濃香型白酒，影響味道的主要微量元素，比起醬香型白酒來并不多。白酒的“味道”，主要由兩方面構(gòu)成，一個方面就是價格了，劍南春作為我國名酒之一，酒一直在做活動，跟其他名酒在名氣，口感，廣告宣傳上沒有很大的差別，在價格上面就有區(qū)別了，對于消費者來說劍南春的選擇會更多些，最便宜的茅臺，五糧液也要比同等價位的劍南春貴出來不少，照消費觀，面子上劍南春是更加實惠的，對于很多朋友來劍南春更加好喝的，多選擇多方面的認(rèn)識。

1、劍南春酒口感怎么樣？

劍南春分為三種度數(shù)，最低就是38度，最高52度中間還有46度，劍南春的前身是綿竹大曲，后來改名為劍南春。劍南春是國內(nèi)中高檔次的酒，與茅臺，五糧液等國產(chǎn)品牌比起來更具親和力吧，劍南春中等價位的酒很多人都能負(fù)擔(dān)的起，具有“芳香濃郁，醇和回甜，清洌凈爽，余香悠長”的獨特風(fēng)格，屬濃香型白酒，有“小五糧液”之稱，

如果仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)身邊許多朋友都喝劍南春，因為它的口感的確不錯。一個方面就是價格了，劍南春作為我國名酒之一，酒一直在做活動，跟其他名酒在名氣，口感，廣告宣傳上沒有很大的差別，在價格上面就有區(qū)別了，對于消費者來說劍南春的選擇會更多些，最便宜的茅臺，五糧液也要比同等價位的劍南春貴出來不少，照消費觀，面子上劍南春是更加實惠的，對于很多朋友來說，劍南春更加好喝的，多選擇多方面的認(rèn)識，

還有一方面就是口感了，劍南春恰恰的口感很好，香氣是很純正的，清爽當(dāng)中帶有糧食香和窖香，口感是很香醇的，不會感覺到很沖鼻子的。劍南春對比低，中，高，多種的濃香型白酒中，不僅從的口感還是價格都是完勝，如果招待親朋好友，確實不錯，一般家庭都能負(fù)擔(dān)的起，而且有品牌效應(yīng)，知名度也高，但是酒還是需要自己去品，一百個人能喝出來一百多種口味，喝酒口感合適自己的就好，劍南春在眾多白酒中確實挺不錯的，僅限于個人感覺，

2、一瓶劍南春酒，怎么樣？

一瓶劍南春酒，怎么樣？一瓶好酒，川派濃香代表之一。高粱、大米、糯米、小麥、玉米，五種糧食科學(xué)配比，中高溫制曲(五糧液同為包包曲)，低溫入窖，古窖池發(fā)酵且發(fā)酵周期長，陶壇陳放時間長，精心勾調(diào)而成，52°劍南春酒體風(fēng)格特點:濃香瀲滟，綿甜舒適，每段酒體都展現(xiàn)著川酒的濃郁與香甜，這種甜類似蜜甜且甜的干脆，甜而不膩，直到尾段酒體依然強勁，保持著剛?cè)肟跁r的特點，慎終如始，尾味較長。

3、劍南春酒勁大不大，口感怎么樣？

首先來說，劍南春作為川酒的六朵金花之一，酒是非常好的，唐時宮廷液，劍南春并非浪得虛名。劍南春主打產(chǎn)品為水晶劍，價格在400元左右，劍南春總體口感比較穩(wěn)定，白酒市場里有茅五劍的稱號。但是時至，茅臺和五糧液已經(jīng)把劍南春甩在了身后，究其原因，還是因為劍南春近年的酒質(zhì)較08年以前有所下降，如果你能買到一瓶08年以前的劍南春，再買一瓶10年左右的劍南春，都存放了小十年，仔細(xì)一品就會發(fā)現(xiàn)兩瓶酒口感不一致。

不要說08年以前的是多存了兩年，酒質(zhì)的下降是不爭的事實，當(dāng)然，不是劍南春有意為之，也不是劍南春擴大了產(chǎn)量不保證質(zhì)量，那是因為一個客觀事實：汶川地震劍南春的老酒損失慘重。地震后的幾年對于劍南春來說勾調(diào)用的老酒太過稀缺，但是隨時時間的推移，汶川地震已經(jīng)過去了11年，劍南春老酒的儲存逐漸恢復(fù)，我相信劍南春的口感也會漸入佳境。

4、同樣是濃香型白酒，為什么五糧液、劍南春喝起來味道不一樣？

五糧液、劍南春同樣是濃香型白酒，同樣是以高糧、大米、糯米、小麥、玉米為制酒原料，但喝起來味道卻并不完全一樣，而是有明顯差別的。這是為什么呢？白酒的“味道”，主要由兩方面構(gòu)成，一是溴覺上的，即物質(zhì)呈現(xiàn)出來的香味；二是味覺上的，即物質(zhì)在舌頭味蕾感受到的刺激。濃香型白酒，主要成分是酒精（乙醇）和水，此外還有很多微量物質(zhì)：酵類、醛類、酸類、酯類、芳香族化合物等。

這些物質(zhì)含量雖小，卻是導(dǎo)致“味道”不一樣的決定性因素，作為濃香白酒，五糧液和劍南春的主體香味成分都是己酸乙酯，并與次香成份乙酸乙酯、乳酸乙酯和丁酸乙酯等，一起構(gòu)成復(fù)合香氣。但是，五糧液與劍南春白酒中，己酸乙酯與乙酸乙酯、乳酸乙酯和丁酸乙酯等微量物質(zhì)的含量卻是有差別的，因此，喝起來味道就不一樣，導(dǎo)致五糧液和劍南春微量物質(zhì)含量不一樣的原因，主要有以下方面：一、制曲工藝有差別二者均采用中溫大曲作為糖化發(fā)酵酶。