)感覺(jué)醇香無(wú)比，還帶有淡淡的藥香味，喝完感覺(jué)很舒暢，
4、汾陽(yáng)王，是山西汾陽(yáng)王酒業(yè)有限責(zé)任公司的產(chǎn)品，其白酒采用地缸發(fā)酵、緩火蒸餾、陶缸儲(chǔ)存，釀造的白酒口感清雅純正、綿甜爽凈，而且還余味悠長(zhǎng)。5、羊羔酒，歸屬于山西羊羔酒業(yè)股份有限公司，屬于清香型的白酒，喝起來(lái)醇甜柔和，各種味道自然諧調(diào)，6、晉泉，是通過(guò)傳統(tǒng)釀造技藝制作的白酒，還采用地缸固態(tài)邊糖化邊發(fā)酵，屬于健康型的純糧釀造白酒，口感香醇，香氣撲鼻。
7、梨花春，是山西梨花春釀酒集團(tuán)有限公司的產(chǎn)品，也是山西的名牌產(chǎn)品，主要有清香、濃香兩大類白酒，白酒以大麥、豌豆、麩皮為制曲原料，8、御酒，歸屬于山西蘭花御酒業(yè)有限公司，采用傳統(tǒng)釀造工藝和現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀造而成，入口綿甜，喝起來(lái)清香爽凈，比較獨(dú)特。9、六曲香，這也是清香型白酒，以優(yōu)質(zhì)的高粱為主料，再加上谷糠和稻殼為輔料釀制而成，酒體很清亮透明，口感醇正爽口，
10、潞酒，是山西省的傳統(tǒng)名酒，采用大麥、小紅豆制成大曲，作為糖化發(fā)酵劑，再通過(guò)一些傳統(tǒng)工藝勾兌而成，酒體顏色是透明的，聞起來(lái)清香醇，口感的話是綿軟醇厚。11、桑落，產(chǎn)自山西省運(yùn)城市永濟(jì)，清香型白酒，是我國(guó)傳統(tǒng)名酒之一，該酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用大麥、豌豆、綠豆制成青茬大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸原輔料、清渣發(fā)酵、清蒸二次的工藝，經(jīng)過(guò)品評(píng)、勾兌、包裝而成。